第309章 麻蚶子

二更,求粉红。

……………

一般的庄户人家买麻蚶子,一次买十斤已经很多了,大多数也就买个三四斤,吃一顿尝尝鲜而已。已经过了晌午,卖麻蚶子的男人的大车上,还有一半的麻蚶子没有卖掉,三十里营子离他所在的渔村却有百十里路的路程,他急于找大户,快些把这些麻蚶子卖掉,好往回返。

“你从这个村口进去吧。”连蔓儿就指着前面,对应连家老宅的村口,从那里,也可以达到王举人家,“大点声招呼,买的人肯定不少。”

毕竟,三十里营子的人家吃蚶子,也就这一年一季,很多人家都会买,虽然不会多买。

赶车的男人听了,道了谢,就往连蔓儿指的方向去了。

一家人将三篮子麻蚶子抬进屋里。

连蔓儿捧起一捧蚶子来,闻了闻,清新的、海的味道。

小七就蹲在篮子跟前,眼巴巴地看着,不肯动窝,那样子恨不得立刻就能吃到嘴里。

只是,不管多么心急,这刚买来的蚶子都不能立刻就吃。

“孩子他爹,”张氏就招呼连守信,“水缸里的水不够了,你再去提两桶水回来。”

“哎。”连守信答应着,就提了水桶往外走,五郎很懂事地跟了过去,给连守信帮忙。

“这急不得,得先让它把泥吐出来。”张氏就又朝连蔓儿和小七笑着道,“这老些蚶子。你俩去多找俩大盆来。”

麻蚶子从海里捞上来,里面的泥沙不会少,要将麻蚶子放在清水中,让它将壳里的泥沙吐干净了,才能吃。

“娘,那啥时候咱能吃上蚶子?”连守信和五郎提了两桶水回来,连蔓儿和小七又找了两三个大木盆。将蚶子到进入,再加满水。小七一边干活,一边问张氏。

“多让它吐会泥。明天吧,明天咱再吃。”张氏道。

一个晚上,足够让这些麻蚶子吐干净壳里的泥沙了。

为了吃到美食。等待是必须的。

家里没事,小七就搬来个小板凳,坐在大木盆旁边。他托着下巴,一边看着里面的麻蚶子,一边和连蔓儿说话。

“姐,咱这蚶子明天咋吃?”小七很期待地问连蔓儿。

麻蚶子味道鲜美,怎么吃都是好吃的。??最简单的做法,就是将吐干净泥沙的蚶子放进大锅里煮熟,然后剥出蚶子肉来,蘸着蒜泥酱油吃。也可以直接将蚶子肉剥出来,炒韭菜或者炖豆腐,都相当的美味。

“明天咱先煮一大锅吃,剩下的,晌午吃炒韭菜。晚上吃炖豆腐。”连蔓儿就道。

“好!”小七笑眯了眼睛道。

“这老些蚶子,咱家六口人,一天怕还吃不完那。蚶子是好吃,也不能一下子吃顶着。”张氏在旁边道,她有些担心,“这东西又不能放。一放。就不新鲜了。这东西不新鲜可不能吃,把人给吃坏了。”

所谓的把人给吃坏了,就是吃了不新鲜的蚶子,人会生病。

“娘,那咱把蚶子肉挖出来,晒干了,慢慢吃那不就行了。”连蔓儿就道。

三十里营子的人们,也就吃这一季的鲜货。他们不是渔民,并没有将蚶子晒成干,留着以后吃的意识。

“晒成干,慢慢吃啊……”张氏有些犹豫,她没看人这么做过。隔行如隔山,她们是农民,不是渔民。

“娘,你看镇上的干货铺子里,还有鱼干卖那。”连蔓儿就道,“我想吧,人家住海边的人,这种东西当季的肯定都吃不了,咱到秋下还晒菜干那,人家能晒鱼干,这蚶子咋就不能晒干吃了?”

“你这么一说,还真就是这个理。”张氏点头,“那行,明天吃不了的,咱就晒干了吃。”

其实很多事情,等别人做过之后,其他人看着就觉得非常简单。比如说,出现了第一个吃螃蟹的人,其他人才跟着开始吃。虽然,螃蟹本来就是能吃的。

天将傍晚,连蔓儿一家收拾了收拾,就打算回老宅做晚饭,刚走出铺子,就看见刚才那卖蚶子的男人赶着车从村里拐了出来。

“你们还买蚶子不?”男人将大车赶到他们跟前,就跳下车,问道。

“啊?”连蔓儿有些惊讶,等看见大车里那一堆蚶子,她就明白了男人的意思。

“我这蚶子还剩下几十斤,我赶着回家,这些蚶子,你们要是都要了,我算你们便宜点。”男人直接说道。

“我们都买了那老些了,吃不了。”张氏就道。

“你们这不开着铺子吗,还怕吃不了?”男人说道,“就剩这些,估摸着能有个五十几斤,你们要是要,就给我八十文钱就行了。”

“多少钱,我们也吃不了,买了也是浪费。我们铺子里,不卖蚶子。”连守信道。

连蔓儿走近大车,抓了一把蚶子在手里看。

过了这半天,蚶子还都活着。

“这蚶子新鲜。”男人看见了连蔓儿的动作,忙道,“这是半夜里捞上来的,我直接就拉过来卖了。”

连蔓儿放下手里的蚶子,思考起来。

“都买了吧,你们村里姓王的大地主家,人家买了一百多斤那。”男人继续劝说道,这些蚶子他再拉回家去,就不新鲜,不能吃了。卖给连蔓儿家,好歹他能赚些钱。“他家的管事还跟我说了,让我过几天,再给他们家送蚶子那。”

“我们可不能跟人家比。”连蔓儿就道,“这样吧,这些你一定要卖,就五十文钱咋样?”

“啊,”男人有些肉疼,“这一堆,少说有五十来斤那。”

“就五十文钱,我们本来就不想买了的。”连蔓儿就道。

“行,那五十文就五十文吧。”男人想了想,忍痛答应了。五十文钱也是钱,总比把蚶子白扔了强。

“蔓儿,咱都买了那老些了。”张氏拉过连蔓儿来,小声地道。

“娘,”连蔓儿对着张氏眨了眨眼,“咱晒干了吃。……多便宜啊,咱买了吧。”

“嗯,嗯,娘,咱买了吧,便宜一半那。”小七在旁边附和道。他爱吃这些鲜货,买多少他都不会嫌多。

“那就买吧。”张氏无奈道。

将大车上的麻蚶子都收入自家的篮子,过秤又称了一下,足足有五十六斤,连蔓儿眯着眼睛,从钱袋里数出五十文钱来递给了男人。

“大叔,你说要给王举人家送蚶子,是啥时候?”

“后天。”男人接了钱,答道,“说是他家太太办生日。”

“大叔,你那天来,路过我家铺子停一停,兴许我们还得再买些蚶子。”连蔓儿就道。

“那行啊。”男人痛快地答应了,随即赶着车走了。

因为又买了这几十斤的蚶子,连蔓儿一家只得又回到铺子里,提来清水,又找了几个木盆和木桶俩,将蚶子都放进清水中。

“孩子他娘,咱买了这好些蚶子,我想……”连守信看着张氏说道。

“我这正想着那,咱提半篮子回去,给她爷奶尝尝鲜。”张氏就道。

连守信傻笑了两声,有些事情,不用他开口,张氏就能想到头里,这让他对张氏又爱又敬。

一家人提了半篮子的麻蚶子回了老宅,进了院子,就看见上房窗台下放了一个大木盆,里面是用清水泡着的多半盆麻蚶子。

连老爷子正坐在不远处,修理手里的锄头。

“爷,你们也买蚶子了?”小七就道。

“啊。”连老爷子抬起头,笑道,“买了,你们买了没有?”

“爹,我们也买了。”连守信答道。

小七就拿了篮子递给连老爷子,“爷,这是我们给你的。”

“你奶也买了不老少,够吃的了。爷不要,留着你自己吃吧。”连老爷子呵呵地笑了。

爷孙俩在那退让,周氏端了一瓢糠皮从屋里走出来。小七就将篮子递给周氏。

“我们自己买了,不要你们的。拿回去吧!”周氏沉着脸,也不看小七,就去喂鸡了。

这样的态度,也许在别人来说,是很难以忍受的,但是在周氏,这已经是不错的态度了。庄户人家,肯和孩子们轻言细语的少,大多数对待子女都是呼呼喝喝的,但是对待孙儿辈,一般都会温和很多。

在周氏,这样对待小七,就算是温和的了。

小七就提了篮子,回到西厢房。

连蔓儿就端了个木盆来,将篮子里的蚶子到进入,又倒满了清水。

临睡前,木盆里本来清澈的水,已经浑浊不堪了,只得又换了一盆清水,大家才去睡觉。

半梦半醒之间,还能听见麻蚶子扑哧扑哧的吐水声,怀着明天就能吃到美味的美好愿望,连蔓儿睡着了。

第二天的早饭,连蔓儿家的饭桌上,多了一大盆刚出锅,还冒着热气的麻蚶子。麻蚶子很好煮,水一烧滚,原本闭合的蚶子壳张开了,蚶子肉就熟了。

张氏捣了蒜泥,加酱油,调了一碗浓浓的蘸汁,连蔓儿又将前些天炸的辣椒油倒进去一点点,肥美的蚶子肉,蘸一点点酱汁,吃进嘴里满口鲜香。

蚶子肉吃到饱,不过看着铺子里摆满了一地的盆盆桶桶,张氏还是有些发愁。

“娘,这些蚶子肉晒成了干,可有大用处。”连蔓儿笑着对张氏道。

二更,求粉红。

好怀念小时候,蚶子鱼虾特别便宜啊。

第273章 喜上加喜番外五第344章 要第905章 有所求第681章 压力第155章 丧事第210章 考较第624章 浣花笺第880章 翻脸第668章 好事还是坏事第292章 抱怨第178章 以退为进第470章 孵鸡第628章 大户人家是非多第645章 耨耨第663章 身前身后事第619章 心凉第848章 躲避第608章 峰回路转第615章 送礼第968章 成长第563章 年第954章 衣钵第798章 年前第236章 抓猪羔第766章 席面第105章 小生意也有大赚头第308章 小满第544章 忽悠第311章 新铺子开张第402章 大兴土木第336章 逆转第43章 吃小灶第500章 五月第50章 黎明第74章 祸不单行第283章 幺蛾子第862章 压包袱第265章 礼物第597章 春润第42章 祖孙第98章 我不是连朵儿第190章 沈老夫人第737章 请神容易送神难第243章 嫉妒第229章 房产之争第303章 逼反包子第872章 戴孝第556章 贼赃第12章 周氏训媳第754章 商议第470章 孵鸡第798章 年前第900章 双喜临门第217章 丁香风波第489章 芳菲第877章 出殡第929章 枫林第297章 父慈子孝第348章 年岁的印记第654章 一日不见第758章 底气第935章 物以稀为贵第343章 财源滚滚第996章 关怀第344章 要第302章 一反常态第940章 锦上添花第566章 理论第649章 挑眼第487章 小荷第995章 怒斥第771章 回门第975章 矛盾第842章 落空第164章 包饽饽第5章 高利贷—契约第809章 扭秧歌、唱大戏第1007章 疑心第491章 初夏第987章 阴谋第558章 周氏和古氏第458章 冬末第852章 宝相花第373章 分家的代价第52章 拉锯第422章 落空第984章 奉承第430章 客饭第325章 分崩第9章 不眠之夜(二)第719章 琐事第634章 解围第330章 闹分家第五百十一六章 改换门庭第1005章 姑嫂第430章 客饭第425章 远行第755章 告诫第413章 吐苦水