北畜月抽4家验磺胺剂 挨批食安打假球

北市议员杨静宇10日质疑，台北畜产公司家禽批发市场每日针对家禽抽检药物残留，每月才检验4件磺胺剂，按此速度40年才验得完。（本报资料照）

台北畜产公司家禽批发市场每日针对家禽抽检药物残留，但磺胺剂须送中央检验。北市议员杨静宇昨质疑，14天后检验结果才出炉，民众早已吃下肚，且禽只供应商多达1928家，每月才抽查4件，按此速度40年才验得完，炮轰食安防线形同虚设打假球。对此，畜产公司表示已增加2种磺胺剂试剂。

杨静宇指出，畜产公司无法自行检验抗生素用药其中一项「磺胺剂」，只能委托中央畜会做检验，但2019年4月到今年4月，只抽检了145次、120个供应商，其中20个厂商重复抽检，从没被抽验的厂商达1808家，而禽只供应商多达1928家，每月竟只抽验4家，岂不是要超过40年才验得完，炮轰离谱、检验形同虚设。

杨静宇说，畜产公司曾抽验到2家供应商，分别有70只与14只禽肉的磺胺剂用药残留超过标准，但84只禽肉早已流入市面，被消费者吃下肚，14天后抽验不合格结果才出炉。

另外，杨静宇也质疑，每日进入大台北地区的禽只多达8万只，但每日只有6到8只进行其他抗生素抽验，要求畜产公司扩大每日快筛量能，并增加每月送中央畜产会的检验数量。

对此，柯文哲坦言，14天不切实际，变成是事后的惩罚，检测方法要改变，看要不要改成质谱仪，不然用化学法就是这样，但也不晓得台湾有没有这个技术。

畜产公司董事长廖荣清回应，自4月20日开始加强禽只进场检验，本来检验快筛剂有6种，现在增加到8种，有2种试剂是磺胺剂，在第一时间发现有不合格禽只，会立刻冻存，送第三方公正单位复查。