菜市场香菇买回家惊见「菌伞一堆白点」　婆妈傻眼：还能吃吗

▲市场香菇买回家惊见「伞上一堆白点」，她傻眼「能吃吗？」。（图／翻摄自脸书／家常菜）

网搜小组／赵蔡州报导

有一名女网友求助，她日前在菜市场买香菇，不料准备烹煮时才发现，香菇上面布满白点，让她非常担心「还能不能吃」。照片曝光后立刻引发网友热议，也有知情人士解释，白点只是一般菌丝，烹煮后就会消失，若真的不敢吃，可以摘除后再料理。

女网友在脸书社团「家常菜」贴出照片，表示她近日到菜市场去买香菇，回家清洗准备烹煮时，发现香菇菇伞的上面竟有一粒粒的白点，闻起来没有任何异味，由于从来没有看过类似情况，让她决定求助网友「香菇上面这样白白的，能吃吗？」

照片曝光后立刻引发网友热议，有人觉得不能吃，「不新鲜了」、「不确定，就不要下手」，但也有人说「切掉就好」、「我洗的时候会顺手把白白的地方弄掉，很好弄的」、「白点是一般菌丝，烹煮后就会消失，若真的不敢吃，可以摘除后再料理」。

另外，根据香菇商家的部落格说法，香菇菇伞上的白点可能是菌丝体，是香菇生长的正常现象，不过菌类的种类十分庞大，不一定所有白点都能用菌丝体解释，如果真的不放心，可以询问购买店家要怎么处理，或是将有白点的香菇挑出，避免食用。