北市拟放宽「夜市、市场」用免洗餐具 暂不开罚「以防疫为主」
为让台北成为更永续的环保城市，北市府2016年起，推动禁用一次性及美耐皿餐具，使北市府、市府委外场馆、夜市摊商等改用不锈钢餐具。不过，面对现在台湾进入社区感染且防疫升级，北市市场处拟提案，放宽夜市、市场摊贩使用一次性餐具，也希望民众能外带就外带。
北市环保局自2016年起推动「禁用一次性及美耐皿餐具」，截至2019年底，共有36处市场、13处夜市、27个中央机关、117处委外场馆实施，并号召其他企业加入。
面对现在防疫升级，北市市场处长陈庭辉表示，原本以市场处态度，当然是推环保餐具，但因为现在是防疫期间，疫情加重，不论是市场或夜市，希望民众能外带就外带，例如使用自备容器或餐盒，不过通常能做到的人不多，所以也倾向开放一次性餐具部分，但这还得跟府级单位、环保局商讨措施，并做滚动式修正。
被问到有哪些夜市可能受影响？陈庭辉指出，很多夜市是拿着饮食，例如士林夜市等，而会坐下来饮食的夜市，例如宁夏、饶河等；市场部分，只要有饮食区，以前都是推动禁止使用一次性餐具，但现在防疫时间，若顾客有需求希望店家提供时，此刻市场处也拟决定，不要去做惩处或处罚，以防疫为主。