正月十二，米粉店开业。
正月十五之前，整个步行街都没有什么人，商铺也都大半处于歇业状态。
等过了元宵节，才慢慢会有人来逛街。
不过年后这段时间，直到冬春换季之前，整个服装销售都惨淡无比，而对于百分之八十都是服装店鞋店的步行街来说，自然也不例外。
李轩甚至做好了，前两个月亏损的准备。之所以十五之前开业，也是为了让员工适应一下，能够熟悉一下店铺。
开业典礼今天举行，李轩一大早，就带着父母来到米粉店。
走完亲戚之后，李轩就开始忙米粉店的事情，而且，翟洪芳比李轩更早，初七就开始忙活了。
米粉店店员和厨师都是初十上班的，经过两天培训，已经基本熟悉了米粉店的运营方式。
无名缘米粉店，仿照的麦当劳肯德基这些西餐的经营风格，顾客点完餐之后，凭小票，前往取餐口自助取餐，餐具一样自助。
这种后世烂大街的经营模式，此时，在这个华北小县城，还是相当新颖的。
虽然大家都对李轩说的方法心存疑虑，但是没办法，李轩强行这样要求，大家也要执行，毕竟他才是老板。
一大早，李轩来到米粉店，就看到翟洪芳正指挥着店员，往店门口挂着横幅。
‘开业酬宾，全场八折’
这个活动，无名缘米粉店只在开业前一个月执行。一个月之后，恢复原价。反正就是一个活动而已，李轩可以找任何理由开展。
翟洪芳跟李轩几人打了个招呼。
翟洪芳身边，王明月正拿着笔记本记着什么。
李轩过年的时候，去给他大姨拜年的时候，专门跟王明月谈了一下。如今奶茶店已经稳定，王明月也没必要盯在那里，相比起来，显然米粉店更加重要。
等过一段时间，米粉店营业状况良好之后，李轩肯定要开分店。到时候李轩就没有信得过的人去主持大局。
趁着这个米粉店开业之前，李轩索性把王明月扔到了翟洪芳身边，让她好好学习一下。
至于翟洪芳，李轩不会把她放在任何一家店，而是把她定位成开疆扩土的角色。
等自己爸妈驾照考下来，燕下无名缘米粉店，李轩会让翟洪芳把工作交接给父母，然后翟洪芳专注于新店的开设。
这些说法，李轩目前自然还没说出来，王明月也仅仅知道，李轩还想继续开分店，所以想让她学习一下。
九点钟的时候，随着店门口鞭炮噼里啪啦的响完，李轩伸手掀开了无名缘米粉店—燕下店招牌上的红布。
“李老板，恭喜恭喜！”魏建军从外面围观的人群中走过来，哈哈大笑的祝福道。
魏建军，周康，孙铭，几个4S店的股东都一起过来了，也算给李轩涨了涨面子。
李轩其实也明白，孙铭完全是看在魏建军的面子才来的，不过，对于李轩这个平头百姓，燕下大太子能来，他就已经很高兴了，有孙铭站台，他这家米粉店恐怕不会有什么麻烦了。
另外，和李轩有些接触的，房东，装修的张永强老板，还有李轩认识的其他老板，都给李轩送了花篮过来。
不过这些人都没有亲自过来。
“军哥，你这是当着周哥和铭哥的面在埋汰我呀！”李轩苦笑一下，“几位哥哥还没吃早饭吧？不如做我这小店的第一批顾客，帮我点评一下吧！”
说完，李轩就把三人领进店里。
“轩子，你这店装修有点意思呀！”进了米粉店，几人打量一番，孙铭笑了笑说道。
整个米粉店，因为在步行街拐角位置，所以两面朝向步行街，下面有一米左右的墙，剩下全是钢化玻璃，能够让外面的人清除的看到里面的环境。
单单这整整两面的玻璃，都花了李轩不少装修的钱。
整个米粉店采用淡黄色的暖色调，一进门就是收银台，收银台上方悬挂着菜单。
最里面墙角的位置是厕所。
李轩之前一直犹豫，要不要厕所，毕竟他这家店，除去厨房，并没有想象那么大，再空出二十平米来建厕所，总显得有些得不偿失。
最主要的是，上一世坐落此地的金记酿皮并没有厕所。
后来，李轩仔细想了想，整个步行街没有公共厕所，带厕所的餐厅更是一个没有。上一世的时候，李轩想要上厕所，一般都去步行街里面帝一网吧。
想到这个情况，李轩自然不在由于，建个厕所，没准能凭借这个优势，吸引来更多的顾客。
“哟，轩子，你这是自助取餐的？”魏建军看了一眼厨房，透明全玻璃厨房上，玻璃和台面之间，有三十厘米左右的间隔，玻璃上贴着‘自助取餐口’几个字。
“对，全部自助，餐品餐具都是自己取。”李轩点点头。
和魏建军几人恭维几句，李轩安排人做了几份米粉。
几个人看着厨房，里面厨师一步步将他们的食物做出来。
“你还别说，这种玻璃面的厨房，让人看起来就觉得很干净！”周康对于李轩这种把厨房公开的做法很推崇。
“是呀，我也是跟城市里学来的，毕竟随着人们生活水平的提高，越来越在乎卫生了！”李轩点点头说道。
米粉做好，几人也没有客气，找了个座就做下吃了起来。
“嗯，好吃！”孙铭吃完第一口，眼睛一亮说道。
他从小就爱吃米粉米线一类的食物，奈何燕下一直没有一家好吃的米粉店。本来魏建军约他来参加李轩米粉店开业典礼，他并不是很想来，毕竟以他的身份，出席一个活动，带着很多隐含意义。
不过，听说李轩开的是一家米粉店之后，他才改了主意，跟着魏建军过来看看，就是想尝一尝李轩的米粉店做的怎么样！
“嗯嗯，轩子，你这米粉还真是好吃，这是我吃过最好吃的米粉了！”魏建军也是夸奖道。
“哈哈，好吃我就放心了，我们米粉店的师傅，是我爸妈专门去桂市找来的！”李轩自然高兴，得到顾客的称赞，才能说明他家的米粉是真的好吃。
“老板，外面有人送来东西，一定要你亲自签收！”
李轩正在和魏建军三人边吃边聊，翟洪芳从外面进来说道。
李轩也没多想。
“你们先吃着，我出去收个东西！”跟三人告罪一声。
李轩出门，看到两个工人，正从车上往下搬着东西。
箱子放在店门口，几个人开上车，飞一般的跑了。
李轩有些疑惑，眉头一皱，“打开看看！”
箱子打开，两个花圈露了出来！