第二百七十三章 大螃蟹

4s店内,王铭的目光,望着海报上那新款的桑塔纳2000轿车,眼前微微一亮,黑色的车身虽然线条感并不强烈,可给人一种舒服的感觉,使得王铭脸上露出柔和时,嘴角掀起了一抹笑容。

这一款车,也是他曾经的第一辆车,然而那时候,因为车辆的型号层出不穷,他购买的时候,桑塔纳2000已经过了那个热潮,此时看着这刚刚上市不久的新车,勾起王铭回忆的同时,也一眼就认定了下来。

“来一下。”

王铭招了招手,门口站立的销售员精神猛地一震,接着快步走了过来,脸上涌现出笑意,对着王铭客气的点了点头。

“先生看中哪一款了?我可以帮您介绍一下他的性能。”

销售员亲切的开口说着,眼前的王铭可是他的金主,若是能够卖出去一辆车的话,那么这半月的定额任务,也就算完成了。

“不用介绍,这一款的桑塔纳2000,有没有现货?”

王铭轻声的开口问道,这一款车这时候的价格,全部办齐了之后,大概需要二十七八万的样子,也是如今市面上还算有些档次的车,那时候并没有购置税,相对来说,还节约了一部分,而在三个月之后,也就是2001年的一月一号,就会开始购置税的税收。

“现…现货,先生稍等一下,我去问问。”

销售人员脸上布满着笑容,可心里却非常惊讶,桑塔纳2000的价格不低,一般来购买的都是三四十岁事业小有成就的中年人,而至于王铭这种十八九岁的青年,则不会选择这一款类型。

而眼前的王铭给他的感觉,丝毫不像一个富二代,而且,4s店能力也很有限,除了一些用来做门面的廉价车,类似于这种并不好卖的价钱略微昂贵一些的车辆,根本没有现货的储备。

可一但这一单生意做成,以桑塔纳2000的价格,那么这个月的销售业绩,也将立刻完成,这使得销售人员内心激动时,拨打了经理的电话,在一翻点头之后,方才再度颠颠的小跑来到王铭身旁。

“先生您好,久等了,很抱歉,这一款桑塔纳2000,咱们店里目前没有现车,不过如果您需要的话,三天之内,我们就能够根据您所需要的颜色以及配置,将现车提货到位。”

销售人员笑着说道,眼神中带着一丝迫切,随着他的声音落下,王铭略一沉吟,接着点了点头。

“我一看您就是豪爽的人,那么请跟我到前台办个手续,咱们这辆车目前的裸车价格是二十六万,需要付一部分的定金,也不多,两万就可以的,等现车提到了,三天后,我们现车到位,再支付剩下的尾款。”

销售人员前方引路,对着王铭笑着开口说道,眼见这一单生意这么简单的就做到手,不由的心花怒放,连态度也都充满了诚恳和恭敬。

交了两万块的定金,王铭将收款条收好之后,从店里走了出来,阳光明媚,照耀在他的身上,暖洋洋的。

看了看时间,已然临近下午五点多钟,王铭掏出电话,给李玫发了短信之后,回到步行街,将已经有些日子没有动过的摩托车推了出来。

检查了一下车子的状况之后,王铭启动摩托车,去了距离并不遥远的海鲜市场,一路风驰电掣的驾驶着摩托车,很快,庞大的海鲜市场映入到了王铭的眼帘。

再度的踏入那有些嘈杂的市场之内,望着两旁一大溜的鱼缸,其内各种各样的鱼类摆尾游动,颇有一丝海底世界的模样。

径直的对着前方行去,十一月份,正是螃蟹最好吃的季节,这个季节的螃蟹不仅肥,而且肉质也特别鲜美,不知不觉之中,进入到了前方的冰鲜世界,两旁密密麻麻摆放的箱子内,都是各种各样的螃蟹。

王铭前行的脚步缓慢了下来,望着眼前种类繁多的螃蟹,在东江,螃蟹被分为三个种类,河蟹,海蟹以及江蟹。

而其中,江蟹是一个广泛的称呼,一般指的是瓯江中的梭子蟹,因这一种蟹表面自带酸味,因此,除了制作蟹酱之外,很少有人去将它作为主菜来食用。

河蟹,又称为毛蟹,大多都是经过人工养殖而成,野生的河蟹极难打捞,因为大多穴居在江河或者湖沼的泥岸,且都是夜间活动频繁,以江河中的小鱼小虾米以及谷类为食,产卵之后,再回到淡水中成长,而且,淡水中的河蟹,大多居于石头缝以及水流较缓的地方,隐蔽性颇强。

而海蟹之中,以苏州阳澄湖巴城出产的质量最高,因其水域的关系,这里的河蟹口感极好,肉质鲜嫩,入口鲜香回甜,蟹黄和蟹膏非常饱满,而因为扑捉之时,扑食者会在港湾之间设一道闸,以竹子编制而成,其内放置灯火,夜里河蟹活动的时候,会爬上竹子所制作的竹闸上,而捕食者便会轻而易举的将其扑捉,也因此,被称之为大闸蟹。

作为对食材研究还算透彻的王铭,深深知晓螃蟹之中所富含的营养元素,经常食用的话,可以消除积食,通经络,散体热,而蟹肉鲜性微寒,有清热化瘀,滋阴等等的功效。

而海蟹的种类最为繁多,因其生长在海域之中,因此,即便是最为专业的人士,也很难尽数的解答出来。

王铭有些眼花缭乱,前行中,在一处摊贩前方停了下来,目光望向那其内的几只体型颇大的海蟹。

“帝王蟹。”

王铭轻声的开口说,眼前的帝王蟹足有三四斤的样子,狰狞的蟹钳被捆绑的结结实实,安安静静的躺在框子内,即便如此,那背上以及蟹钳上一根根红黄色的倒刺,也给人一种震撼之感。

“小兄弟很识货啊,这帝王蟹正是肥硕的时候,这时候吃的话,最合适不过了,怎么,来两只么?”

摊铺的大姐凑了上来,目光望向王铭时露出笑容,随着海鲜摊铺的越来越多,如今海鲜的生意也大不如前,若是放在以前的话,面对前来进货的商铺,他们才会主动打招呼,而类似于王铭这种一看就知道用量不大的客人,他们才不会浪费时间。

王铭微微一笑,接着摇了摇头,眼前的帝王蟹虽然看似不轻,可在帝王蟹中,却只能算的上幼年,其内的肉质即便肥硕,也并没有大姐说的那么夸张,只有上了六斤左右的帝王蟹,肉质才是最为鲜美的时候,甚至一些成年的帝王蟹,能够长到十斤重。

“我先看看,需要的时候,我会喊你的。”

对着摊主大姐开口说着,王铭脚步挪动,再度的落在了另外一种名为面包蟹的海蟹身上,这一种海蟹呈浅褐色,相比帝王蟹,身上比较光滑,而且面包蟹行动缓慢,算是海蟹之中行动最为迟缓的一种蟹,也是海蟹之中,唯一不用扎蟹钳的一种蟹。

另外,这面包蟹的蟹膏含量,也算是海蟹之中最高的一种,至于肉质,则是呈现出细白的丝状,而且,作为海蟹,本身就带有海水中天然的咸味,眼前的这一只足有一斤左右,正是刚刚成年的体重,空口食用的话,肉质分外清爽,蟹膏质感犹如雪糕一般,入口即化,颇为的松软甘滑。

轻轻的点了点头,王铭觉得自己的眼睛快要不够用了,这个摊位虽然不大,可其中海蟹的品种之繁多,琳琅满目,使得他都有些眼花缭乱。

摊主大姐懒洋洋的躺在椅子上,不时的将目光望向王铭,而王铭则是全神贯注的投入到了海蟹的挑选当中,而在这期间,青蟹,老虎蟹,彭越蟹,籽蟹,珍珠蟹,黄油蟹,珍宝蟹,等等等等,都被王铭一一的研究过来。

时间流逝,转眼中再度的过了一个小时,在将摊位上最后一种名为红毛蟹的螃蟹观察完之后,王铭站了起身,伸着懒腰的同时,活动了一下身上的筋骨,这才抬头,目光望向那躺椅上的老板娘,笑着点了点头。

“大闸蟹给我来三十五个,还有日本的籽蟹,要五个。”

摊主大姐站起身,懒洋洋的帮王铭挑选了三十五个大闸蟹以及五个籽蟹之后,王铭付了钱,对着前方继续缓缓行去,而摊主则是摇了摇头,再度的躺了下来。

买完了螃蟹,也研究了这么久的时间,对于一些螃蟹的特性,王铭也都有了了解,此刻手里提着大闸蟹,想着晚上几个人聚一下,走出了海鲜市场。

晚上御福楼的庆祝王铭没心思参加,可李玫这几个人肯定会轮番的打电话来问,甚至会直接前往小店或者家里去寻找,而为了避免这个麻烦,王铭方才选择几个要好的在小店聚一下,也算是为自己即将到手的桑塔纳2000,提前请客庆祝。

而炸串虽然好吃,可却不能每次聚会都离不开,购买一些海鲜的话,制作方便,配备几个小菜,也足够这一小波的人吃个痛快。

心里这般想着,摩托车发出突突的声响,不多时,来到了小店前方,在将车子停好之后,王铭进入到了小店之内,将瓶瓶罐罐的调料尽数的取了出来,望着那被清洗过的籽蟹之后,嘴角掀起一抹笑容来。

“生绝酱…好久没配过了呢。”

第七十三章 酱汁第五百七十二章 接风第二百五十四章 香辣虾锅和雕刻第五百八十六章 不一样的排骨汤第八十九章 试营业第二百四十六章 冰释前嫌《求订阅》第一百九十四章 融资《求月票》第四百四十七章 凌天洋的苦衷第一百六十八章 收徒之心《柳神轻语盟主加更一》第七章 疯子第四百零九章 聚金阁第三百九十一章 观音坐莲《咳咳,求推荐票,求正版订阅。》第五百一十九章 中央配送库的运转第一百六十六章万万没想到《求订阅,求月票》第三百九十六章 返回东江《求订阅,求推荐,求月票》第五百一十六章 水晶宫,唐四方第五十章 鲜味居第四百三十五章 购买万嘉超市第一百张 退菜…第七十六章 兄弟 什么仇?第一百零六章 等一下第三百七十九章 头道菜《求正版订阅》第三百八十二章 柳三刀第四百五十六章 内部考核第四百九十四章 兄弟,你真是好人啊第一百零九章 筹备第四百一十二章 年关将至第三百一十九章 吃就排队第三百六十二章 先吃再涮的虾锅第五百九十四章 定日子第一百六十三章 尼玛,又来《若风盟主加第一更》第八十章 灵魂的释放第一百零四章 你吃了么?第三百八十四章 怒意滔天第一百九十九章 手腕上的技巧第五十九章 小店转让第三百章 你什么意思《盟主人归落雁后加更一》第五百二十七章 股权划分第三百四十六章 灌汤包和老鸡汤第一百五十七章 疯狂的罗汉肚《第七章 》第二百二十六章 震惊《求订阅》第一百九十四章 融资《求月票》第二百一十八章 筹备第三百三十章 坛烧八味第二百八十二章 五区常规赛第九十章 闻香已驻足第三百一十一章 霸道的总厨第四十一章 记住,别惹我第一百零八章 约定第一百四十一章 老对手第五百五十七章 红汤羊肉第五百三十三章 津城分店第四百七十七章 一语道破第二百四十六章 冰释前嫌《求订阅》第三百零九章 李龙和赵思佳都来了第三百四十六章 灌汤包和老鸡汤第四十三章 凉菜解析第二百七十六章 生绝的独特烹饪方式第五百四十八章 技惊全场第二百四十八章 生绝空心菜第八十三章 就这么着了第九十六章 把他叫上来第三百七十三章 鲁菜交流会的邀请第二百二十八章 民意第九十五章 上菜第五百八十四章 压岁钱?第三百八十二章 柳三刀第四百七十四章 钓鱼台,国宾馆?第一百五十一章 卤味以及罗汉肚第一百一十九章 招牌水煮鱼第二百一十九章 第一加盟店第四百八十四章 软骨鸡和小面第四百七十八章 魏天祥的弟子第三百八十三章 极品小龙虾《求订阅》第四百九十四章 兄弟,你真是好人啊第三百一十五章 你怎么不去抢第三百一十一章 霸道的总厨第二百三十一章 请假第五百五十八章 美食之旅?第三百六十三章 开业大愁第一百零六章 等一下第三百九十章 鸳鸯酥盒的真正形态第七十一章 再来一份第四百零四章 分店开业第十四章 试用第四百一十四章拿下梅江湾第三百七十五章 香辣锅底第五百五十七章 红汤羊肉第四百三十三章 过年了第一百一十八章 成菜第五百八十九章 深入了解第三百二十一章 这不可能第四百八十四章 软骨鸡和小面第三百五十七章 胖厨师漠北第二百三十六章 相见第五百二十四章 羊肉药膳汤第五十四章 创新菜的竞争第十五章 这样行么?第五百五十一章 十字街