四郎把做罐儿蹄的调料先放在一旁,洗干净手出门去。
有味斋门外站着一个高大的客人，戴着大皮帽,大口罩，穿着一件毛大衣，乍一看和凡人没区别。
“进来吧。”
听到这句话，高大的客人才踏进店门。然后他取下大口罩,把身上的毛大衣脱下来堆在旁边的空椅子上,又重复了一次：“打两斤酒。”
哦,是那头用蜂蜜来换糕点的大黑熊。今天它有点没精打采的,连肩膀都垮了下来，看上去像山下镇子上那些郁郁不得志的中年人。
“要什么酒呢？”四郎问道。
似乎颇为苦恼的想了半天，黑熊才慢吞吞地说：“要虽然很便宜，但是最容易喝醉的那种酒。”
“哦，那就是烧刀子了。”四郎很肯定地说。因为他知道山里的客人其实对酒啊，糕点啊这些了解的并不太多，如果给他们很多选择，他们一定会苦恼到掉毛的。
“对对对，就是烧刀子
。”大黑熊终于振奋起来，大声附和道。
四郎转身给他打了两斤烧刀子，又叮嘱他最好回家烫一烫再喝。
看四郎问都不问一声就给打酒，大黑熊好像有点泄气，没话找话说：“你怎么不问我为什么要买这么多酒？”
虽然有些莫名其妙，不过山里的客人很多都古里古怪的，所以四郎还是耐着性子回答：“您说笑了，客人来照顾生意，店家可不好东问西问。不过，说起买酒的原因，其实就是那些了吧。酒又被称作忘忧物，可以让人一时忘记忧愁。喝酒的人，大概是有什么伤心事想忘记吧？”
“没错，就是这样！”大熊拍开罐子口，仰着脖子，像喝蜂蜜一样，灌了一口烧刀子进去。
四郎看得皱起了眉头，心里没来由的有些担忧，听说黑熊还有一个小儿子，它要是开始酗起酒来，对小熊的健康成长可没有好处啊。
大黑熊独自坐在靠近柜台的桌子旁边喝闷酒，喝了一阵就开始发酒疯，嗷嗷叫着抱着酒瓶子，戴上自己的帽子，踉踉跄跄地跑出门去了。
“不是谁都能像我们水獭这样体面的。”一个穿着小贩的衣服，推着辆独轮车的男人走进店里，看到胡子拉碴的大黑熊，不赞同的皱起了眉头。男人别的地方都很正常，但是却有一条毛茸茸的的大尾巴。
这是一只水獭，他住在山里的小河边，是个捕鱼的好手，即使是结冰的河面，水獭也可以打出一个冰窟窿，钻进去捕鱼。冬天里，他就会藏起自己的尾巴，推着独轮车到山下来卖鱼虾。有味斋最近也常常照顾他的生意。
酗酒的大黑熊虽然有点奇怪，可是也的确没有谁规定妖怪都要像殿下一样出类拔萃。这么一想，四郎就不再纠结。兀自低头摆弄着面前的压岁果，把山民订购的压岁果用个油纸包妥当。
因为会做生意，所以水獭就有些自视甚高，很是看不起黑熊这样游手好闲的妖怪。
等黑熊跑得看不见人影了，水獭才压低声音，对四郎说，黑熊自从去年没了老婆之后，脑子好像就不太正常了。
去年黑熊的老婆又怀了一头小熊崽，把黑熊乐坏了。可是女妖怪在生产时能力最弱，加上那天恰好遇到有人冬猎，黑熊的老婆一个没熬过，便是一尸两命
。去年是个百年难遇的寒冬，当时有味斋还没有搬过来，林子里能吃的东西越老越少，当天黑熊不在家，就是带着大儿子出门找食物去了……
想不到二了吧唧的大黑熊也有这样的惨烈的往事。四郎听完水獭讲的故事，把几个压岁果以及好多桂花年糕包成一个四四方方的纸方块递给他。水獭一家虽然是妖怪，但是因为常常在山下做生意，所以也和人类一样，
“胡说，我娘才没有死！今年春天她还来看过我！”一个带着奶气的声音忽然从大黑熊落下的皮大衣里冒了出来。
四郎转头一看。老天爷，那件鼓鼓囊囊的毛大衣蠕动着，就在自己跟前变成了一只小熊！小熊的耳朵是半圆形的，浑身的黑毛乱糟糟的，但是洗的很干净，蓬松的毛发间混杂着几根暖黄色的稻草。
大衣本来是黑熊精留下的酒资，难道是那头酗酒成性的老熊把自己儿子裹在皮大衣里忘记带回去了？真是粗心的父亲。
“一只小崽子。”水獭支持身份，就不肯跟连话都说不清楚的小熊争论生死这件事。
虽然长得毛绒玩具似的，但是小熊可是山里很凶狠的怪兽：“看什么看，再看把你吃掉！唔，快点，我要油纸包的果子。”说着，他毫不客气的一下子就窜上了水獭放着压岁果的椅子上。
“喂，我能吃一个纸包的果子吗！”小熊大大咧咧地要求道。没等水獭回答，他已经毫不客气的抓起一个油纸包，打算往嘴里塞。
“真是没家教的小鬼，吃东西是要给钱的知道吗？”水獭有些不高兴的说。
“呸！大板牙！”小熊做了一个鬼脸。悻悻然把水獭买的压岁果放了下来。“我娘明年春天就回来了，她也会做好多好多蜜果子。我才不稀罕这里的破糖呢。”
四郎并不介意炸毛的小朋友，他走过去的时候，摸了一把小黑熊的乱毛：“这是黑熊家的孩子吧？”说着，四郎顺手递了一个压岁果过去。
小熊扒开油纸，没所谓的说：“是啊，不过我离家出走了。”
“离家出走啊，为什么？”四郎忍住笑意提醒他“你不要把压岁果吃掉啊，要除夕过后才能吃，不然那天晚上就可能被恶鬼偷走哦
。”
小熊才不听呢，三两口就把手里的面果子啃掉了：“是椴树的花蜜做的。”他像个美食家一样，肯定的点点头，然后才继续对四郎说：“我才不怕恶鬼呢。三臊也好，鬼姥也好，都比我爹强！巴不得除夕的时候被恶鬼偷走。”
小熊大人一样皱着眉头，鼓着脸说：“我实在忍受不了那个可恶的醉鬼了！好男儿志在四方，所以我要离家出走。”
“这样啊，可是你还不会化形，又能到哪里去呢？山下镇上住着可怕的猎人，他们最喜欢你这样的小崽子那对嫩嫩的熊掌了。”水獭这个讨厌的奸商一本正经的吓唬小朋友。
小熊打了一个寒颤，关于人类的可怕之处，他从小听到大，就连前面的山神娘娘，不也被那些称作人的怪物捉走了吗？要不然，就留在山道口的有味斋吧？娘亲如果要回家，自己也可以马上就看到。再说了，自己在有味斋做学徒，学会做糖果子之后，可以做给娘亲吃，还可以给那个老混蛋打酒喝！
小熊朝四郎和他手里散发着香甜味道的油纸包瞥了一眼。
就在这时，门外忽然想起猎犬此起彼伏的吠叫声。估计有很多猎犬，因为那声音好像是从四面八方传过来的，凶狠的，嚣张的，离家出走的小熊嗖的一声，用和自己体型不相称的灵敏速度窜到了柜台后，抱住四郎的腿躲了起来。
猎犬是冬猎的好帮手，却是冬眠的黑熊一家的噩梦。受体内血统的影响，所有的熊一到冬天，都会为自己找一个冬眠的仓子。小熊灵活，大多爬上枯树洞里；大熊笨重，爬不上数，只得在树下挖个土穴守着自己宝宝。
然而，当大熊抵抗不了自然规律，陷入沉眠之中的时候，猎犬一嗅，就能发现这些蹲仓的熊……
熊的皮毛，肉食，内脏全都是宝。而且，因为熊在冬天会不吃不喝，不用胆汁去消化食物，这时的熊胆比夏秋季节要大得多。因此，熊是冬猎时最受青睐的动物。
“小二，一壶烧刀子，一盘炒年糕，再切半斤冷肉，四个肉馒头。”一个高大的猎户撩开门口的挡风帘子，跨进有味斋。
寒风伴随着驴马嘶叫的声音，从被猎户撩开的帘子往里面灌。四郎从帘子的缝隙间，看到一行上山围猎的士族车马停在有味斋门口
。这次围猎的规模很大，光是猎狗就带了十七八条，都有专门的训狗的犬奴牵着。
“这是要上山打猎去？”四郎笑呵呵的问道。
“可不是。少爷们一大早心血**，就说要上山围猎，我们这些随行的哪里顾得上吃饭？忙忙慌慌赶了一路，结果途经有味斋，闻到里面传出来的暖锅香味，少爷们就打算先来预订一桌暖锅。趁着这个功夫，我赶紧来叫上一些东西带走。”说话的猎户脸色黝黑，带着皮帽子。看上去是个打猎的好手。
四郎点头答应，吩咐从厨间出来的槐二赶快下去准备。猎户经验丰富，他点的这些吃食都是店里随时都预备着的，立马就能上。
“麻烦店家稍微快一点。”似乎很着急，猎户不住的催促让快点打包。
“山间雪深难行，我看那些骑着马的贵公子还要一会儿才能到有味斋门口。客官稍安勿躁。必定不会耽误您的事。”四郎劝慰他。
趁着这个空挡，四郎和猎户聊了几句。
听猎户说，他们这次主要是上山大熊的，山下赵员外病重，渐渐有些风痹的症候。听说熊肉可以治疗此症，熊胆也是好东西，孝顺的赵家大公子就聚集了几个好友上山围猎。所以说，这一次主要就是去打熊的。
说到猎熊，这个猎户有些兴奋起来，说是前几年，连云寨的赵大力他们一起打了只一千多斤重的大母熊，光是熊胆便得了八十两白银。熊掌卖给收山货的贩子，只买了二十两。然而，今年山里来了不少贵人，一个熊掌就能卖不只二十两。
猎人说到这里，四郎觉得自己的脚掌边热乎乎的，他皱了皱眉，原来是小熊已经被吓尿了。
与猎户说着话，几位公子哥已经驱马来到了有味斋门口。
四郎的腿被小熊牢牢扒住，所以不能随意移动，不过他视力极好，透过有味斋掀起的门帘子一看，有几位公子端坐在高头大马上，控着马原地踏步。旁边有专门的马夫在地上帮他们牵着缰绳。
唯独一个瘦高个的公子驱马上前，他身穿貂皮错金大氅，脚蹬一双黑色马靴，一手挽着缰绳，一手拿着根马鞭，正是四郎前几日见过的赵家大公子，赵正
。
山猪精笑呵呵的迎上前去，躬身问道：“这位贵客光临小店，可是要打尖？”
赵大公子并不答话，而是由他身边的那个跟班道：“听说有味斋的野味火锅味道绝美，几位公子才慕名前来。我们公子围猎回来之后，野味尽有的，倒不必准备太多肉食，只是配野味的小菜须得多多备些。除了野味火锅，其他菜式便由店家看着上。公子们都是锦衣玉食的士族子弟，可不要拿些不入流的东西糊弄贵人。”
山猪精一一答应。
跟班说完，赵大公子又补充道：“我们这一去也不知道什么时候才能回来，锅子烧热备着。配菜也得是新摘的。也许待会还有几位道长要过来一同吃，所以烦请备几道素材吧。可都听清楚了？”
山猪精点头“是！都清楚了，必定给您准备妥当。”
几位公子就骑着大马，谨慎的往前走，当然，山路狭窄，缰绳还是在马夫手里。一行人马缓缓移动起来，慢慢消失在山道上。
因为厨房被一群争着做手工活的妖怪占领了，所以四郎就搬来一个小火炉到大堂里来。刚才几位客人来点了野味火锅，搞得四郎也有些馋了。
趁着冰窖里还有饕餮上次打回来的野味，放久了不好，四郎打算今天中午给殿下做火锅来吃。火锅在当时的市肆间已经不鲜见，又被成为“暖锅”，坊间还有特质用来吃火锅的红泥小火炉。据说早在战国时期就已经有了这种吃法。
吃火锅，当然是少不了鱼肉和羊肉的。
此时，四郎手边燃着一个不到一尺的红泥小火炉，火炉分为上下两层，下面燃着红彤彤的炭火，上面有一个铜做的火筒。在咕噜咕噜冒泡的水里放入秋油，白糖，青蒜，八角，绍酒等调味料后，四郎现下煮去血水的羊肉片和鱼片，让鱼羊肉平铺在锅底围成一圈，然后把海参和五花肉片分别放在鱼羊肉的上面，待火锅烧开之后，再放菠菜，香菜，蘑菇，油豆腐等素菜。
锅子很快发出欢快的响声，但是响声和香气里却夹杂着几声可怜巴巴的抽泣。
四郎和殿下围着小火炉涮肉，他看了看无动于衷的殿下，只好自己去劝慰被猎犬吓尿，到现在还没缓过劲的小熊
。
“别哭了，快过来吃点东西吧。吃完我送你回家。”四郎也没有安抚小孩子的经验，只能把锅子里煮好了肉都夹到一个大碗里，招呼小黑熊过来吃东西。
对于小熊来说，猎犬的确是比山臊这些恶鬼可怕一百倍的东西。他磨磨蹭蹭走到四郎身边，端起大碗，吃得十分香甜，边吃边抽噎：“我……我不是害怕，我是担……担心我爹。这个软乎乎的是什么，真好吃。”
四郎一看：“是油豆腐。放在暖锅里很入味，我也喜欢吃。”
“哦。是豆腐嘛。”小熊似懂非懂的点头，装出什么都明白的样子。
他在山里长大，没见过这种外面有层硬皮，里头软乎乎的东西，不过，在羊肉火锅里烫熟的油豆腐里面浸透着鲜美的汤汁，实在好吃的不得了。好吃到小熊又不想回家了，想要继开口留在有味斋做学徒。他虽然吃得多，但是力气很大，而且又聪明能干，和气的老板一定会留下自己的。
可是爹虽然在冬天会变成一个酗酒的老混蛋，但是其他季节还是很好地。爹他一个人在家，遇到猎犬也会害怕吧。
这么想着，小熊稀里哗啦地把四郎给他涮好的肉啊菜啊都吃完，又添了一盘子油豆腐，才算是勉强吃饱，然后小熊把碗舔干净，往旁边一放，很爷们地说：“走吧。”
外面偶尔飘点雪，天气是烟灰色的，有点冷肃。远处的危峰耸入云霄，山腰云停雾绕，寒气逼人。
热烘烘的有味斋后院传出女人的娇笑声，还有少年清朗的读书声，在这荒郊野岭里传得很远，很远，原本寻常的动静，因为环境的缘故变得诡异起来。一股股带着食物香味的白烟自屋顶的烟囱里升腾而出，宁静寒冷的空山便莫名其妙多出几分年节的味道。
仿佛被这笑声和香气吸引，老树林子里探出一个头，接着又探出一个头，又探出一个……是一群的小猴子，穿着树叶做的小裤衩。不，不对，不是猴子。
“是山里的山臊吧？”四郎裹着厚厚的棉衣，左手提着一个沉甸甸的，装满食物的袋子，右手牵着一只摇摇摆摆的小熊，和殿下一起走出温暖的有味斋。刚来到树林子里，就在林间的小路上遇到了一群拦路的强盗
。
“嗯，一群小崽子。”黑熊拉着四郎的手，嘀咕道。完全无视他自己也是小崽子的事实。
这些小山臊还太小，连危险的气息都分辨不出来，他们看到四郎和殿下从有味斋里走出来，身上带着面点甜甜的味道，于是呼的一声跳出来，排成一排拦在山道上，乱糟糟的大嚷着：
“打劫！打劫！把吃的都留下！”就算是传说中会传播瘟疫的山中恶鬼，也是有幼童期的。这群小山臊的声音听起来都还是幼儿呢，虽然说着凶恶的话，可是却不太有威慑力的样子。
“成年山臊是住在山里的小偷和强盗。既不怕光也不怕火，会偷偷跟在露宿深山的旅人背后，偷他们的东西吃。只有竹子的爆裂声能够吓跑他们。”殿下略略侧过头，很温柔的给四郎解释。
小山臊们见对方不害怕，就龇牙咧嘴的开始做怪脸，还对着四郎吐舌头。
“快点把好吃的都交出来！不然让你好看。”
“对，我们可是会传播瘟疫的恶鬼！”
“没错，不给好吃的就天天去你家扔泥巴！”
小山臊们七嘴八舌的威胁道。
“真是吵。”殿下微微皱起了眉头。
“滚开滚开！”小熊挣脱死了的手，冲到前面，毫不示弱的对着这群三臊龇牙咧嘴。
“算啦，只是一群贪吃的幼崽而已。山里这样寂寞，有小孩子总是热闹一点。”四郎用空出来的那只手握住殿下的手。
“袋子里的食物都是小黑熊的，要问他肯不肯分一点给你们。”四郎俯□子，对面前一群还不到他膝盖高的小强盗这么说。
四郎好声好气的和他们讲话，抢劫业务尚不成熟的小山臊们就面面相觑，不知道接下来该怎么办了。
“可是妈妈不在家，我们很饿。”终于有一只最小的山臊忍不住说了实话。
“对呀对呀，已经饿了一个冬天了
。”
“妈妈出去找东西吃，然后就没有回来了。”
“家里空空荡荡的。妈妈总是不回来。”
小山臊们又开始七嘴八舌的嚷嚷起来。
小崽子们的心思变得快，小黑熊这时候又不讨厌这些来抢他东西吃的强盗了。他安慰这些没了妈妈的小鬼：“一定是雪太大，你们妈妈迷了路，开春后她就会回来了。”
“真的吗？”小山臊们偏着头，异口同声的问。
“真的。我妈妈去年冬天也不见了，她春天就回来过。所以，今年冬天不见的妈妈，雪化后就会回家了。”小黑熊肯定的点头。
“肚子饿的话，欢迎你们去有味斋里做客。”四郎直视着山臊们红色的眼睛，像邀请人类的小朋友那样，对面前的一群山臊说着。
“是免费的吗？”小山臊们停止了讨论，动作一致的回头问四郎。
“算是免费的吧。”四郎想了想，笑着点头。
仿佛按下了什么奇怪的按钮，小山臊们好像受到了极大的惊吓一样，吱哇乱叫着窜进山林里去了。
说错什么话了吗？四郎有些莫名其妙的挠挠头。
“这些强盗崽子们还没被人邀请过呢。所以现在一定是回家准备礼物去了。”林间忽然传来一个低沉的声音。“胡老板心肠虽然好，可得提防着被他们赖上吃穷啊。再说，这些崽子还会带来瘟疫呢。”
殿下微微眯着眼睛，往林间一株巨大的三毛榉树上望去。四郎顺着殿下的目光，就看到树杈上蹲着一只年纪很大的豹子，豹子的爪子里抓着一朵小小的花。其实不是花，是有味斋里做出来的压岁果。
“准备礼物？”四郎有些奇怪的重复了一遍。
“对啊，我们这些山民，虽然没怎么见过世面，但是去人家里做客，还是会带一些礼物的。不过，山臊的礼物，多半是些野花野果之类，大人估计是看不上的。”豹子的口气里带着一种愤世嫉俗的味道，但是并没有什么恶意在里面
。
听说这只山豹是个老光棍，不知道他在有味斋里买了那样多的压岁果，究竟是要送给谁。
“礼物的贵重程度，应该由送礼人对他的珍视程度来决定，而不该由旁人的眼光来判定。在冬天里要找到一朵野花，也要废不小的心思。有这份心，我就很领情了。”四郎顿了顿，接着说：“况且，你也应该知道，我们有味斋做生意，为的也不是什么礼物。我们提供美食，食客用自己的欲望交换，这本身就是公平的交易了。”
山豹嗤笑了一声：“要是知道有味斋的老板居然这样好说话，那只母山臊也不至于冒险下山去偷食物，结果被人类发现，捉起来烧死了。”
“什么？”四郎有些吃惊的仰起头，看像枯树枝上的老山豹。有些细碎的雪花温柔的飘落进四郎的眼睛里，带来微微的寒意，然后马上就化掉了。
“你不知道吗？冬天的林子里旅人少，纵然有一两个路人，也多半身怀绝技，母山臊找不到下手的对象，窝里的崽子又多，所以只能铤而走险下山去白桥镇上偷食物。山臊特别喜欢吃鱼虾，又会变化，就装作一个妇人去山下鱼行，用树叶变的银子骗人。树叶变银子是有一定时限的，母山臊必须在店家发现前尽快离开。不然被人类发现，一定会被抓住打死。
母山臊也不是什么好东西，做这种坑蒙拐骗的事情不止一回，算是个惯犯。这一会她本来已经骗到足够的食物，可是路过一户人家时，看见门口的小孩子拿着一个好漂亮的压岁果在跟同伴炫耀，就想要去骗过来给自家崽子们瞧个稀奇。因此耽搁了一些时间。鱼行老板发现不对劲，追出来抓住了山臊，大声咒骂让她给钱。恰好那天，白桥镇上有位术士，自然一眼就看出了山臊的原型。山臊是会给人类带来瘟疫的恶鬼，一旦出现就被会那些自诩为人间守卫者的家伙绞杀。所以，”老山豹顿了一下，声音里就带上了几分凄凉：“就算积雪都化去，那些小混蛋也再等不到他们妈妈了。”
老山豹说完这句话，就在树间里纵跃几下，消失在黑黢黢的野林子里。
树林里再次沉寂下来，从树梢投下来的天光也是灰白色的，显得有些严厉，褪去春天童话般的色彩，山林生活露出了它艰辛狰狞的本来面目。
不是更新。