陈揆指中市「未照SOP」中市府：复验非保障消费者的阻碍

行政院长陈建仁23日于立法院进行食安专报，提及中市府「未照SOP」给予台糖15天时间复检；台中市食安处表示，复验只是厂商的事后与救济机制，不是阻止政府第一时间采取消费者保障措施的阻碍。（中市府提供／潘虹恩台中传真）

台糖梅花猪肉片爆瘦肉精疑云，行政院长陈建仁23日于立法院进行食安专报，提及中市府「未照SOP」给予台糖15天时间复检；台中市食安处表示，复验只是厂商的事后与救济机制，不是阻止政府第一时间采取消费者保障措施的阻碍，况且复验结果并无不同，无涉SOP的问题。

台中市食安处农历年前抽检国产台糖梅花猪肉片（冷冻），检出0.002ppm瘦肉精「西布特罗」，然而中央抽验采样45件样本涵盖来源畜牧场猪只血清、毛发、饲料到同批肉品，皆未验出乙型受体素，引发各界质疑；后经台中市与食药署复验同1盒肉品，分别检出0.002ppm与0.001ppm西布特罗。

陈建仁23日前往立法院进行食安专报，其中提及，台中市政府唯一件事没做好，是采检后有问题，依法应给台糖15天申复检验时间，中市府没做就直接发布消息，没有按照SOP。

对此，台中市食安处表示，依据《食安法》第5条，各级主管机关依科学实证，建立食品卫生安全监测体系，于监测发现有危害食品卫生安全之虞之事件发生时，应主动查验，并发布预警或采行必要管制措施；复验只是厂商的事后与救济机制，不是阻止政府第一时间采取消费者保障措施的阻碍，况且复验结果并无不同，无涉SOP的问题。辣椒粉事件一样是验到就公布并清查通路下架，如要复验或者重新抽验，确认了才公布，这样就失去了食安及公共卫生上预警的意义。

食安处表示，台中食安实验室获卫福部和财团法人全国认证基金会（TAF）认证，专业无庸置疑，台中市与中央共同检出的事实，在食安及公共卫生上，具备一定的警示意义；市府相信科学、相信专业、相信第一线的食安人员，即使受到委屈，食安处同仁还是每天努力工作，没有任何懈怠。

食安处表示，食安处秉持「有一分证据、说一分话」，「证据到哪里、公布到哪里」的精神来把关食安，感谢大众的鼓励与支持，食安处将继续勇敢捍卫食安。