“六月份~我们将在津门开设二十家分店。”
“并且争取在七月份将我们的分店数量增加到一百家!”
“另外~冀省那边的市场~张助理已经考察过了。”
“.!”
虽然是苏梅的告别聚餐,可最终苏梅还是跟陈理谈起了工作。
看得出来~在理想炸鸡上班的苏梅,和在学校里做辅导员的苏梅相比,状态要好得多。
当然了~这也和理想炸鸡目前并没有甚么竞争对手有很大的关系。
说白了~如今的理想炸鸡走的顺风的上坡路,顺风仗~打起来自然更得心应手,也更让人心情愉快。
不过~人生总不可能是一帆风顺的,理想炸鸡迟早会遇到同行业的竞争对手,也迟早会面临各种各样的问题和困难。
但~陈理相信,哪怕遭遇了困境,理想炸鸡也能突破这些阻碍~!
他陈理需要做的就是~为理想炸鸡这条刚刚起航的新船指明方向,并且.掌好这条船的舵盘!
“不能扩张的太快!”
“我年初虽然说是今年要开两百家店,可也就是那么一说。”
“分店的数量,取决于我们的人才储备。”
“对于员工的培训,以及食品安全方面的监督~这一块我们一定要重视!”
“冀省那边~可以让任助理和张秘书他们先过去把准备工作做起来。”
“.”
“喂~等一下!”
陈理的话被打断了,他有些不解的看着苏梅。
而此刻的苏梅,也正用一种怪异的眼神看着陈理,在发现陈理并没有意识到自己哪儿错了之后,苏梅才一脸无奈的说道:
“我的陈老板~你是不是记错了一件事?”
“任助理和张秘书可不是我们炸鸡店的员工。”
“他们两个可是小莉跟周叔叔要过来帮忙的~甚至他们的工资都不是我们发的。”
“如果是在燕京也就罢了~你还想把他们给调到冀省去?”
“你这脑子是怎么想的啊?”
“呃!”
陈理这时候突然也想起来了,这任助理和张秘书.根本不是自己的员工。
实际上~这二位不光不是自己的员工,甚至马上就要离开理想炸鸡了。
但说实话~陈理有些不舍,甚至是不愿意放两人回去。
毕竟~这两位实在是太能干了。
就拿任助理来说~这位目前负责是考察市场以及门店选址的工作。
理想炸鸡的门店,除了一开始的几个是陈理自己选的之外,后面这几十家分店,全是任助理帮忙考察和选址的。
尤其是选择~可别小看这个工作。实际上~一家门店的选址好不好,直接能够影响到门店最终的运营。
酒香不怕巷子深这种理论,并不适合如今的理想炸鸡。
位置太偏~周边人流量太少,都不适合炸鸡店的生存。这也是陈理为什么执着于在大学周边开炸鸡店的原因!
一所大学,完全足够养活一家理想炸鸡店。
但是~大学是有限的,如果全部指望大学.那理想炸鸡今年开两百家分店的目标就很难完成了。
所以~要想突破瓶颈,那么肯定是要开拓新的市场。
但是理想炸鸡店的运营理念是能买就不租,所以像一些商业圈等黄金地段.暂时并不在理想炸鸡的考虑范围内。
准确的来说~是不在理想炸鸡的首选范围内。
理想炸鸡门店如今的首选肯定是大学周边,而且位置还要好,为此哪怕多花一点钱都无所谓。
毕竟大学周边的铺面~以如今九九年的价格买下来陈理绝对是不会亏的。
哪怕以后理想炸鸡不开了,光凭着这些店铺收租,陈理就能数钱数到手软。
但是大学只有那么多,不过一些职业技术学院其实也可以。
甚至是一些大型的中学附近,也在理想炸鸡的选择范围之内。
至于小学陈理其实也不是没考虑过,只不过这才九九年,哪怕是燕京城,小学生们手里的零花钱也是有限的。
对于炸鸡这种稍微有些“贵”的食物来说,小学生的消费能力多少还是差了一些。
如果是在十年后,那陈理大可以把小学附近也纳入首选,可现在嘛也只能算是次选了。
无论是职业技术院校还是次选的商业圈以及其他门店选址,都需要经过缜密的市场调研。
比如一所几千人的中学,但人家实行的是封闭式管理,哪怕这几千号学生都是炸鸡店的潜在用户,可他们出不来那自然生意是不可能好的。
哪怕有些不听话的学生偷摸溜出来,可那也只是少数。
这些学生根本撑不起一家分店的运营,所以.选址是需要经过仔细考察的。
同样的道理也在一些商业圈,这些商业圈的地段肯定好~但是涉及到租金以及人工等成本问题,所以也需要经过缜密的计算和考量。
尤其是这些黄金地段的铺面~很少会有人选择出售,毕竟这些地段的租金可不少。
即便有出售的~那也是一个很高的价格,并不适合如今的理想炸鸡。
所以~任助理的工作可以说是相当的重要。
但是以任助理的能力,却完全可以胜任这份工作。
只不过~这位是周小莉父亲的亲信,陈理根本挖不过来。
同样重要的还有张秘书!
说实话~以这位张秘书的能力,别说只是负责理想炸鸡的培训工作,即便是让这位担任理想炸鸡的总经理~陈理都觉得对方完全可以胜任。
但是也正因为对方的能力实在是太过出众,陈理很清楚自己根本就留不住对方,而且周小莉的父亲估计也不会答应。
之前周小莉的父亲把张秘书派过来,其实是因为张秘书刚刚生完孩子不久。
其原本的秘书工作因为比较繁琐且忙碌,周小莉的父亲和张秘书又是多年的好朋友,所以周父便让张秘书帮忙负责培训,顺带着~奶孩子!
所以~张秘书经常去做培训的时候,其实是带着孩子一块去的。
但是~一旦张秘书奶完孩子,人家还是要回到地产公司那边上班的。
实际上好几次~周小莉的父亲都想把张秘书给调回去,只不过因为张秘书的孩子实在是太小,所以这事才没有成功。
所以说~无论是任助理还是张秘书,都是陈理想得却又得不到的人才。
这让陈理非常郁闷!可是~他也没什么办法。
因为炸鸡店和这年头的房地产公司相比~只要不是个傻子,都会选择房地产公司。
哪怕如今的理想炸鸡已经颇具规模,可是这个颇具规模和这年头的房地产公司相比~仍然有些鸡肋。
这年头~国内最火热的两个行业,就是互联网和房地产。
而和绝大多数人都还在摸索的互联网不同,房地产这个行业却是已经得到了国人的公认。
如果让商人做一个选择~开炸鸡店还是做房地产?
这.根本就没得比!
同样的道理~做为打工人而言,选择去炸鸡店或者说食品公司上班还是去房地产公司上班,同样也没得比。
除非是食品相关专业的人员,否则根本不会有人选择炸鸡店。
而且任助理和张秘书都在房地产行业打拼了不少年,其人生目标和未来的职业规划也都在那个行业,所以.除非周伯文是把他们给开除了,否则.
好吧~即便周伯文把他们给开了,他们也只会选择另一家房地产企业工作,而不是来陈理的炸鸡店上班。
所以这个时候~理想炸鸡店自己的人才储备就显得尤为重要了。
“唔~那就让小张继续留在冀省吧!”
“另外~培训的事情,就交给汪成林吧!”
“他现在~完全可以独当一面了。”
陈理没有多想,在意识到自己刚才犯了什么错误之后,直接给出了另外的解决办法。
“汪成林?”
“你是准备把以后的培训事宜交给他吗?”
“.好吧~他确实可以!”
苏梅歪了歪脑袋,思考一番之后点了点头,很明显~她对这个汪成林的能力也是相当认同的。
“是啊~这家伙干别的估计差点意思,但要说做培训”
“绝对没有问题!”
陈理想起了那个汪成林,不由得笑了起来。
汪成林~是理想炸鸡上个月才招的一个员工。今年已经三十八岁了,目前担任张秘书的助理。
说是助理~其实就是让汪成林跟着张秘书学习,但事实上~如今的汪成林,在培训这一块上的能力,应该已经超过了张秘书。
其实最近这段时间,燕京这边新招员工的培训,就已经是汪成林在负责,张秘书更多的时候,还是在带孩子。
说起这个汪成林,也算是有点意思。
这哥们连个初中文凭都没有,甚至很多字都不会写,但是.这家伙的感染力特别强,做起培训来简直合适得很。
这哥们.其实也挺惨,甚至可以说有些悲剧。
这家伙在去年之前~还是一个身家颇丰的个体户小老板,在老家的乡镇上开了一家服装店。
他们那个乡镇,正儿八经的服装店就只有他这一家,所以可想而知这家伙以前着实赚了不少钱。
尤其他的性格属于那种外向~开朗~热情,毕竟这么多年的衣服不是白卖的,所以这哥们的口才那也是锻炼了出来。
其实~如果没有后来那场风波,汪成林现在还应该在老家那个小乡镇上当着他的小富翁。
老婆孩子热炕头~小日子简直不要太舒服。
可是~因为一个男人,让汪成林家幸福的生活戛然而止。
别误会~不是什么乱七八糟的事情,这个男人.是汪成林的小舅子,也就是他媳妇的弟弟。
汪成林的这个小舅子,叫王大年。
这家伙也没读什么书,整天在镇上游手好闲的,就靠着家里养着。
但是吧~王大年老家的那个乡镇实在是太小了,日子一长~这王大年就觉得没什么意思了。
于是~在某次打架斗殴之后,王大年对着刚把自己从派出所捞出来的姐姐姐夫说自己要痛改前非,洗心革面.他打算去外面的世界闯一闯。
对于王大年的这个想法~汪成林两口子自然是举双手赞成的。
他们两口子其实早就觉得王大年这么混下去迟早有一天会出事,可是王家就这么一根独苗,以前王大年犯浑,家里人拿他也没办法。
这一次王大年主动说要改邪归正,王家人和汪成林自然不会反对。
于是~王大年决定外出打工,去投奔他的某个据说混的非常好的小伙伴。
关于王大年的投奔人选,王家人和汪成林自然是考量过的。
在了解到对方在某省会城市的一家公司担任经理,王家人和汪成林这才同意了王大年外出打工。
说实话~这王大年在王家的确很受宠,毕竟上头五个姐姐,所以这家伙出门的时候,身上带的钱甚至超过了三千块。
那可是九七年啊~谁家出去打工的人,带这么多钱在身上的?
由此可见~这王大年在家里到底有多受宠。
最终~王大年找到了他的那位小伙伴,然后“顺利”的上了班。
原本~这件事到了这里就应该到一段落,毕竟后面就应该是王大年浪子回头,踏踏实实的工作赚钱。
但是一个半月之后,一个电话打到了汪成林的家里。
王大年在电话里说自己升了职,已经当了主管,汪成林两口子还没来得及高兴,王大年就说出了自己打这个电话的目的。
邀请他的姐姐和姐夫~发财去!
据说是王大年在那边寻到了一个机会,可以发大财。如果操弄得好的话~一年轻轻松松能赚好几十万。
一开始~汪成林是不信的,不光他不信,他媳妇其实也不信。
毕竟他们都很清楚王大年之前是个什么德性,哪怕现在浪子回头,可要说这才一个半月的时间王大年就能跟一年几十万的生意扯上关系.这绝对是扯淡。
要知道汪成林家里的服装店,在他们乡镇上算是“垄断”行业,可一年到头也就能赚个几万块钱。
现在王大年说有个生意轻轻松松一年赚几十万.他们能信才有鬼。
而就在汪成林两口子表达怀疑的时候,王大年赌气埋怨了自己的姐姐和姐夫一番,无非就是他想着姐姐姐夫的好~想要报答两人,可结果两人却这么想他,这着实让他有些伤心。
不过伤心归伤心,汪成林两口子还是没上当,毕竟天下哪儿有那么好的事?
于是~王大年发出邀请,他打算让自己的姐姐和姐夫去他工作的地方看一看。
王大年在电话里说的很清楚,只要姐姐姐夫去看了,就明白这个生意到底能不能赚钱。
汪成林这个人,其实脑子很聪明,但是.他的见识实在是太少了。
毕竟他这半辈子,除了平时偶尔去市里的批发市场进货之外,就没出过老家的那个小镇。
也不知道这王大年是怎么劝的,反正最终~汪成林和他媳妇两个人决定去看一看。
先不说那个生意怎么样,就当是去看看自己的弟弟和小舅子。
于是~两人出发前往王大年所在的城市,结果这一去.就回不去了。
汪成林和他媳妇~最终选择了加入那门所谓的“生意”,为此不惜把家里的服装店都给转让了出去。
但是很可惜~随着去年的一纸公文,汪成林两口子直接变成了一无所有!
不仅如此~还得罪了一大帮亲戚朋友~以及父老乡亲。
没办法~虽然有些悲剧,可是生活还是要继续下去的。
最终在过完了今年这个春节之后~汪成林的媳妇在家照顾孩子上学,而他则只能外出打工,赚钱养家。
一开始~汪成林是想去粤省那边进厂当工人的。
但是跟他同样遭遇的小舅子王大年想要来燕京闯一闯,反正这家伙在老家肯定是待不下去的,所以最终汪成林只得跟着小舅子来了燕京。
可是燕京~哪里是那么好混的。
汪成林和王大年两个人既没有学历文凭,又没有工作经验,汪成林倒是卖了不少年的衣服,可是燕京这地界人卖衣服的都只招小姑娘。
就在汪成林想着看看能不能找一份销售的工作时.恰巧看到了理想炸鸡关于培训讲师的招聘启事。
而培训讲师这个岗位,因为其工作性质原因,陈理的要求是初选之后他要亲自面试的。
结果这一面试,陈理就根据汪成林说话的动作知道这家伙以前干过什么。
二话不说~陈理直接拍了板,于是就有了如今理想炸鸡的培训讲师
汪成林!