第四十八章 母子包饺子,好好吃的韭菜馅

“凌娘子,上次您给的银两云生还没花完呢……”

云生仍旧推辞着,脸涨得通红。自上次送凌娘子回来后,他就在心里坚定绝不再要素珍的银子。

如果他没看错,这村子里的人都没有一家住茅草屋的,宗眼望去,只有娘子家住的最为简陋,而且他两次来,两次都没看到娘子家的男人,甚至屋子里一点男子生活的气息都没有。

看来大家私底下对娘子的猜测是对的,娘子是独自带着一老一小过生活的,估计当家人已经不在这世上了。

如此苦命的女子,他怎么可以要她赚来养家的钱财?虽然在他看来娘子是个传奇一样的人物,但总归是个弱女子。再说他只是随手帮帮忙,不至于让娘子如此破费。

“快点收下,拿出来的东西哪有再收回去的道理?”

素珍见云生始终推拒着不肯要,知道是他那浅显的小善良心思所致心头不由一阵无奈,但还是涌起一抹暖意。

“别啰嗦了,你看这天又阴下来了,你再不走可就赶上雨了。不过那样也好,这样你就留在这吃饭,夜路湿滑也就不用走了,我给你打个地铺,你就在这歇下,反正明个也是要来的,不是吗?”

素珍故意吓唬他,嘴角带着隐隐的笑意。

“歇,歇下?!”

此话一出,果然吓得云生脸色一白,而后又红晕满布。连推搡着的力道都不由微弱。

素珍趁他失神的片刻,执起他旁边的牛鞭,朝那牛身抽了一下。牛痛得哞哞直叫,哼哧哼哧地就就向前行进了起来。

“啊,凌娘子!”云生吓了一跳,急忙去拽缰绳,可是掉头已是来不及。

“行了,快走吧!明天早点过来帮忙。刚才都是唬你的,别怕。”

素珍对着云生说道,然后冲他挥挥手。见他表情仍然纠结,便有些失笑,便出言安慰道。惹得云生又弄了个大红脸,急忙扭头驱车离开。

怎么好端端的又红脸了?难道是她安慰的不对?素珍有些纳闷,对这个少年的扭捏举止表示不甚理解。

算了,不想了。接下来还有很多活计等着她呢,还是先干活咬紧。想到这,她快步朝屋子里走去。

*****

天色越加深沉,家家户户陆续亮起灯盏,炊烟缕缕,晚饭的时候已经到了。

案板上,白白的面团被擀成一个又一个圆形的面皮,均匀地布在薄薄的一层面粉上。素珍左手拿起一个面皮,右手持木勺舀出一勺刚刚调好的饺子馅,双手轻轻一捏,一个玲珑的饺子便跃然而生。

“娘,阿婆说要再练习一个回合,不让偶呆在炕上占地方,偶没地方去了,所以只能来找娘了呢。”

门帘被掀开,乐天的小脑袋在厨房里探头探脑。看到素珍手里的动作,登时就两眼放光,小身子立刻就蹿了进来。

“娘,你这是再包饺子咩,还没有过年哦。”

乐天望着竹篦子上白嫩嫩挺着肚子的水饺,小脸上写满了激动。娘说要做顿丰盛的大餐,果然没有说谎哦。居然给他们做只有过年才吃得上的饺子,真是好棒啊!

“不是过年也一样可以吃。乐天要是爱吃,以后娘就经常包,保准让你这小吃货解馋。”

素珍笑道,手里的动作却也不停。竹篦子上的饺子数量越来越多,白色面皮里透出淡淡的绿,蔬菜的气息混着新鲜肉香,光是闻一闻就觉得食指大动。

“偶最爱吃饺子啦!”乐天糯糯地喊道,眼睛一闪一闪的:“偶和娘一起包吧,这样可以更快哦!”

说完,便伸手够了一个面皮握在了小小的手心里。

“不用,娘一会儿就能包好……”素珍边包便说道,结果视线不经意地投向乐天,嘴里的话就憋在了喉咙口。

“娘,你看偶包的还好咩?”乐天将包好的饺子托给素珍看,笑眯眯地说道。

“天,乐天,你怎么会包饺子啊?而且包的还真不错!”

只见那饺子包的严丝合缝,竟不比她包的差多少。素珍望着那饺子,眼中惊喜交加,这小家伙,什么时候还会这么一手!

“偶是看着看着学会的。”乐天仰头答道,“娘每年包饺子的时候偶都在厨房哦,老看老看也就记住啦。后来阿婆包的时候偶在旁边偷偷练过几回,就记住了呢。”

说完,他便挺起小胸脯,眼睛里充满了自豪:

“娘,偶是不是很棒?是不是和娘一样聪明呢?”

“是啊是啊,青出于蓝而胜于蓝,娘的乐天可是比娘要聪明许多呢。”

素珍看着他自卖自夸的傲娇模样,不由伸手在他的鼻头上刮了一下,白白的面粉顿时沾在小家伙的鼻子上。小家伙一怔,而后也伸手往素珍鼻头上抹去。素珍任由他如此,两人的鼻头都是一片白。母子俩大眼瞪小眼,顿时笑成一团。

在如此融洽温馨的气氛下,一竹篦子的水饺很快便整齐排放好。柴火“噼啪”直响,灶上煮着的一锅水很快便咕嘟咕嘟冒起泡泡。

素珍快速将饺子放进沸水之中,然后又添了柴火加旺火势。很快,一个个晶莹的饺子便浮上水面,像是一叶叶的扁舟一般摇曳生姿。热气袅袅,第二拨第三拨冷水被浇入水中,很快就与沸水融为一体。厨房里香气四溢,乐天鼓掌欢呼,开心得不得了。

素珍快速将热腾腾的水饺装入盘中,然后便用筷子夹起一个,用力吹了吹,递到了乐天的嘴边。乐天呼呼了两下,然后便一口吞下,小腮帮子一鼓一鼓,大眼睛都眯成了一条缝。

“娘,好好吃啊,这饺子是什么馅的啊?偶怎么从来没吃过。”乐天含混不清地说道,氤氲的眼眸里闪着耀眼的光亮。

“是韭菜猪肉馅儿。你先把这盘端出去给你阿婆尝尝,娘再炒两个菜就出去。”

素珍答道,笑容可掬,乐天忙不迭地点头,然后端着盘子走了出去。

韭菜猪肉的饺子一直是饺子界的经典,而且这馅料里的韭菜是山里长出来的,味道并不辛辣,而且自身还带着一股子淡淡的清香,吃起来口感更是好得不得了。

自第一次在山里发现韭菜,她就想用它来包饺子了。但是韭菜性寒,且刺激性强,不适宜了身子弱的凌氏吃,她也就作罢了。如今她的身体有了好转,适当性地吃一些也是没什么关系的。

想到这,她也不由有些馋那韭菜饺子的味道了。热火烧锅,很快,一道肉片炒蘑菇和木须肉便快速爆炒出了锅。

将灶火熄了一些,素珍将饺子汤温好,便端着新出锅的两道菜走了出去。炕桌前,凌氏和乐天一同用筷子给盘子里的饺子翻着个儿,以免破皮。两人的目光都凝在那饺子上,眼睛里闪着兴奋的光芒。

“都愣着干什么,趁热吃啊,凉了可就不那么好吃了。”素珍将菜放到桌子上,然后让拖鞋上炕,对那一大一道。

“娘,你可算来啦。偶和阿婆都觉得好香,都快忍不住啦!”

乐天看到素珍走过来,急切地叫道。素珍捏了捏他的小脸,然后将饺子夹进他面前的醋碟里,然后又给一旁的凌氏夹了一个,自己也夹了一个快速送进嘴里,很快,便惬意地眯起了眼睛。

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