不只刷牙！医认证「6类含氟美食」 多吃可防蛀牙

牙齿保健越来越受到重视，蛀牙始终是一个牙科问题，除了饭后要漱口、刷牙外，牙医师表示，某些常见食材本身就含有「氟」，能够预防蛀牙的情况。（示意图／Shutterstock ）

牙齿保健越来越受到重视，蛀牙始终是一个牙科问题，除了饭后要漱口、刷牙外，牙医师表示，某些常见食材本身就含有「氟」，能够预防蛀牙的情况，例如芋头、山药、地瓜、海鲜、鸡肉、茶均是含氟量高的食物。但他也提醒，虽然上述食物可防蛀牙，但若这类食物若添加糖份，仍会增加蛀牙发生率。

卫福部表示，适当使用氟化物是安全且可有效预防蛀牙。牙医师范纲信在其脸书粉专表示，其实有些台湾在地食材本身就含有「氟」，能够预防蛀牙，例如芋头、山药、 地瓜这3种根茎类食物，本身含氟量就很高，此外多吃还可帮助消化道变得更健康，建议民众可偶尔当主食食用。

他并表示，海鲜、鸡肉也是有含氟化物的食物，但部分海鲜胆固醇较高，食用上要适量，以免引发心血管疾病；此外，茶制品中因为茶叶含有浓度较高的氟，虽然冲泡后虽然会被稀释，但仍对防蛀有一定程度效果。

范纲信提醒，上述食物中含有天然的氟，可以透过摄取、人体吸收，让身体多了氟化物保护，但民众吃饱饭30分钟后仍要记得洁牙漱口，另外，虽然食物本身可以预防蛀牙侵害牙齿，但若是添加了糖份、加工制成零食，则对牙齿有害。