皋卢茶好找,对于这种苦涩的玩意很多人其实是敬而远之。相比之下,吴郡和钱唐那边的茶叶更受欢迎,皋卢茶一般只是普通人家才会去品。
“这茶叶不好,苦涩难耐,草青味太重!哪怕是烹煮之后,也需要加大调味料,才能让口感平衡!”陈应最终帮忙弄到了一批皋卢茶,李明才知道这年头的茶叶,都只是把茶叶晒干保存就算了,没有后续的处理工艺。
不过这也不奇怪,毕竟茶艺还没有发展起来,陆羽也没有写《茶经》,连最早期的团茶都没有出现,更别说后期的炒茶。也别问李明为什么会知道,穿越者肯定知道那么点东西,问题是具体工艺是怎么样的……呵呵……
“如果我十天不出门会有什么后果?”李明看向陈应。
“不会怎么样,属下保证所有的部门都能正常的完成任务,主公只需要关注一下进度就没问题了!”陈应不知道李明为什么那么问,但他清楚应该是和这个茶叶有关。
“那好,你操劳一些,帮忙作为中间人来往两地,我给你一辆马车作为代步!”李明觉得自己得好好研究一段时间,至少要找到一个方向。
“是!”陈应不敢推辞,连忙应是。
李明对放权没什么,关键还是要放给谁!要害的部门,已经安排了亲信坐镇,就算是荀表、顾言和魏腾,也没办法绕开张默、陈应、戏志才和贾诩。
关键还是军队,军队包括贼曹的那些贼捕掾都是他的亲信掌握。同时在情报部门那边,贾诩也在重点关注这些世家的动态,所有的一切就如同一张巨大的网,他只需要端坐这张大网的核心区域,等待猎物自投罗网!
这本来是荀表南下指定的既定路线,只是没想到后续出现了那么多的变故。如今搞这套,只怕要让那些世家上当,已经不太可能了。不过这套系统使用下来,却最大限度的为他争取到时间,做点别的事情。
比如赚钱,比如练武,比如陪陪家人,比如训练一下军队,甚至去哪里刷刷怪什么的。
其实若非没钱了,只怕早就过去仙霞岭那边刷怪了。据说那边的灵兽和妖兽很多,还没有大妖的存在,是以李明有计划过去刷怪升级。
或许,实在没钱的话,出售灵兽甚至是妖兽肉来赚钱,也是笔不错的买卖。只可惜,不管是灵兽还是妖兽,都太稀有了。人工灵兽培育计划,今年内显然也不会有结果。
“好吧,十天时间,弄不出来我就真的要去通过狩猎灵兽来赚钱了!”李明看着面前这一堆的皋卢茶,其实不仅仅是皋卢茶,还有一些来自吴郡和钱唐那边的茶叶。
临时的灶台和大锅已经搭建完毕,这是他打算用来尝试‘炒茶’的工具。他可不知道炒茶的工序,也不知道这些茶叶到底适不适合炒制。
“好在老爸爱茶,家里买过不少的茶叶……”看着眼前这堆嫩叶,李明感慨道。托福,好歹知道茶叶分为绿茶、乌龙茶和红茶三种,分别是炒茶、半发酵茶和发酵茶。
其中武夷山大红袍便是红茶,得益于山间云雾缥缈,在晒制的时候会出现发酵现象。彭蝶送过来的大红袍,便是这种茶叶,只是发酵得还不够彻底,味道还不够浓郁。当然,也没有往里面加入香精,现代的茶叶色素香精可加了不少。
重点当然不是香精,而是发酵上面!如何让茶叶进行人工发酵,并且制作成团茶,这也是他主要摸索的手艺。
十天的时间,李明几乎把自己关在家里,除了日常的练武和过问政务军务,他几乎就关在后院,不断的研究制茶技术。家丁和丫鬟路过后院,总能闻到一股很香的味道,只可惜他们也知道这和他们无缘。
“孕妇不能喝茶?”荀采倒是想要品品,结果却被告知不能喝。
“据说茶叶对胎儿不好……”李明以前听说过这个,但为什么却解释不了。
“那就算了!”荀采是宁可信其有,不可信其无。头胎非常重要,可不能出任何意外。
十天后,李明把戏志才和张默叫了过来,面前放着六种茶叶,三种绿茶,三种红茶。
这三种是分别用皋卢茶、钱唐茶和吴郡茶烹制出来的团茶,可以大规模种子和烹制,保存时间长,完全可以出口到草原,那边那帮家伙都吃肉,喝这个可以解腻,你们试试!
李明直接派人拿来小锅,敲掉一些茶叶进去烹煮,然后分别给两人倒上三杯。
“吴郡茶和钱唐茶味道略差,皋卢茶虽然苦涩,但制作成团茶也别有一番滋味!”戏志才以前就有喝过茶,所以回答倒也算是中肯,“如果能长期保存,并且出售给草原胡人的话,那么这倒也算是一个新的财源,只是收获估计不太快!”
其实李明制作出来的团茶,已经比传统的茶叶要好得多,相信不少士人也会乐意买一些回去品茗一番。如果价格不贵,而且还能大规模制作的话,那倒也是笔好买卖。
“嘿嘿,就知道你们会小看。来,试试这种,我称之为绿茶,依然是那三种茶叶,不过我另外起了名字,钱唐茶取名为龙井茶,吴郡茶取名为碧螺春,而这皋卢茶则取名为苦丁茶!至于品茗的办法……”李明立刻朝着小翠吩咐了句。
后者立刻准备了四个茶杯,其中三个装入三种茶叶,最后一个杯子装入白开水。两人本来以为这种茶叶也要烹煮,谁知道李明只是吩咐小翠,把开水倒入其中就好。
“就这样?”戏志才显然有点接受不了这样的喝法。之前的红茶不错,就算不加入其他佐料味道也很好,但这种绿茶,这种烹法是不是太儿戏了点。
“好好品品便是,记得喝一口茶,就喝一口白开水漱口,我可不希望把味道带偏!”李明善意的提醒道。
“属下明白!”戏志才点了点头,随即拿起龙井品了品,苦涩之中带着回甘,和红茶却是截然不同的感受,只觉得绿茶的滋味,却比红茶要好。
“好茶!”张默不知道如何评价,他也没喝过茶,不过这是好东西,能感觉出来。
“还有两种,继续品品!”李明笑了笑,示意两人继续品茶。
碧螺春又是另外一种香味,却也是好茶。苦丁茶却是苦涩,只是当戏志才猛地拿起白开水漱口的时候,却是发现平淡的开水,居然带着淡淡的甜味,顿时惊为天人。
“主公大才!”戏志才拱手,十天能研究到这地步,李明的确厉害。