第21章 过年

徐母来不及多备席面,再加上自家的钱确实不多,只得也让做席面的师傅在肉里多掺些红薯干粉。

不过村民们也不在乎,因为年前办喜事的人本来就少,大多数人家为了省钱,会赶到过年再办事,那时村里家家都有肉食,也就不争席面上的那点儿东西了。

这会儿村里的人都恭维着老两口,说他家一年过两回喜事儿,等明年家里再添俩小的,这日子越过越红火了。

徐父徐母听了强带着笑容应付着。

这一家子都忙得团团转,只大妮儿和徐欢两个小的闲着。徐欢看着又是满嘴的丸子,心里哀嚎着这徐家人办喜事怎么都这么急,她虽然快半岁了,不过她娘还是不敢让她吃肉,只喂了些汤给她喝。

一场热闹过后徐家又恢复了平静,不过这新媳妇来了以后,赵玉梅心里就不平衡了。原来张美丽在娘家从不做家务,嫁进徐家以后,仍是跟在自己家一样,每日里睡到日上三更。徐母本来想说说她,徐保金恬着脸跑来求自己娘,说张美丽最近害喜身子不舒服。

徐家的长辈不吭声,赵玉梅心里可憋了一肚子火。她在娘家也是骄横惯了,好在结婚前她娘三番五次的叮嘱她到了婆家要收着点性子。不过赵玉梅也不是个懒惰的人,所以大家相处也个还算愉快。

可有了张美丽这样的懒人做对比,她心里就憋了一口气,索性也撂开了家务事,躲自己屋里清闲去了。

这样一来,徐家的家务事又落到了李悦娥身上,不过悦娥不是个爱耍性子的人,而且她觉的两个弟媳都有了身子,自己多承担些也是应该,好在他家二妮这会儿也能离开手脚了。

自从添加了辅食,徐欢吃奶的次数也减少了,白天只吃两回。悦娥在西屋厨房忙活一阵子,就跑去东屋看看这俩丫头,见徐欢在床上欢快的爬着,不放心的搬来两个靠椅围在床边,叮嘱大妮儿说:“你看好妹妹,别让她爬床底下了”

大妮正拿着个烤红薯干啃,嘴里嘟囔着:“娘,你放心吧,妹妹机灵着呢,一到床边就自己爬回去了,掉不了床的。”

悦娥看着自家二丫头一边爬一边跟她姐做鬼脸的样子,也是一脸笑意,又叮嘱了几句,转身干活去了。

转眼到了年底,家家户户都忙着过年了,徐书敏家也不例外,从年二十三开始,李悦娥就忙得脚不沾地,徐保兴心疼自己媳妇,眼看那两个弟媳都没要帮把手的意思,就跟自己娘提了几句。

徐母这回也难得公正一回,眼看到腊月二十七了,家家户户都要煮肉、起油锅,就把三个媳妇都叫了过来说:“这大年下事多,你们三个都分担着干,老二和老三家的有身子,不能熬夜,家里卤肉炖猪头的事就交给你们大嫂。起油锅的事就交给你们俩,今年村里给咱家分不少鱼,除了炸酥肉丸子,鱼也要多炸些,省得放坏了。另外还要炸些咸食招待客人。”

张美丽在一旁听了,噘着嘴说:“娘,俺不想炸鱼,闻见那味儿就觉得想吐……”

徐母剜了她一眼,说道:“那就让玉梅炸鱼,你炸酥肉丸子和咸食!”说完抬起小脚回了自己屋。

第二天,徐保兴帮着媳妇在院子里搭了临时的土灶,厨房的灶台留给了赵玉梅和张美丽使用。

李悦娥将火升着,为了防止猪毛处理的不干净,先把带皮的猪肉和猪头先在火上燎了燎,然后才在灶上搁口大锅,将要煮的肉和猪头都放了进去。添足了水,又放入姜和大料,开始加柴火让火势旺些,等着水烧开。

旧屋里,赵玉梅和张美丽也在西屋灶台上忙活起来。徐欢和大妮儿两个小丫头仍然在东屋里玩,徐欢一边练习爬一边津津有味的听着妯娌俩的对话。

赵玉梅虽然不擅长厨艺,但毕竟从小也是干惯了活,这会儿正麻利的收拾着大盆里的鱼。

张美丽可就有些苦恼,她从小就不爱做家务,她娘虽然也曾用心教她做饭,可她连个面条都擀不好,更别说年底下做的这些吃食。

这会儿她笨拙的拿着刀切肉块儿,准备一会儿炸酥肉用,而做丸子要用的肉馅也还没剁出来。

赵玉梅看她拿刀的生疏样子,忍不住耻笑她:“这镇上娶来的媳妇就是不一样啊,连刀都拿不好,兴许这娘家人成天都下馆子吃饭吧?”

张美丽听她说话阴阳怪气的,忍不住驳她:“俺娘家咋吃饭用得着你关心?真是咸吃罗卜淡操心!”

又想着徐保金放假也不知道跑哪去了,光知道吃现成饭,也不说在家里头帮她剁剁肉馅。

赵玉梅又慢悠悠的开口:“你娘家咋吃饭是轮不到俺操心,不过你要再这么磨磨蹭蹭的的,这油锅啥时候起?俺还得等你炸完了东西才能炸鱼啊!”

“要起油锅你自己起去,碍我啥事了?我可没拦着不让你往锅里到油!”张美丽不耐烦的说。

赵玉梅一听这话乐了,讥笑道:“你是真不懂还是假不懂?谁家起油锅敢先炸鱼?那一锅油不都带腥味了吗?你要真不怕娘说你浪费油,俺到也可以先去炸鱼!”

张美丽这才明白鱼是要放到最后才能炸的,无奈只得咬着牙继续跟肉块奋战。

到了晌午,李悦娥见屋里的俩人还在忙活,就帮着给做了午饭,男人都不在家,徐父出去买年货了,徐保兴和徐保柱在村里帮着分发年货。今年村里的鱼塘和果树收益都不错,村里除了给每家分了鱼和苹果,还给每家分了一斤糖。老三徐保金说是找同学去了也没回来。

几个女人匆匆吃了午饭,就又忙活开了。李悦娥给孩子喂过饭,就又到院子里烧火,煮肉时的火不能太旺,要压些大柴火慢火煮,不过这些悦娥都做惯了的,一点儿也不觉的辛苦。

到了晚上,家里男人都回来了,李悦娥又忙着做了晚饭。

赵玉梅下午已经闲了下来,她做事麻利,家里分的鱼虽然多,不过一上午的时间她就把鱼都给拾掇好了。但她并没有帮着张美丽干活,只在厨房闲站了一会儿,就回自己屋子歇着了。

徐保金晚上回来被张美丽揪着耳朵数落了半天,逼着他去厨房跺肉馅,徐母见小儿子也进了厨房,忍不住要去说三儿媳,被徐父给拉住了:“大过年的别惹事儿了,随他去吧。”

夜里,一家人都歇下了,只剩老大两口子还在熬夜煮肉,李悦娥推着男人早些休息,可徐保兴哪舍得让媳妇一个人受累,于是两人商定了一人看两个时辰。

不过到了后半夜,徐保兴还是不忍心叫醒媳妇,自己一个人熬到天快亮,等李悦娥醒了直埋怨他,徐保兴笑着说:“村里也没啥事了,今儿个白天俺都在家歇着,累不着的。”

李悦娥一起身就马上去看卤肉,用筷子捣了捣,已经很烂了,心里也放心,急着又去做早饭了。

等她把早饭做好摆上了桌,赵玉梅和张美丽才起床洗漱,张美丽昨天晚上逼着自己男人给剁好了做丸子的馅,今天终于可以起油锅了。

吃罢了饭,徐父带着小儿子贴春联,赵玉梅和张美丽开始炸酥肉丸子,院子里飘满了肉香。

大妮儿早上就找他娘要了块卤肉吃,可这会儿闻到香气,又忍不住往厨房跑。

赵玉梅看着大妮儿一脸馋相,好笑的给她发了个丸子吃,大妮高兴的说:“二婶你真好!”

说完就把丸子往嘴里塞,一边吃一边问着:“二婶,今儿这丸子味道怎么不一样?”

赵玉梅一边往油锅里丢丸子一边漫不经心的回她:“咋不一样啊?”

大妮把丸子吞到肚里说道:“丸子是甜的,二婶知道俺喜欢吃糖,所以把丸子做成甜的了吗?”

赵玉梅听了这话,忙捡出一个炸好的丸子尝了尝,果然一股子甜味,她忍不住冲着张美丽喊:“你白长了一张嘴吗?盐和糖都分不清!连个孩子都不如!”

张美丽正在案板上做咸食,这是当地人过年的传统零食,过年走亲戚时家家都会拿出来招待客人,那些手巧的主妇会把面团捏出各种的造型,张美丽做不出来,干脆擀得薄薄的,用刀切成小片准备丢进油锅炸。

这会儿听见二嫂说她的话,心里觉的纳闷,也捡了颗丸子尝了尝,果然是甜的。

原来昨天徐保兴在村里分东西也领了一斤糖,回家见他三弟在厨房剁肉馅就随手丢给了他。

徐保金也没看是啥东西,就把那袋糖直接扔到了放盐的罐子上面,等剁完了肉馅喊了张美丽就回自己屋了。由于晚上光线暗,张美丽也没看清楚,就把这袋糖当盐给用了。

这会儿尝了丸子她自己也后悔了,可已经过了油也没有办法了,只得硬着头皮接着炸咸食,这回她特意尝了尝,见没放错调料才松了口气。

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