不到40岁就高血压 逾6成不知自己有病 做1事最有效

高血压并非老年人才会罹病。（示意图，Shutterstock／达志）

高血压可能会影响到全身器官，造成心肌梗塞、脑中风与肾衰竭等严重并发症，但高血压并非老年人才会罹病，根据国健署统计，有66％的40岁以下高血压患者，根本连自己得病都不知道，为此，有专家推荐10种有益血管健康、降血压的食物，鼓励民众以吃好油，与多种颜色的蔬果来保健。

家医科医师陈声平上「57健康同学会」节目时指出，他曾收治过18岁即高血压的案例，是妈妈陪着来的，血压已经到140、150mg/dl，而她的身高大概150公分，体重已经接近100公斤。

陈声平指出，有研究显示，若能减掉5%体重，可降10%血压，减重与降血压，在愈年轻的族群愈有效，高血压患者因压力一直顶着血管内皮细胞，对血管就是一个损伤，会引起发炎反应，当这种发炎反应持续，这个人又有高血脂、高血糖，也就是三高，发生心肌梗塞、脑中风与肾衰竭的机会也就跟着变高。

依据2016年到2019年国民营养状况变迁调查，18至39岁年轻族群，高血压盛行率为5.69%，根据国健署统计，66%的40岁以下高血压患者 ，根本连自己得病都不知。

主持人廖庆学、严立婷拿出10种有益血管、降血压的食物看板，里面包括南瓜仔、红萝卜、豆类与扁豆、菠菜、柑橘类水果、蓝莓覆盆子与草莓、鲑鱼等高脂鱼类、芹菜、番茄及其制品、甜菜根与叶。

营养师陈怡𬭚解释，上述食物南瓜仔还有鲑鱼，其有益血管概念，有点像得舒饮食，就是要吃好油，南瓜仔、坚果都是很好的植物油，鲑鱼有Omega-3 也是好油，可帮助我们血管扩张、降血压。

此外，陈怡𬭚这10种食物中的绿色蔬菜，富含钾离子与镁离子，镁离子也是有助于降血压的，莓果类花青素与抗氧化的植化素都很丰富，可以帮助血管富有弹性，血管弹性好的话，就可能预防高血压引起的中风等问题。

柑橘类有类黄酮，也是很好抗氧化与抗发炎类的食材，陈怡𬭚指，10种有益血管的食物，概念很简单就是彩虹颜色，各种颜色食物都吃，吃进各种颜色，营养素愈多，对血管也愈具有保健功效。