超商铜板价吃名店海鲜
7-11与五星级台北君悦酒店合作,推一系列南洋风鲜食。(7-11提供)
7-11「君悦-马来西亚风味海鲜炒面」,OPEN POINT APP会员优惠价只要1点加99元。(7-11提供)
全家携手京都70年老店「鳗料理江户川」开卖日本正宗滋味的鳗鱼料理。(全家提供)
全家X鳗料理江户川推「鳗鱼牛蒡饭」99元,14日开卖。(全家提供)
莱尔富分析民众烤肉最爱海鲜为鲜虾与干贝,推出高品质的「佐佐鲜日本生食干贝」。(莱尔富提供)
OKmart瞄准自煮风潮增设「生鲜冷冻专区」,包含厚切鲑鱼切片也能就近买到。(OKmart提供)
吃海鲜不用担心破费!主打平价方便买的超商巧妙搭上热潮,推一系列不奢侈海鲜鲜食,包含鳗鱼便当、海鲜炒面、饭团等主食与点心,号称百元内就能吃到五星级饭店名厨的手艺与老店经典美味,业者预期新品可带动鲜食品项业绩1至3成。
7-11合作台北君悦
7-11近3年来南洋相关自有鲜食品项数已增加4成且销量佳,因此「星级飨宴」首度与台北君悦酒店合作推4款南洋风味鲜食,其中「马来西亚风味海鲜炒面」以辣炒螃蟹酱加鱼露、蟹膏调制而成的参巴酱,酸甜开胃,配炸豆干、马铃薯多种配菜提升饱足感,OPEN POINT APP会员优惠价只需1点加99元就能尝到道地马来西亚滋味。
全家去年推鳗鱼系列鲜食创下年销1.5亿元成绩,7日宣布携手京都70年老店「鳗料理江户川」开卖6款日式鳗鱼料理,其中「鳗鱼牛蒡饭」以外销等级白鳗及经典蒲烧风味刷酱,铺上道地日式牛蒡丝及金黄蛋丝打造层次,喜欢小点心的消费者也可试试「蒲烧鳗茶碗蒸」,柴鱼高汤提鲜加顶级白鳗和经典配料,「全+1社群电商」也可预购。
鲜虾干贝轻松购入
因应民众自煮风潮盛行,加上中秋烤肉正夯,莱尔富分析,烤肉食材热销冠军是牛肉,其次则是鲜虾、干贝等海鲜,因此开卖新鲜海产,包含通过日本认证分级的佐佐鲜日本生食干贝、入口即化的佐佐鲜海胆、还有新鲜国产直送的卡马龙澎湖野生鲜冻大明虾等;OKmart也瞄准即食即饮趋势增设「生鲜冷冻专区」,目前全台以北部涵盖率最高,超过8成门市皆有此服务,牛猪、鱼类等肉品或海鲜都可轻松购入,喜爱鲑鱼的饕客也可就近买到厚切鲑鱼切片回家烹调。