被稱頂級食材過譽？他曝日本A5和牛吃久「像1物」 一票老饕爆共鳴

一名网友分享，日本A5和牛虽然好吃，但致命伤是无法吃太多，瞬间口感像在吃牛油。示意图／Ingimage

不少精致餐厅主打高档食材，祭出日本A5和牛当招牌料理。有一名网友分享，日本A5和牛虽然好吃，但致命伤是无法吃太多，瞬间口感像在吃牛油。贴文一出后，引起广大网友热议。

这名网友在PTT以「日本A5和牛=吃牛油」为题，指出号称世界顶级食材的日本A5和牛，虽然一开始非常好吃，但吃10片后就很容易腻，味觉也感受不到牛肉香味，就像在吃牛油的感觉，好奇「为何日本A5和牛会被列为顶级食材之一？」

贴文一出后，多数网友都表示，「第一口好爽，后面就很腻了」、「记得以前看过，A5和牛有45~50%都是脂肪」、「那个霜降不就是油吗？」、「就真的在吃油」、「买过A5来烤，烤过还是油味盖过肉香」、「那个真的很腻，吃两次就不想再吃了」、「板腱牛比较刚好，A5真的太油」。

此外，有内行人建议改吃日本A4和牛，「少量真的A5纯粹油香、没血味，要吃到爽A4足矣」、「A4比较好，A5吃到味道就够了，一直吃太腻」、「A4比较好吃+1」、「还是推A4就好，能吃到肉也不会太油」。