石头一家走在平坦宽阔的水泥路上，东张西望的打量着台南市，在他们的身边，是和他们一起来的移民，表情也都和他们差不多，而在队伍的最前面，则是一个年青的小吏，据刚才他介绍说自己姓王，这让石头他们立刻都以‘王大人’相称，虽然这位姓王的小吏知道自己根本配不上‘大人’两个字，但却还是十分享受的默认了这个称呼。
石头他们在台南市住了一晚后，今天早上还没吃早餐，所有人就立刻集合，然后分成每百人一队，每队有一个负责的小吏，而这个小吏将带着他们参观台南市。
这位王大人先是带着石头他们来到台南市的中心大街上，早上正是行人最多的时候，因为所有人都要忙着上工，上工之前则要吃早饭，不过因为台南市的生活节奏明显比内地的传统城市要快的多，所以很少有人会愿意起那么早做饭，也正是因为如此，每天清晨的大街上，不但有各种各样的早餐铺子开张，而且还有许多做早饭的小摊子。
王大人就是带着石头他们在一个早点铺子里吃的饭，至于饭钱，则是由王大人垫付，不过他让店铺主人开了个条子，日后可以用这条子报销。接着石头他们这一队人就跟着王大人在台南市的街头转，先是到了市中心的台南县衙看了一下，又沿着中心大街前进，虽然周围的行人对这些移民十分好奇，但看到王大人时，却也没人上前询问。
台南是个港口城市，同时也是台湾第二大商业城市，城中商人如云，大街上更是货车不断，南来北往的客商在城中穿梭。即便是宽阔的中心大街，有时候还会被堵上。
石头他们这些人山里出来逃民哪里见过这种场面，就算是石头本人，也只不过是在一个小城镇上呆过，根本没想到台南市会如此繁华。
在城中转了一圈后，王大人又将石头他们带到码头一带，那里不但是船多，而且码头两侧还建着不少工厂，比如蔗糖厂、造船厂、食品加工厂等等，这些工厂有大有小。大的有上千人，小的也有上百人，而且无论厂子大小。厂里面都是一副忙碌无比的景象。
这些工厂让石头他们大开眼界，特别是进过工厂的石头，他以前认为自己呆过的那个制茶厂已经算是不错的工厂的，可是和台南市的这些工厂一比，简直就像是个土作坊一般。看看人家这工厂，不但管理严格，而且秩序井然，甚至有些工厂还有统一发放的工作服，看起来倍精神。
整个上午他们都是在各个工厂参观，中午也是在其中一个工厂里凑的饭。说起来这些工厂的伙食还不错，虽然比不上他们上船后吃的那顿饭，但却也有肉有菜。比他们在家时吃的强多了。
到了下午的时候，王大人又带着他们乘车到了城郊，这里就是种植园的天下了，之前早就安排好了种植园，石头他们又跟着进到种植园里。参观了一下种植园里的各种作物，以及南洋奴隶们在种植园干活的情景。
一直到了晚上时。王大人又带着他们在街上吃过晚饭，然后才回到移民的临时住处。不过当他们回来时，已经有不少其它队的移民回来了，而且现在正聚合在外面的空地上，同时前面还站着几个官员，看样子是要开会。
石头他们跟着王大人进到会场，然后又等了一会，当所有移民都回来后，台上那个穿着官袍的真正大人才开口道：“各位来台湾的移民们，想必今天你们已经见到本市的繁荣与安定，又见到城外的工厂和种植园，那么现在你们就有两个选择，第一是进到工厂里做工人，以后生活在城市，第二则是按照当初移民官说的条件，官府分给你们土地，让你们拥有一个自己的种植园，当然了，无论是做工还是种地，都会有专门的人给你们做培训，不过现在却需要你们将自己的选择报上来，我们好统一安排！”
对于这个官员的话，石头他们并不感到意外，因为昨天已经有官员和他们通过气了，知道要在做工还是种地上做出个选择，因此并不感到意外，甚至在今天参观工厂和种植园的时候，他们已经在盘算着这件事了。
说起来石头他们这些人虽然没有见过世面，但却也都不傻，一般人都是选择要办种植园，因为这样可以分到一百亩的土地，而且有了土地之后，还是可以进城来打工，虽然没时间种地，但到时打工挣了钱，买上几个奴隶帮着种就是了。
也正是这个打算，让所有的移民都选择了土地，毕竟那可是一百亩的土地，虽然台湾的土地不怎么值钱，但至少对于石头这些一穷二白的移民们来说，百亩土地却也是一笔不少的财富了。
看到这些移民全都选择了土地，台上的官员也露出得意的微笑，他何尝不知道这些移民们的小算盘，不过这个选择本来就是故意的，一来台湾地广人稀，哪怕种植园很多，但大片的荒地还是有不少，所以闲着也是闲着，还不如分给百姓。而且这些移民有了土地后，就会对台湾有了一种眷恋之情，肯定不会再轻易离开，这也是台湾留住移民的策略之一。
既然选的都是土地，那么接下来的就简单了，石头他们在台南市接受了一段时间的农业教育，主要是教他们如何种台湾的各种作物，以及管理种植园方面的各种问题，这些对石头爹和铁山这些经验丰富的老农来，并不算太大的问题，所以很快他们就学的差不多了。
石头一家和铁山一家选的土地紧挨着，他们两家分别都是九口人，刚好是每家九百亩。本来石头他们还以为和大唐一样，只有成年男人才有土地，可是到了台湾才知道，原来女人和孩子也有土地，换句话说，他和香椿每生一个孩子，家里就多分一百亩地。另外还一个让他十分兴奋的事，那就是台湾鼓励生育，生的孩子多，那就会获得大量的补偿甚至孩子从小到大根本不用他们自己花钱养。这点倒也是让铁山十分高兴，因为之前担心有孩子加重负担，他儿子铁大就一直没敢要孩子，现在终于没有这方面的顾忌了。
分给石头他们的土地也在台南县境内，不过是在偏东北方向，已经临近台东县了。这里是一片小平原，而且还有两条小河流过，条件十分不错，只不过这片平原上长着几片森林，若是想种植作物的话，需要把这些树木给砍了，然后再把土地平整一下，需要花费不少的力气。
石头他们来的时候，这片小平原上已经有几户汉人种植园了，而且在分给他们的土地上，也已经建了几座简陋的木屋，算是让他们有个住的地方，若是不满意的话，可是再盖新的，另外官府还给他们提供了足够吃两季的粮食，另外还有一些农具和种子，，帮他们度过最初的阶段。
刚到自己土地上的第一天，铁山和石头爹就沿着自己的土地转了几圈，脸上都快乐出花来了，虽然这些土地还都是荒地，但却全都是属于他们自己的，只要好好整治一翻，肯定也是上好的田地，这点可以从附近的种植园看出来，人家那里已经变成良田，而且地里的甘蔗和水稻长的都不错。
转完了自己的土地后，两家人又聚到一起开了个会，本来石头是想到城里打工的，毕竟那里的工钱一月一结，来的钱比较快，不过现在有这么大的土地，若是他一走的话，光靠石头爹娘和香椿肯定不行，所以最后大家一合计，两家的壮年男子都不许外出，至少也要把自己家的土地整出个样子再说，毕竟他们现在都还买不起奴隶，有不少重体力活都得自己干，缺了男人可不行。
对于这个决定，石头和铁大也都十分明白，所以从第二天开始，他们就在地界打上桩子，然后拉上草绳以示土地的所有权，接下来他们则拿起斧头和锯子，开始清理土地上的树木，那些比较贵重或笔直粗大的树木则被他们囤积起来，以后会一起卖给木材厂，光是这些木材的收入，就能让他们收获第一桶金。
不过在清理树木的同时，他们也没忘了开垦土地，只不过他们两家的壮年男人不多，所以最后两家不得不合力开垦，而当把砍伐的木材卖掉后，他们立刻买了两头耕牛，这些牛都是台湾本地养的牛，事先已经调教好了，下了地就能干活，倒是省了不少力气。
有了耕牛之后，他们两家的耕种才算是走上正轨，而且开垦土地的速度也大大加快，不过即便是这样，两家也没能开垦多少能种的土地，最家两家只开垦出一百亩的土地，然后分别种了一半的甘蔗和水稻，另外他们还卖了几头猪崽和小羊，让家里的孩子放养，反正荒地还多的是，闲着也是闲着。