500盤新焦點／WILDWOOD聖誕套餐、跨年香檳派對開賣！以直火料理搭配倒數煙火

气温骤降的台北捎来浓厚冬季氛围，也宣告即将迎来一年之末的跨年盛会与耶诞欢聚时光。聚会首选WILDWOOD原木烧烤牛排海鲜餐厅，将于12月23日至25日推出《节庆限定 – 欢颂耶诞盛宴》，同时做为年年被抢订的最佳户外跨年场地，今年WILDWOOD亦以《CHEERS! 2024香槟花园派对》邀大家在视野绝佳景观露台，伴随美食美酒环伺，狂欢倒数迎接2024年！

WILDWOOD香槟花园跨年派对邀大众近距离震撼体验台北101璀璨烟火。 图／WILDWOOD提供

大啖美味海陆烧烤料理

位于新光三越台北信义新天地A9的WILDWOOD，由米其林星级主厨林明健Kin与驻店主厨吴思纬携手，以原木烧烤技法结合顶级新鲜食材，打造一系列精彩海陆美馔佳肴，

今年分别于12月23日至25日，以及12月31日晚餐时段推出《节庆限定– 欢颂耶诞盛宴》及《豪华跨年飨宴》，延续WILDWOOD经典元素，主厨以高超料理技法将原木烧烤的直火粗犷，与各式丰盛极鲜肉品、澎湃活海鲜等顶级食材产生完美梅纳反应，创造独树一格的迷人烟熏香气与质朴风味，再搭配南洋、日式等异国风情酱汁与前菜美馔，让人在一年之末满足口腹之欲！

WILDWOOD餐厅一隅。 图／WILDWOOD提供

耶诞大餐精彩美味亮点直击

耶诞套餐必点主菜首选《双人美国顶级干式熟成28日带骨肋眼牛排25oz》，主厨将带骨肋眼牛排放入自德国进口的干式熟成冰箱熟成，使肉质更为软嫩并增添馥郁香气，熟成后以原木炙烤，一刀横切，多汁柔嫩的剖面如红宝石般的色泽让人口水直流，骨边肉更是将烟熏的焦香浓郁，淋漓尽致的展现！

而海鲜控不能错过的《澳洲玫瑰龙虾》，龙虾肉质鲜甜细致，以龙眼木转化的纯炭火炙烤，并搭配微辣微甜的韩式炭烤花椰菜，及清爽酸香腌渍樱桃番茄，运用风味层次更凸显龙虾鲜甜海味；至于《伊比利猪上盖》也是深受好评的选择，以伊比利猪最软嫩的上盖肉炭烤至六分熟，肉质粉嫩鲜甜，搭配辣根酸奶酱，堪称一绝！

除此之外，还有其他丰富的原木烧烤主菜可供选择，包括脂丰肉嫩的炉烤黑松露海鲡鱼、美国德州顶级肋眼10盎司、澳洲和牛菲力6盎司等，皆可满足饕客需求，如果想来点微醺感，加价餐酒搭可享有3杯精选美酒，白酒、红酒、甜酒搭配料理。

WILDWOOD欢颂耶诞盛宴。 图／WILDWOOD提供

主餐澳洲玫瑰龙虾，有别一般龙虾口感，鲜度高、海味较重。 图／WILDWOOD提供

套餐菜色，左起红甘生鱼片、海鲜巧达浓汤、焗烤爱尔兰岩蚝。 图／WILDWOOD提供

《节庆限定– 欢颂耶诞盛宴》菜单。 图／WILDWOOD提供

WILDWOOD 跨年盛宴、户外派对邀大众同欢

紧邻台北101的WILDWOOD向来是城中跨年热门首选，今年餐厅同样呈献一系列美味料理及各式美酒、特调；12月31日跨年第一轮晚间套餐供应时间为晚上5：30至8：30，提供六道式套餐，包含冷前菜、热前菜或汤品、原木烧烤主餐及甜点等，凡预订第一轮用餐宾客也可享以优惠价格，购买户外跨年派对站票门票1张(每人限购1张）。

此外，12月31日跨年第二轮晚间套餐供应时间则为晚上9：30至凌晨1：30，为七道式盛宴，包含四道开胃小点与前菜、原木烧烤主菜和甜点等，亦可参与《香槟花园户外跨年派对》，与现场一同优雅欣赏倒数烟火。

WILDWOOD 跨年盛宴第二轮套餐菜色。 图／WILDWOOD提供

《豪华跨年飨宴》两轮套餐菜单。 图／WILDWOOD提供