第五三三章 竞拍前的试吃

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如同很多人所预想的那样,海洋牧场在被庄海洋收购前,根本就毫无名气。可自从庄海洋接手后,牧场名气提升迅速,如今的海洋牧场,在全世界都小有名气。

以往提及世界品级最高的牛排,多都都是世界几大知名的肉牛纯种牧场。可眼下,全球的知名餐厅以及富豪,都开始认可海洋牧场养殖的肉牛品牌。

若非牧场出售的肉牛数量太少,只怕牧场拥有的名气会更大。而此次牧场举办第三次肉牛竞拍销售。连阿拉伯等国的知名餐饮企业,都申请了一个名额。

那怕从纽西莱这边采购商品牛,需要花费不菲的运输成本。可对真正爱好美食跟不缺钱的阿拉伯人而言,他们还是希望把这种稀有牛肉,带给国内的富豪们品鉴。

跟国外的采购商相比,获得竞拍名额的国内三家餐厅老板,都亲自参与这次的竞拍会。抵达海洋牧场后,三位老总对庄海洋,都表现的极其客气。

尤其前次参与过竞拍的老总,看到庄海洋的时候,更是讨好的道:“庄总,这次竞拍能不能多给我们一些份额啊?听说,这次来的采购商不少?”

“朱总,份额的话,我还真不好私下给。你们若是有兴趣,还是参与竞拍比较好。另外透露点小消息,这次参与竞拍的国外客户不少。想多拿货,还是要做好心理准备。”

“那这次,你们一组肉牛,大概要卖多少钱?”

“至少前次的最高竞拍价,只怕是拍不到了。如果你们想多拍一点,我建议还是越早出手越好。我相信,等到最后的话,只怕价格会更高。

做为同胞,我还可以额外奉送一个消息。这次牧场出售的肉牛,连续送检两头,都屠宰出顶级的牛排。这种牛排的品级,只怕小鬼子最顶级的和牛都切不出来。”

“哇,真的吗?看来这次,我们想不出血都不行啊!”

看在国内同胞的份上,庄海洋还是免费奉送了一些消息。趁着这个机会,其中一名老总却很快道:“庄总,听说你在国内也搞了一个牧场,养殖的是黄牛?”

“嗯!选用的黄牛,都是国内最顶级的纯种黄牛。虽然暂时不知道牛肉的品质如何,不过我还是相信,最后养殖出来的黄牛品质,应该不会太差。”

对于国内牧场养殖的那些黄牛,庄海洋也是寄予厚望。前期的话,庄海洋只会小批量出售一些做为树立品牌之用。更多的,还是打算培育出顶级的肉牛品牌。

只要培育出足够的种牛,要在国内找一处适合养殖的牧场,相信国家都会积极支持。对任何国家而言,谁不希望国内多几个顶级的畜牧品牌呢?

事实上,通过这次被伏击的事,庄海洋还是觉得待在国内更安全一些。有了这种想法后,庄海洋也有打算,未来在国内沿海城市,多租赁一些牧场用于种养殖。

有传世农场这个例子在,他相信任何一个省份,都不会拒绝他的投资。甚至于,当地政府都会给予最大程度的支持。而这,也是形成品牌影响力之后,附带的品牌价值。

“这样的话,我们餐厅能不能提前预定你们牧场养殖的黄牛啊?当然,价格方面,只要牛肉的品质好,还是没问题的。”

伴随这名老总说出预定的话,跟庄海洋最熟悉的朱总立刻道:“老刘,你这家伙不厚道啊!我可听说,庄总那牧场,首批养殖的黄牛并不多,你还想包圆不成?”

就在三名老总笑怼彼此之时,庄海洋也适时道:“多谢三位老总的支持!对于牧场养殖的黄牛,如果出栏上市的话,我还是会优先考虑国内的餐饮采购商。

至于最终的价格,肯定还要看屠宰出的牛肉等级跟味道再说。前期的话,肯定会优先照顾国内的客户。若是质量好,将来推向国际市场,也是有可能的!”

先国内再国外,也是庄海洋打算推广牧场养殖黄牛的计划。对这些世界知名的餐饮企业而言,那里有好食材,他们都会闻讯而来的。

事实上,如今传世农场出售的菜蔬,已经有东南亚的知名餐饮企业,打算向农场采购。价格方面给的也不很高,可庄海洋还是以产量不足而拒绝。

等二期扩张之后,或许庄海洋会考虑向国外客户出售。那样的话,传世农场的农产品,也算真正走出国门。相信到时候,传世农场也会变得更加出名。

陪完国内到访的采购商,庄海洋也以牧场主的身份,也热情接待其它国家过来的餐饮采购商。对于牧场的环境,还有养殖场的建设,很多采购商都觉得非常不错。

有过前两次的经验,这次招待这些客户,牧场工作人员也有了经验。有些采购商,更是提前一天入住牧场。对于这些采购商,牧场也给予了盛情接待。

其中一些首次参与竞拍的客户,牧场也额外提供了牧场新近屠宰的牛排。品尝过这些牛排后,不少客户都笑着道:“不错!就是这个味道,我怀念了好久啊!”

对这些知名的餐饮企业采购商而言,采购任何一种稀有食材,都会经过详细的调查跟了解。而海洋牧场的牛肉品质,他们自然也有过详细的了解跟检测。

根据不少检测机构提供的数据,海洋牧场出售的牛肉,蕴含有一种稀有的营养元素。如果长期食用的话,对人体也会形成有效的滋补效果。

而这种营养元素,恰恰就是其它牛肉所不具备的。稀有性跟独缺性,外加牛排本身的口感还有味道都极佳。最终导致,海洋牧场的牛排一经上市,便深受食客追捧跟喜爱。

可惜的是,那怕一些世界知名的富豪,他们愿意花高价向这些餐厅预定,都很难买到大量的牛排。很多时候,拥有销售这种牛排资格的餐厅,往往都留不住这些牛肉。

除了牛排之外,这些初次过来的采购商,在品尝了牧场提供的生蚝还有生鱼片时,都称赞道:“你们牧场的食材,确实很美味。不知道,这些食材数量多吗?”

负责招待的工作人员,也很真诚的道:“很抱歉!生蚝是纯野生的,目前产量并不高。至于这些生鱼片,都来自牧场纯天然的淡水湖,所有鲑鱼都是野生的。

生蚝跟鲑鱼的产量,注定不会太多。如果你们有需要的话,可以提前登记一下。这次的话,牧场除了出售肉牛。这两种食材,也会附带小批量的出售。”

结果很显然,借着出售肉牛的机会,牧场也适时做了一次食材推荐会。对不少纽西莱的采购商而言,看到这些国外采购商,也盯上牧场其它食材,自然心存不满。

问题是,这是牧场的决定,他们也无权干涉。说到底,牧场出产的食材,独家供应他们这么久,价格上还是显得略低。如果能出口,价格自然会更高。

这些纽西莱的采购商,如果想继续获得这些食材的采购份额,除了提价之外,只怕没有其它的选择。总而言之,在这件事情上,采购商永远处于被动的一方。

至于说抵制的话,那更是没可能。就海洋牧场如今的知名度,纽西莱本地的采购商不买,相信那些国外采购商,也会更乐意看到这种局面,把他们的采购份额给瓜分了。

归根结底还是那句话,真正的好食材,从来都不用担心卖不掉啊!

等到所有采购商齐聚牧场,在竞拍会之前,庄海洋也特意聘请几名纽西莱的顶级厨师,由他们亲手烹制牧场保留的顶级牛排,为竞拍会预热。

当着这些采购商的面,庄海洋也很直接的道:“以诸位的消息渠道,应该知道我们牧场此次出栏的肉牛,品质比前两次提升了不少。甚至,屠宰出真正顶级的牛排。

这些顶级的牛排,每头牛能切割出来的份量虽然不多。可我相信,你们品尝过这种牛排,才会知道什么才是真正美味的牛排。而这种牛排,不用烹制都自带香草气息。”

吩咐工作人员,将这些保鲜的牛排,直接端到各位采购商的面前。看着牛排的花纹肌理,都显得极其美感。最令人称奇的,还是牛排有股淡淡的香草味道。

一番推荐后,庄海洋又适时道:“鉴于这次客人有点多,而这种顶级牛排的数量有点少。所以很抱歉,我无法给每位尊贵的客人,都提供一块这样的顶级牛排。

只是为了让诸位知道,这种顶级牛排,目前全世界的牧场,或许只有我的牧场能养殖出来。因此,你们可以尝试一下,亲自体会跟品尝一下,这种牛排的魅力跟美妙滋味。”

当聘请来的厨师,开始烹制这些稀有且顶级的牛排时。刚刚被加热的牛排,散发出来的香味,就令不少客户直咽口水。而这味道,更多来自牛排本身的味道。

单单这一点,就令不少采购商觉得,这次竞拍的价格,只怕又会提升不少。想从其它客户手里,抢到更多的肉牛名额,不加价的话,怕是只能空手而回。

真这样的话,对他们各自代表的餐饮企业而言,也将是一次声誉上的打击。那怕这些采购商知道,这是庄海洋故意为之。可他们,偏偏不敢抵制跟拒绝啊!

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