愛吃鴨肉看過來 宜蘭「食鴨派對」讓你吃遍各種鴨美食

三星葱鸭蛋黄包软Q，香气十足。记者戴永华／摄影

宜兰早年是养鸭重镇，至今肥美的樱桃鸭仍是饕客最爱，但很多人无法一次吃到各种鸭料理。县府与养鸭生产合作社举办鸭乡鸭香「食鸭派对」，3天活动中端出鸭卷饼、芋泥鸭赏、销魂鸭肉油饭、鸭赏萝卜糕、青葱鸭肉包、扁食鸭肉羹及鸭卤味等美食，民众可以现场购买或闯关兑换美食券，另有6种DIY手作、音乐派对及农夫市集。

鸭乡鸭香「食鸭派对GOGOGO」将于10月20日至22日在中兴文创园区登场，以「食鸭美食季」及「食农闯关趣」为主题规划3天派对。今天活动宣传中，县长林姿妙与养鸭生产合作社理事主席陈信仁，由兰阳乌石港海景酒店主厨林锦成指导制作芋泥鸭赏金枣，取自在地食材，清爽美味。

食鸭美食集结饭店、小吃业者及观光工厂等主打鸭肉、鸭蛋餐点，包括芋泥鸭赏金枣、三星葱蛋黄包、烤鸭卷饼、鸭赏饭团、销魂油饭等，民众在每天活动期间11点至15点可自行购买，也可参加「食农闯关趣」，过5关即可拿到鸭肉美食兑换券，每天限额300份。

另有流体鸭、黄金鸭油手工液体皂、鸭肉潜艇堡等共6种DIY手作，及音乐派对、农夫市集等活动等着大家体验及选购。

宜兰养鸭生产合作社理事主席陈信仁感谢县府长达17年来，为使县内养鸭产业永续经营，持续辅导养鸭生产合作社举办鸭乡鸭香活动，让养鸭产业结合美食飨宴、文化观光、休闲产业等面向，提升产业转型后的产值与竞争力。

县长林姿妙表示，为推动食农教育，立法院去年三读通过食农教育法，县政府4年前推动鸭食农教育，至今累计14所小学参加，今年更把鸭食农教育移师至鸭乡鸭香活动现场办理，届时欢迎大家到中兴文化创意园区参加充满宜兰美味的「食鸭派对」，更多活动资讯在宜兰县养鸭生产合作社脸书。

鸭卤味让人吮指回味。记者戴永华／摄影

兰阳乌石港海景酒店主厨林锦成端上各种鸭美食料理，色香味俱全。记者戴永华／摄影

扁食鸭肉羹是一道美味小吃。记者戴永华／摄影

金莎鸭赏饭卷有饱足感。记者戴永华／摄影

兰阳乌石港海景酒店主厨林锦成指导县长林姿妙、养鸭理事主席陈信仁制作「芋泥鸭赏金枣」，清爽美味。记者戴永华／摄影

宜兰鸭乡鸭香「食鸭派对GOGOGO」10月20日至22日在中兴文创园区登场，有各式鸭料理及闯关活动。记者戴永华／摄影

鸭赏萝卜糕与港式萝卜糕，类似的作法。记者戴永华／摄影

各种鸭肉美食料理，食指大动。记者戴永华／摄影

兰阳乌石港海景酒店主厨林锦成指导县长林姿妙制作「芋泥鸭赏金枣」，清爽美味。记者戴永华／摄影