學童午餐違規數驚人吃螺絲餿水 蔣萬安食安挨轟打假球

议员洪婉臻质疑，学校的学童午餐频出包，市长蒋万安却始终未采取「严格」惩处，从109学年度至今未有一家厂商被解约，甚至连暂停供餐的处罚也寥寥无几，怒批「食安问题零容忍」只是口号。图／撷取自议会直播

宝林事件后食安受关注。议员发现，北市营养午餐也频出包，有学生吃到螺丝钉、尼龙绳，还有学生喝到馊水汤，从109学年至今年10月，业者违规惊人通报累计高达2182件，记小点数达1840次，更夸张是有业者连续违规18至19次，还继续供餐，记点制沦打假球。

北市教育局长汤志民坦言，过去营养午餐发生食安事件，因学校担心不能供餐，的确比较不敢计点，不过近年已经加严，学生的食品安全绝对是第一要务。汤说，经检讨后，已有调整制度，违规数也有下降，111学年通报705件、112年通报565件，不过113学年度2个月已下降至29件，不管几件都不希望发生食安，若违规厂商未达解约，也会持续监督。

议员洪婉臻质疑，学校的学童午餐频出包，市长蒋万安却始终未采取「严格」惩处，从109学年度至今未有一家厂商被解约，甚至连暂停供餐的处罚也寥寥无几，怒批「食安问题零容忍」只是口号。

洪说，她调阅北市109学年度至今的营养午通报问题，包括食物中发现蜗牛、菜虫、塑胶、棉线、头发等，甚至还有学生喝到馊水汤，洪婉臻更发现，令人忧心是，团膳业者因「重大卫生缺失」屡被记大点的，也不在少数。例如在34间因重大卫生缺失被记大点的学校中，违规情节包括惊见蟑螂、金属、玻璃等，甚至厨工感染沙门氏杆菌仍持续作业等严重疏失。

根据「北市政府教育局学校午餐契约罚则」记点规范，小点记满20点或大点记满10点必须停餐一周；若小点记满50点、大点记满20点或累计「小点加大点乘2」总和达50点才能终止契约。

洪婉臻更质疑，现行记点制度采「各校分别计算」，例如有一家业者109学年承办怀生国中午餐时频违规遭罚款、惩处，但此厂商依旧可在其他学校继续供餐，且「每学年重新计算」，只要单一学校未达50小点或20大点，厂商就能继续供餐；另家公司四年来累积423次违规、597小点、54大点，竟然还能继续供餐，「记点制度沦为打假球」。汤志民表示，这个制度可以再精进，会再来检讨。