第六章 小沈包子店

晚上沈浩还是被沈红光压着在沈家吃了晚饭。吃饭后,他才回到宾馆,把房退了,拉着行李箱,就往新租的房子走去。

看房时,见到房东少妇的十二岁女儿,沈浩就想起了这一对母女的事。房东少妇叫齐青,她女儿叫杨小仙。

一年后,就是九六年初,齐青嫁给县里一个有名的混子,刘三。很多人都不理解为什么齐青会嫁给刘三。再过了一年,就是九七年,齐青突然有一天,半夜把刘三砍成十几块,她投案自首,被判无期。

案发后,大家才知道,齐青之所以嫁刘三,是刘三先*了她,然后再拿她女儿威胁她,最后,她妥协了。但是,婚后,刘三有一次酒后,还是把她女儿祸害了。齐青再也忍不住,亲手结束了恶棍的生命,自己也搭了进去。而她的女儿在齐青入狱第二年,自杀了,死时才十四岁。

这件案子,当时全县城都震动了,所以,沈浩记得很清楚。

沈浩边走边思考这事,既然他遇上了这对苦命的母女,就是一种缘分,他必须避免那件惨案的发生。作为一个知道这件事要发生的重生者,这也是沈浩的责任。

开了门,上到二楼,见到二楼客厅里,齐青正在辅导女儿杨小仙复习,再过三天,杨小仙就要小升初考试了,跟沈浩的妹妹沈洁一样。

见沈浩带东西进来,齐青走过来说:“阿浩,你就这一点东西啊。”

“我就单身一人,没什么东西。再说,你这里什么东西都齐了,也不用我带。”

“房间我下午都再扫了一遍,床单被子都换新的了。有什么需要,你就直跟我说。”

“谢谢齐姐,你忙去吧,我上去了。”

三楼的结构是两房一厅一卫,没有厨房,沈浩要做饭,得到一楼。杨家这三层楼,齐青母子住二楼,一楼只有一个房间,放其它东西,不住人。

沈浩走进自己的房间,看里面收拾很整齐干净,把拉杆箱放好,拿了衣服,去卫生间好好洗一个澡。

一夜睡得很好。第二天醒过来时,已经是早上八点多了,忘了昨天还说早上还去老妈店里吃早餐的。估计老妈早等急了。

飞快地刷牙洗脸,穿了衣服就出门了,在一楼又见到齐青,今天是周一,杨小仙早就上学去了。齐青见了沈浩,叫道:“阿浩,要不要在这里吃早餐?”

“不了,我去干妈那里吃。”沈浩扬了扬手,跑远了。

赶到老妈店里的时候,都九点了。吴美莲见沈浩过来,理解地说:“是不是睡懒觉了。”

“是,才醒就过来了。”

吃完粉,也不用给钱,给了老妈也不会收的。沈浩准备到处走走看看,看有什么商机。

县城的经济没有连州那么发达,而且,现在还是九五年。娱乐业也不发达,娱乐项目少,如果弄一家网吧,估计能赚到钱,可沈浩不喜欢管网吧,人多就复杂,太累。

走到中心市场附近时,在一个街口边,沈浩看到有一个小门面挂出一张牌子:出租或出售。

门面上方,原来挂的店名还没有摘去,写的是:小张包子店。

看到这个包子店,沈浩就想起他过去在全国各地天南地北地跑,吃过不少的各种包子,而且在二十一世纪,电视台各种美食节目不断,自己对美食也研究过一段时间,也曾想过,能开一家包子店,也不错。

现在,一个机会摆在自己眼前,前世(没死,但也算重生了)的心愿,有可能实现了。

沈浩走过去,门面里有一个四十多岁的女人在收拾东西。

“大婶,这门面是你的吧。”沈浩上前问。

“啊,小伙子,是我的,你想租?”大婶说。

“我想了解一下,租要多少钱,如果买下,要多少钱?”

“我这里只有二十七平方,如果租的话,每月是二百八十元,如果卖的话,要三万五。”

租的价格不算很贵,因为这里的地段好,人流量大。卖的价格就有点贵,因为现在一般单位的房子,三房一厅九十到一百平方的房子,也才三万多。

“我想买下来,可三万五有些贵,能不能再减一点。”

两人互相还价,最后谈到三万二。沈浩其实对价格并不很在意,可价格还是要谈的,这才像正常的买卖。

沈浩跟大婶约好,明天交钱办过户。

办完过户后,沈浩才将自己买了一个门面的消息跟吴美莲和沈红光说了,两人吃了一惊。沈浩带吴美莲来看门面,并跟她说,自己想办一个包子店,到时,请她做顾问,可以提些意见。

“阿浩,你一个年轻人,怎么会做包子?做吃的就是要味道好才能留得住顾客。”吴美莲有些担心。

“妈,你放心。我可是跟别人学过一手的。我不会和面,但做馅有一手。我就请一个和面的师傅,到时做出来,吓你一跳。”

“晚上在家,我帮你和面,你做馅,如果你不能让小良小洁两人满意,你就放弃这个计划。”

“好,一言为定。”

沈浩在市场里买配料和调料,准备大展身手,他要做的是最常见的鲜肉包子。

一个下午,吴美莲和面,沈浩制作菜馅,沈良在一边偷师。

沈红光下了班,沈洁也放了学。沈洁一进门就说:“妈,今天做什么菜,在楼下就闻到香味了。”

“今晚不是我出手,是你浩哥要露一手。到时,你和小良都要做裁判,要老实打分。好就是好,不好就是不好。知道吗?”

“没问题,有得吃,还能做裁判,太好了。”沈洁欢呼起来。

家里人全部回来齐了,沈浩的第一笼产品也要出锅了。

第一笼十二个包子,家里五人,每人得两个,多余的两个,沈浩一个,沈良一个。

沈良和沈洁,早就忍不住,不顾烫,拿起包子就往嘴里塞。

咬一口,里面的汁就出来了,香,细细品馅,很鲜。里面不但有鲜肉,还有一些细白萝卜丁,所以,馅除了香、鲜、还加一个脆字。

沈良三个包子,一下子就没了,沈洁吃了两个,又盯上沈浩碟子里剩下的一个,沈浩一笑,把最后一个包子拔给妹妹。

吴美莲也没有想到,自己这个年纪轻轻的干儿子,还有这一手绝活。她也从没吃过这么好吃的包子。

沈红光吃完后,向沈浩竖起大拇指说:“行,我看行,把你妈卷粉的水平比下去了,青出于蓝而胜于蓝。”

“我的包子水平可不止这一点啊,除了常见的鲜肉馅,我还可以做酸菜馅,叉烧馅,粉丝馅,什锦馅,水晶馅,虾仁馅。”沈浩在自夸。

“浩哥,你做的真好吃,刚才你说的每一种馅,我都想吃。”沈洁张大嘴,口水都快要流出来了。

“等哥开了包子店,你尽管来吃。”

“阿浩要开包子店?”沈红光问。

“是啊,他今天带我去看他在中心市场门口边上买的一个门面,跟我说他要开一个包子店,我不放心他的技术,今晚这一餐,就是考核他的技术的。阿浩,你通过了。”

“谢谢妈,开张后,要怎么做,还要您老指点。”

“自家人,那么客气做什么。你不说,我也要常去看一下,不看不放心。”

“等浩哥开了包子店,我就带我同学去吃。浩哥,收不收钱啊?”沈洁上来问。

“小洁带来的人一律不收钱,不过,你同学家有漂亮姐姐的话,就让你同学一起带来。”

“浩哥是坏人。”

“浩哥怎么是坏人,浩哥是想早日给你找个嫂子。”

一家人开开心心地吃一餐饱饱的包子大餐。

第二天,沈浩为他的‘小沈秘制包子店’忙开了。一要重新装修一下,二要买全套工具,三要招一个和面师傅。

装修的问题,沈红光说,他包了,他来找人,而且他自己也想露一手。

买工具问题,当然是吴美莲包了,一套包子店的工具,她只花一天时间就买齐。

招人的牌子挂在店外。当天,就进来一个人,是熟人,房东齐青。

两人相见都一愣。

“阿浩,这店是你的?”齐青先开口。

“是啊,齐姐你有事找我?”

“不是来找你,是见这里招和面师傅,我正觉得在家没事做,想来试一下,没想到老板是你。”

“老板是熟人那不是更好。齐姐既然来了,就试一下。我这里工具都齐全,我做一点馅,等下一起吃包子。”

“好,那我就试一下,不合适你就跟我直说。”

齐青说干就干,马上卷起袖子,开始干活。

沈浩在一边看着,一个美丽的熟女,在自己面前晃着,由于要用力揉面,齐青胸前的一对还一动一动的,让沈浩看得有些口干舌燥。

招一个养眼的员工,也不错,沈浩心里在想。这就是男人的劣根。

齐青的动作很熟练,很快面就和好了,沈浩的馅也准备好了,两人一起包。包完后装笼上锅。约四十分钟,沈浩看时间到了,马上取出包子。

沈浩一尝,面皮做得不错,比老妈的水平都高,面皮很细,有弹性,再加上自己无敌的馅,这包子绝了。

齐青也没想到这包子能这么好吃,而且还是她亲手做的,所以,她一口气就连吃了五个。吃完了,才记得对沈浩说:“阿浩,你这馅做得真好,我从没吃过这么好吃的包子。”

“齐姐,你和的面也很好。我决定雇用你了,要什么条件,你说吧。”

“我没什么条件,还是你提吧。我中午、晚上要给小仙做饭,其它时间很自由的。”

“包子店从早上六点,经营到下午三点。中午你可以回去休息做饭。每周休息一天,每月工资六百,怎么样?”

“啊,工资六百太多了吧,光和面和包一下包子,没那么高的工资吧。”

“那就每月五百,再看营利的情况,另发资金。”

“行吧,你是老板,你说了算。”

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