第二百三十九章:要有危机感【求订阅,求票,各种求!】

三个人进了丁安国的办公室,这个办公室是专门为丁安国留的,现在刚好拿来用来谈事情。

进了办公室坐下来以后,丁安国给大家一人倒了一杯水。

杨红兵接过水以后,才开口问道:“余老板,怎么看到你听说拉面馆以后情绪就有些不太对劲呢?”

“老爷子,你有没有尝过他们面馆的面已经汤?”余二三先没有回答杨红兵的问话,而是反问他道。

杨红兵摇了摇头道:“我那天就尝了一个拌面,但是我觉得没有我做的拌面好吃。”对于这一点,杨老爷子还是非常自信的。

“我现在让人去买两份过来,大伙尝尝看?”丁安国看着余二三试探性的问道。

不得不说他这一次确实猜的很准,余二三心里面确实有这种打算。

“可以,尽快送来,我怕时间长了就变得不一样了。”余二三这话在场的两人都懂,实际上就算是余二三不提醒,丁安国也知道不能在路上耽搁太久。

“我开车过去,那地方我知道在哪,来回也就半小时不到,很快的,你们等我一会,我去去就回。”丁安国拿起自己刚放下的钥匙,站起身对着余二三说道。

余二三点了点头道:“那好,你快去快回。”

等丁安国走了以后,杨红兵才疑惑的问道:“余老板,你这是……”

“老爷子,先不急,等他买回来你尝一尝以后再讨论,现在我们就随便聊聊就行了。”余二三知道杨红兵想问什么,但是他并不打算直接说出来,他想要丁安国和杨红兵亲自尝一尝以后,再来讨论这个问题。不然仅仅凭借着他空口无凭的说,他们怕是也不会相信。

杨红兵见余二三并不打算说,也就很识趣的没有继续追问了。老爷子活了这么大一把年纪了,所谓老狐狸就说的是他这种人,所以他很精明。

他心里清楚,他现在能够坐在这里,跟余二三聊着天,讨论着问题,完全是凭借着自己有着足够的见识,以及自己的本事。另外这里面也少不了丁安国的缘故。不然换一个试试,怕是连这个办公室都进不来。

因此,杨红兵不管是说话,还是做事都考虑的十分充足,并不会像年轻人那般莽撞。

余二三和杨红兵就新面展开了讨论,在讨论当中,杨红兵可是学到了不少东西。

例如余二三所提出来的刀削面,以及炒面等几种面的做法。刀削面也是兰州拉面当中的一种,余二三不知道是不是开始就有,但是他前世的时候,不管去哪个地方的拉面馆,想能够看到刀削面。

本来余二三以为杨红兵在拉面馆都看到了干拌面肯定也能看到刀削面。但是杨红兵却摇头了,表示他并没有看到拉面馆里面有到刀削面。

余二三心里暗自想着:“难道现在还没出现刀削面吗?”他对这个实在是不太清楚。不过现在既然已经提出来了,那就索性把自己在前世看到的和知道的全都告诉了杨红兵。

杨红兵听完以后直接激动的一拍大腿说道:“这个不错,等会我就来做试一试,看看做出来的面怎么样,要是不错的话完全可以作为一道主打面。”

“嗯,这个就麻烦老爷子您老了,不过我还是那句话,该休息可是一定要休息好,千万不能因为这个把身体累坏了。”余二三叮嘱道。

不得不说,余二三的叮嘱确实让老爷子心中一暖,尽管他知道余二三这话还有其他意思,但是里面的关心之意绝对是不能少的。他自己的两个亲生儿子都没有这么关心过他。

大概过了二十分钟,丁安国拎着两个袋子,急匆匆的从外面进来了。

“我买来了,快来尝尝咋样。”丁安国将手里拎着的袋子放下,露出里面两个保温桶。

保温桶是他自己从店里带过去的。现在外面也有一次性的打包盒,但是他们做餐饮的都清楚这种一次性东西都不太卫生,所以他们基本上都是自己带打包盒。

放下保温桶以后,丁安国就跑到外面拿了几个碗,把保温桶里的面连汤带水都倒了几碗。

杨红兵也不客气,率先端起一碗,用筷子吃了起来。

三个人都各自吃了一碗以后,才放下碗筷。

“如何?”余二三抽出一张纸,擦了擦嘴以后问道。

杨红兵也是擦了擦嘴,才开口说道:“味道还可以,但是比起我做的,还是差了一些。另外他这面感觉也还不错,用的面算不得最好,但是口感还不错。”

“这汤比我们的要清淡。”丁安国搭吧搭吧了嘴以后,才说道。

现在的拉面馆不管是面还是汤都远远不是前世余二三所见到的那种。前世是因为拉面馆泛滥,所以很多拉面馆都有偷工减料,不管是面还是汤都感觉并不是太好。

“不得不承认,别人的确实汤面味道确实可以。我们现在加上总店也不过五家店,你们可知道现在拉面馆现在有多少家了?”余二三看着丁安国问道。

这一问,直接把丁安国问懵了,他哪里知道拉面馆有多少家?就京城的还是他顺带着打听的,本来感觉已经完全够用了。

但是现在才发现,自己想的太简单了。自己的目光似乎还是太过于短浅了。

“这个,这……”丁安国有些尴尬的抓了抓头,有些语塞了。

“有时间调查一下,虽然比较困难,但是如果以后我们想要进军其他城市,就一定要搞清楚这些。不然盲目进去,会输的很惨的。”

说完以后,看到丁安国似乎有点并不太重视,余二三加重了语气道:“你先把拉面馆的事情调查清楚,只有数据面前你们才会认清楚现实。”

“另外,面馆的扩张要加快速度。”他没办法告诉丁安国他们,今年兰州拉面会被国家推广,更会被国人认为是“中华第一面”。

“这会不会有点太急了。”丁安国有点犹豫的问道。

面馆在今年过完年,短短几个月就扩张了四家店,基本上都是一个月开一家,就这速度余二三竟然还嫌慢。

“不急了,你只要规范好管理制度,还有就是关于人员配置上面,一定得注意,做好培训工作,一定不能马虎。”余二三叮嘱道。

丁安国点了点头道:“我会尽快安排,争取一个月能开业两家。”

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