吃巧克力防蛀牙 医揭3重点：可可含量很关键

巧克力中的可可碱，有助强化牙齿的珐瑯质，抵抗酸性物质的侵蚀。（示意图，Shutterstock／达志）

担心蛀牙，很多人不敢吃巧克力。不过，牙医师林佩莹表示，国外研究发现，巧克力所含的可可碱、磷酸盐与单宁，有助强化牙齿的珐瑯质，抑制口腔中的微生物，能降低蛀牙的风险，但记得要挑可可含量高于70%的巧克力，且避免过量摄取糖分，与搭配洁牙习惯才有效。

林佩莹在诊所粉专PO文指出，美国的科学家们发现，吃巧克力竟然有助于预防蛀牙，原来是巧克力，含有以下3种成分。

■可可碱：能够强化牙齿的珐瑯质，抵抗酸性物质的侵蚀。

■磷酸盐：有助于抑制糖代谢，减少牙齿遭受酸性攻击。

■单宁：可以抑制口腔中的微生物，保护牙齿健康。

林佩莹指出，享受巧克力预防好处的关键，在于选择正确的巧克力，建议选择可可含量高于70%的巧克力，不仅营养素更高，更能够降低蛀牙的风险，不过，切记要适量食用，避免过量摄取糖分，否则可能会产生反效果。

林佩莹指出，对于牙齿健康，正确的饮食习惯和定期口腔清洁同样重要，记得养成正确的刷牙习惯，并且使用牙线辅助清洁，同时也要定期洗牙检查，才能够维持良好的口腔健康。