云沐在家里修养了好几天的时间,身体情况也渐渐稳定下来。
昨天她让司玉晨帮她给德天居递了信,说是今天能把肉送来了。
一早云沐就起了床,方氏现在是方家,破庙两边跑,云沐也没管他。
“阿姐,你身子好了吗?就下床了?”这几天方氏不在时,都是云雯照顾云沐的,看着越来越有小大人样了。
“嗯,阿姐好了,一会儿酒楼的肉该到了。”
“那我去把坛子拿出来。”
云沐的脚还没好全,走起路来有些使不上力。
装肉的坛子不大云雯还能抬得动。
东西刚准备好,院门就被人敲响了。
云雯问了是谁后才把院门打开。
“阿姐,是大河哥哥来了。”
大河提着两个竹篓走进来,看见云沐坐在椅子上还一脸的歉然。
“云姑娘,你身子可好了,掌柜的说他本来想让云姑娘歇上半个月的,可酒楼里的客人一天天的等着吃烤肉,他也实在是扛不住了。”
云沐可以理解苏掌柜的心情,行商之人,向来以利为先,让她休息这么多天,已经算是讲情分的了。
“我好多了,这些肉你放着,晚些时候我就能腌好,只是我这腿怕是不太方便到镇上去了,你就在我这里坐会儿,我再教你怎么把肉烤得更好吃。”
“那,那真是,那真是谢谢云姑娘了。”大河听了一脸激动。
“之前我就跟苏掌柜说了,今后你跟大村两人负责烤肉,可要好好学。”
“诶,我一定认真学。”
云沐行动不便,大河就主动将肉放到盆子里洗干净,水桶没水了他就主动去挑。
大河卖力的挑着两桶水进了院子,几抹鬼鬼祟祟的身影躲在一旁看着。
“大嫂,你看我没骗你吧,那马车就是镇上大酒楼的!竹篓里装的肯定是肉,小叔可是说了,云沐在镇上酒楼里卖什么烤肉,不知道赚了多少银子!要是能把她娶回家,大嫂还不是坐着享福嘞。”
“她又丑又凶,才不配做我嫂子。”赵美人嫉妒的望着马车,要是她家里也有这么一辆马车,村子里的人还不羡慕死他们。
“这人娶回去了,还不是任你们搓圆捏扁了,只要咱们小江稍微摆个脸色,她还不得求着你们?”
听赵氏这么一说,廖氏似乎已经想到今后自己做富太太的日子了。
“小姨,上次你也看见了,她可不乐意。”赵小江对云沐让他滚这件事还很介意!
“哎哟小江,这女娃娃害羞总是有的,这事只要她娘点头,你们把订婚书拿到手,还怕她跑了不成?”
廖氏一拍大腿。“就是这个理,走,找方氏去。”
几个人打定主意,往方家去了。
云沐亲自指导大河把肉切好,之后拿出香料将肉腌制好。
“这粉好香啊,难怪烤肉那么好吃。”大河闻了闻香料,根本闻不出是什么做的。
“肉不用腌制太久,大概半个时辰就够了。”
“好嘞。”
苏掌柜让大河带了两个猪蹄来,云沐洗干净切好之后放香料进去炖,水刚一开,院子里就闻到一股卤猪蹄的香味。
肉没腌好,大河也不好干站着,就帮云沐她们修了一个鸡窝出来,这几天苏掌柜送来的几只母鸡都在一个草垛里待着。
一通忙活下来,时候也差不多了。
云沐拿了竹签把肉串了好几串,又让云雯到村子里去买了一些碳火回来。
“这烤肉要烤熟容易,但要做得好吃就没那么简单了,就说这羊肉串,刚烤的时候一定要注意火候……”
云沐详细的一一解说,大河听得很认真,不懂的也会及时问。
因为一边教一边烤,整个院子都飘散了烤肉和卤猪蹄的味道,云雯在一旁闻得直咽口水。
云沐把一串烤好的羊肉串递给她。
“小孩子不能吃多,尝尝味道就行了。”
云雯舔舔唇,开心的接过来。“知道啦阿姐。”
“好了,你自己烤试试看。”大河之前就烤过了,现在懂得更多技巧,烤出来的味道也算是不错,只要多练习几次就能更上手了。
大河把一个烤好的鸡翅膀递给云沐。
在大河期待的眼神下,云沐咬了一口。“嗯,味道不错,在入味的情况下保证了鸡翅肉质的鲜嫩,不过你下次烤的时候可以准备一把干净的剪刀,将已经烤得炭黑的部分剪掉。”
“好,好,真是多谢云姑娘了。”云沐的倾囊相授让大河很是感激。
“谢什么,你学会了,我不用那么累,该谢的人是我。”
“阿姐,饭熟了。”
大河闻言站了起来。“这肉也腌好了,我带回去串就行了,不打扰云姑娘吃饭了。”
“吃了饭再回去吧。”
“不了不了,这么久没回去,掌柜的怕会多想。”
大河坚持要走,云沐也没有再留,只让云雯用油纸包了几块猪蹄让他带在路上吃。
“阿姐,刚才我看着,也学会烤肉了。”
云雯搬来凳子,把一张小桌子打开,姐妹两就在院子里的阴凉处吃饭。
“这么快就学会了?”
“是啊,下回我烤给阿姐吃。”
“那我妹妹可真是有能耐了。”云沐把锅里的猪脚盛了出来,又用干香菇打了个汤,两人刚一坐下准备吃饭,云沐胃里就涌起一阵强烈的恶心感。
“呕!”
“阿姐,你,你怎么了?”
云雯看她这样子被吓得不行,筷子都掉地上了。
“呕!”
云沐忙站起来到了一个比较通风的地方站着,这才觉得好受了些。
“阿姐,阿姐……”云雯快跑了过来,扶着云沐,眼泪一直在眼睛里打转。
云沐缓了口气才轻声道:“阿姐没事,就是觉得胃里有些难受,你快去吃饭阿姐进去躺一会儿就好了。”刚才教大河烤肉的时候她就有些受不了了,那些平日里闻着香喷诱人的味道,现在简直是要命。
“阿姐想吃什么,我给阿姐盛进去。”
“不用,阿姐真的没事,就是有点累了,你不用管阿姐,自己快去吃吧。”
云雯看云沐点点头,回到椅子上乖乖的吃饭。喜欢的亲加书架收藏投个票打个赏呗