次日。
邓世荣一家以及亲戚朋友们便一起乘坐班车回家过年。
邓允珍如今已经嫁为人妇，自然是跟着朱家人一起回松旺乡山心村过年了。
过年各种各样的事情是非常多的，比如说要打扫卫生，要做甜籺、灰水籺、饭心籺等过年必备的籺，还要供各路神仙。
在双旺乡，香火最多的一般是观音菩萨、华光大帝以及土地伯公，这是家家户户都要供的。
除此之外，还要供契爷。
每年年初，双旺乡的村民，都会起福，等到年底了再还福，周而复始。
从小到大带小冬儿最多的，不是她的爸爸妈妈，也不是爷爷或者外公外婆，而是她的大姑姑，因此小冬儿跟大姑姑的感情也是最深的，会这样问也不奇怪。
“不管是在县城还是在乡镇摆摊其实都不用抢，县城的客流量是最高的，这个不用多说，但乡镇也有乡镇的优势。”
朱老太太脸色也是微微一变，她当然也希望她的那些孙子孙女们有出息，不用留在村里耕田种地，但她这大儿媳实在是没眼力劲，这事就不能再等一等，或者先跟阿杰商量一下吗？
“我这是实话实说，妈才没有这么小气呢！”
可没想到这个妯娌竟然给她带来了一个大消息，去广东那边的工厂打工，工资竟然这么高，真是让她心动不已，毕竟有机会赚一百多块钱一个月，谁愿意去做一个月二三十块钱的工作啊？
然而，就在她心动的时候，这妯娌又说那边龙蛇混杂，安全没有保障，一下子就让她左右为难了。
朱大哥也是狠狠的瞪了自家这婆娘一眼，他原本的打算是等吃完团圆饭，一会再找机会私下里跟自家的兄弟商量一下这事，没想到这婆娘这点时间都等不了，而且直接向刚嫁过来的弟妹开口，这实在是太操蛋了。
而在双旺乡，认契却大不一样，除了认人为契爷以外，还有认神以及认物的。
朱旺继续说道：“满婶，虾公籺的制作材料我们知道了，但这东西怎么做，我们见都没见过，也不懂啊！”
每年的年底，就是村民们还福的时候。
朱老头子和朱老太太一直倾听不出声。
这些说来话长，其实就是一瞬间的事情。
而认神与认物的，那每年都是需要拿祭品去供奉的，一般要等孩子长大结婚以后，才会脱契。
契爷在南方两广、港澳一带，是对干爹的一种称呼。
在吃饭的时候，邓允珍自然而然的就想起了娘家的亲人，往年的这个时候，她都是陪着家人一起吃团圆饭，可从今年开始，她陪的家人不再姓邓，而是姓朱了！
朱俊杰的为人还是很细心的，跟大哥二哥还有侄子们一起喝酒的同时，还时刻关注着自家老婆，看见她神色间的细微变化，就猜到她是想娘家亲人了。
朱家人听得面面相觑，朱旺出声问道：“满婶，这虾公籺是什么东西啊？”
如果还有余力的话，那双旺初中的建设他们那耶邓氏自然也要贡献一份力量。
邓允珍只是一时的情绪变化而已，丈夫的贴心让她很快就高兴起来，跟婆家的亲人边吃边喝，好不热闹。
然而，现在这个时间节点，虾公籺对于大部分博白人来说，还是一种陌生的东西。
这话一出，朱家人都是心中一震，就连朱俊杰都露出了惊讶的表情。
饭菜还是那么丰盛，在开吃的时候，小冬儿疑惑的问道：“爷爷，大姑姑她去哪里了，都吃团圆饭了，她怎么还不回来啊？”
朱俊杰看向他那几个侄子侄女，说道：“你们满婶已经给你们说得很清楚了，打工是没有出息的，想要赚大钱，就努力把这小生意做好，等赚够了本钱，就可以做更大的生意了。”
在忙碌中，转眼就到了除夕。
现在已经是八十年代后期了，就算还有很多农村人的生活条件不怎么好，但博白这里的乡下人对于圩日是非常重视的，平时都留在村里不出来，每逢圩日就一窝蜂的往乡镇圩市涌去。
正如邓允珍所说的，这东西的制作成本确实不高，而且卖的价格也不算贵。
邓允珍笑道：“你们不懂，我懂啊，你们先想清楚，要是愿意自己去做小生意的，那我就抽个时间把这虾公籺的制作方法教给你们，这东西做起来不复杂，基本看一遍就懂了。”
甚至就是已经结婚了的，只要没有孩子的拖累，也都会去广东打工。
这一波集资建校的风潮一旦到来，他们那耶邓氏作为双旺乡最有名的宗族，那肯定是要出一波血的。
……
认神的就是认各路神仙，比如作者认的契就是华光大帝，而认物的也是千奇百怪，比如认石头、认树等等。
认契爷或契娘，俗称入“契”。
邓允珍道：“现在广东那边每天都有不知道多少家新工厂成立，都是要招工的，只要有这个心，进厂应该不是难事，不过那边龙蛇混杂，什么样的人都有，安全不一定有保障。”
这么多事凑到一起，每年年底想不忙都难。
“谢谢满婶！”
因此，家有小孩的都喜欢找算命先生算一算，金木水火土是否有缺陷，有的话及时找个契爷或契娘，弥补这一缺憾。
邓允珍没有藏着掖着，直接说道：“我说的这门生意，就是炸虾公籺卖。”
这话听得儿女儿媳都一阵叹气，女人一旦嫁人，很多东西确实是不一样了。
这话，朱家其他人都表示认可。
不过今年不一样了，朱大哥一家和朱二哥一家，都把家里的鸡鸭鱼肉带到老宅这边，和年迈的父母一起过年。
小冬儿哦了一声，乖乖的吃饭。
至于“没心没肺”的冬子，两只小手正抓着一只卤猪蹄啃得正香呢！
……
与此同时。
邓允珍把虾公籺的制作原料简单说了一下，然后才总结道：“制作虾公籺，除了那一口锅，也就油值钱一点，总投资有个几十块钱就绰绰有余了。”
不过，由于不少去广东打工的人，对于收入都“藏着掖着”，没有公布出来，因此这个年代也不是谁都知道去广东打工的工资会有这么高。
邓允珍倒也不谦虚，她微微一笑，说道：“我这里还真有一个非常不错的小生意，不仅投资小，而且见效快，保守估计一个月赚个两三百块钱应该不是什么难事。”
邓允珍停顿了一下，然后接着说道：“不管是在县城工作，还是去广东打工，都只是拿死工资而已，想要发家致富是非常困难的事情，还不如自己做点小生意，等做出经验了再慢慢扩大，以后说不定有机会当个大老板，这可比打工要有出息多了。”
现在已经进入八十年代后期了，博白县去广东打工的人是越来越多，虽然没有夸张到每条村都有人去广东打工，但每个乡镇都有人去广东打工那是肯定的。
朱大嫂不放心的问道：“阿珍，炸虾公籺卖，真有这么赚钱吗？”
今年的团圆饭，是邓允珍这个新媳妇掌厨做出来的，朱大嫂、朱二嫂以及那些小辈女性一起帮忙打下手，整出了一桌色香味俱全的菜肴。
而大米、红薯以及葱花的这些东西也要不了多少。
一直到九十年代后，广东那边的高工资才在博白传扬开来，然后引发了大规模去广东打工的潮流。
只有这样，才能跟得上那耶邓氏的发展步伐。
这就是县城赶圩人数能够破40000，沙河镇赶圩人数破30000，龙潭镇赶圩人数破27000的主要原因。
邓允珍没有直接回答，而是说道：“大嫂，我先给你算笔账，这虾公籺的制作材料中，最贵的就是油了，然后是大米、红薯以及葱花，至于小虾河里多的是，自己花点时间去抓就行，还有那一点柴火就不说了。
说到这里，朱俊杰拉着她的手道：“走，咱吃饭去，等会菜都凉了！”
油是可以重复用的，一锅油至少能够用上好几天。
酒过三巡，看到气氛正好，朱大嫂就借着酒意问道：“阿珍啊，我们这么多年一直在家耕田种地，日子过得挺苦的，伱是见过世面有大本事的人，你看能不能帮孩子们在县城安排一份工作啊？
当然，以上是广东以及其他地方的认契方式。
朱大嫂听得满脸纠结，原本她只是想着让邓允珍这个妯娌帮忙把她的儿女安排到县城工作，哪怕只是在饭店当个服务员，那也是有工资拿的人，当然比在家耕田种地强。
此时朱大嫂的眼睛如同孙悟空的火眼金睛一样，不断的放射着光芒，她迫不及待的问道：“阿珍，你说的是什么生意啊？一个月真能赚到这么多钱？”
本来，今年的族会，邓世荣想提议重修那耶小学的，但想到族人们在重建祠堂上刚出了一大波血，确实应该让族人们先缓一缓，等春运结束客运公司的分红发下来了再说。
“满叔，我们知道了！”
毫无疑问，等开吃的时候，邓允珍的手艺受到了所有朱家人的好评。
还有修路、建桥、修河坝等等，这些项目都要提上日程了。
邓允珍摇头道：“不辛苦，洗菜切菜都有大嫂二嫂她们帮忙，我就简单炒一下菜而已。”
自从分家之后，朱家在过年的时候，也都是各过各的，从来没有集合起来过年。
他没有多说什么，只是伸出手到桌底下握着她的手。
邓允珍微笑道：“不用谢，你们几兄妹要是都想做的话，那就先商量好分散到不同的地方去，比如说谁到县城去摆摊，谁在乡镇摆摊，都提前划分好，这样就不用兄妹之间抢生意了。”
现在距离大规模前往广东打工还有几年时间，而山心村这边很显然就不知道去广东打工会这么赚钱。
“……”
甚至，如果条件允许的话，邓世荣还想在村里建风格统一的别墅。
不过，饭要一口一口吃，后面这些大项目，目前还不用这么急着上，至少得给村民们一点发育的时间，不能手头上刚有点钱了又上一个项目把大家榨干了。
见话都说到这个份上了，朱大哥也抛开顾虑，问道：“阿珍，说到做生意，咱家没人比得上你，你觉得他们几个适合做什么小生意？”
不管做什么都行，总好过在家里跟着我们过苦日子。”
因此，现在别说是乡镇的圩市没有虾公籺卖，就连县城也同样没有虾公籺卖。
所以，一个月赚个两三百块钱，确实是有希望的。”
朱二哥有着和大嫂同样的想法，现在见大嫂愿意打头阵，他也就不急了。朱二嫂看了大嫂一眼，她没有大嫂这么厚的脸皮，人家才刚嫁过来几天呢，就开这样的口，实在是太不应该了。
小冬儿有些闷闷不乐的问道：“那大姑姑什么时候回来啊？”
论做生意，别说是他们朱家了，就是整个松旺乡，恐怕都找不出做生意比邓允珍娘家厉害的。
这话一出，朱俊杰不由得眉头一皱，他觉得大嫂实在不应该在这个时候这个场合说出这样的话，阿珍才刚嫁过来呢，给她提出这样的要求，那是答应也不好不答应也不好，这不是为难人吗？
这话听得几个小辈连连点头，一个个都在心里开始盘算起来。
因此，听到邓允珍这么一说，朱大哥朱大嫂、朱二哥朱二嫂以及朱家的一众小辈，都是大吃一惊。
邓允珍虽然觉得大嫂提出的要求有点突兀，但她刚嫁过来几天，对于朱大嫂的性格与为人并不了解，反正到目前为止，朱大嫂在她面前表现得还是挺热情的。
可以这么说，九十年代的博白农村，只要不读书了，又还没结婚的，不管男女，有没有满18岁，百分之九十九都和村里的小伙伴一起到广东打工了。
这倒不是邓世荣着急，而是他如果没有记错的话，在1987年的时候，不知道是什么原因导致的，全县一下子就掀起了集资建校的热潮，集资总额超过了千万，在县城以及各个乡镇建成了不少的教学楼与宿舍楼。
而集资建校，首要的目标自然是那耶小学，邓世荣打算把那耶小学这所村小建成全县硬件设施最好的小学之一。
简单来说，你信哪位神仙，你就找哪位神仙起福，让衪保佑你。
这脱契也挺讲究的，需要请这方面的先生过来主持，有些人脱契需要准备三牲（鸡、鱼、肉），有些人脱契需要四爪齐全（猪身上各个部位都要有），总之是挺麻烦的一件事情。
一只虾公籺卖个两分钱，在县城一天卖个一千只应该不难，那就有二十块钱了，而这东西的成本，绝对不会超过十块钱的，所以一天赚个十块钱那肯定是没问题的。
直接就朝刚嫁过来几天的小儿媳开口，这就给人留下不好的印象了。
邓允珍微笑道：“这当然是真的，我们那耶邓氏在县城成立了一家客运公司，有几十辆大客车跑广东，对于广东那边的发展情况我们都是知道的，现在去广东打工的人是越来越多了，因为那边给的工资确实够高。“
按照迷信的说法，五行不足的人须吃契爷或契娘饭补回来，才会健康成长，才能长命百岁。
认人为契的，这个跟其他地方也有一些区别，不过总体来说差不多。
朱二哥接话道：“那边的工厂工资高，但想进厂工作也很难吧？如果进不了厂，那工资再高也没用啊！”
虾公籺，在后世只要是博白人，就没有不知道的，无论是县城还是乡镇的圩市都有卖，这玩意可以说是很多80后和90后年少时吃得最多的一种小吃，是他们成长的道路上永远无法抹去的珍贵记忆。
朱俊杰见自家老婆轻轻松松的就化解了大嫂这个有些“强人所难”的要求，嘴角不禁微微翘起。
邓世荣伸手摸了摸孙女的小脑袋，笑着说道：“小冬儿，你大姑姑她已经嫁人喽，以后她要跟婆家人一起吃团圆饭，不回我们家吃团圆饭了！”
一般来说，出去赶圩就没有不花钱的，就看花多花少的问题了。
张秀萍安慰道：“你好好吃饭吧，大姑姑后天就回来了！”
朱老太太、朱大嫂、朱二嫂她们的厨艺跟邓允珍比，那真的是差远了，朱家人确实是平生第一次吃到味道这么好的团圆饭。
松山乡，山心村。
其他人也都以一种既期待又忐忑的眼光看着邓允珍。
把菜全部做好，邓允珍正在洗手盆那里洗手的时候，朱俊杰屁颠屁颠的凑过来，一边帮忙解围裙，一边嘿嘿笑道：“老婆，今天辛苦了哈！”
与其到县城工作，还不如到广东那边打工呢，那边随便进一家工厂一个月都能拿一百多块钱的工资。”
除了供契爷以外，还要还福。
朱旺和朱盛兄弟是既期待又不好意思，他们也觉得母亲的做法有点急了，而且问的对象应该是满叔而不是满婶。
所以，邓允珍闻言也没有多想，回答道：“大嫂，给侄子侄女们安排一份工作，对于我来说确实不难，但我其实不建议他们到县城工作，因为县城的工作工资都不高，一个月也就二三十块钱。
如果在乡镇的话，平时的生意可能不怎么好，但到圩日的时候，卖个一两千只应该也不难。
朱俊杰把解下的围裙放到一边，嘴上抹了蜜似的夸赞道：“你这可不是简单炒一下菜，你这是化腐朽为神奇，把这些配菜烹饪成美味的佳肴，我们今年可算是有口福了，长这么大过了二十几个年了，恐怕就今年的团圆饭能吃上最好吃的饭菜。”
朱大嫂满脸惊讶的问道：“阿珍，你说的是真的？去广东打工，随便进一家工厂，一个月都有一百多块钱的工资？”
在后世，哪怕是处于最低层的农民工，只要你不怕苦不怕累，那一天赚个两三百块钱都不是难事，但在如今这个年代，一个月能赚两三百块钱，对于农村人来说就是真正的大生意了。
邓允珍瞥了他一眼，笑道：“你小声一点，等会妈听到了可就不高兴了。”
“谢谢满婶！”
吃契爷或契娘饭还有个讲究：是男孩须认契娘，是女孩则要找契爷。先找人物色好“命相”相属的成年男女，然后买礼物上门求米，如果同意的话，今后就有了契爷契娘契儿契女的名份，一生一世都必须经常走动。
这其实也可以理解，虾公籺毕竟是油炸的东西，而这个年代的农村除了少数人家以外，大部分人家都还极其缺油，谁会吃饱了撑的拿油去炸虾公籺啊？
朱俊杰补充道：“比如说我们松旺乡的圩日是三、六、九，而隔壁龙潭镇的圩日是一、四、七，东平镇的圩日是二、五、八，在乡镇摆摊就可以每天赶一个圩日，这样做虽然辛苦了一点，但客流量也是最大的，赚得肯定比在县城摆摊还要多。”
而起福也不是统一的，有些人在阿祖公厅起福，有些人在土地伯公那里起福，有些人在华光大帝那里起福，甚至还有些人在那些“大师”面前起福。
这一番合情合理的话，听得朱家人心中都是激荡不已。
除了做这些事情以外，还有每年年底的助学会兼族会，也是要开的。
而且，除了购买家里用的必须品以外，做父母的肯定还要给孩子们带点小零嘴，比如买点水果或者糖果饼干之类的回去，让他们花个一块几毛钱去给孩子们买零嘴或者会不舍得，但只是花个一毛几分钱的话，大部分父母都是舍得的。
此时，见大儿媳提出的问题被小儿媳完美解决了，朱老太太心中松了口气，笑吟吟的说道：“阿珍，先别说了，快点吃饭吧，等会菜都凉了。”
邓允珍应了一声，然后便继续享用起她亲手做的各种菜肴。