承袭阿嬷的好手艺！高雄青年返乡卖古早味海鲜粥
文、图／影子
热河商圈这一带很热闹，除了小吃林立外，还有电影院、夜市聚集，除了来看电影，我们也常来觅食。附近的小吃店开业相当久，几乎都是老店。在泰安街巷弄里，一群老店中有家新开的海产粥专卖店，之所以会让人想多看一眼，据说老板长得和胡歌很像。
到现场见到本尊，果然眉宇之间有几分神似，之前是有稳定工作的上班族，因为想跳脱一成不变的生活，于是想起阿嬷的好手艺汤泡饭，加上家中从事渔贩工作，渔货是向前镇渔港熟识上游购买食材，有了新鲜的食材，要做海产粥不难，就这样选在人潮多的商圈，开始了老板不一样的人生。
干净明亮的空间，不到中午这里已经有许多人来用餐，店里目前就只有老板和老板的母亲来为大家服务，东西都是现点现处理，人多时要有耐心。
墙上挂了好多照片，有食材的放大照，还有部分来自家庭的照片，不难看出家人感情很好。
门口左侧除了放置餐具外，还有免费的冬瓜茶，冬瓜味似乎轻了一些，不过因为是免费的，也不用太苛求。
店内很简单只卖二样，一是海产粥，另一是祖传汤泡饭，其余为汆烫的海鲜盘。
鲜味海产粥110元看得到的海鲜就有蚵仔、蛤蛎、鲜虾、旗鱼片，以及小卷。店家的海产粥做法是一般常见汤泡饭那种。
吃得到米饭一粒粒口感，以及海鲜食材的鲜味。考虑到这里有许多学生，店家加饭不加价。
汤头用大骨熬煮，口味清爽略带芹菜香气，吃完好像无负担，如果汤头能和海鲜熬煮，多了鲜味会更棒。
祖传汤泡饭70元汤泡饭内容物有笋子、肉丝、蛤蛎、鲜虾、旗鱼块。汤头和刚才的海产粥一样。
笋子的清香融入汤头里，果然散发着古早味，来自阿嬷祖传食谱制作，唤醒许多老一辈人的记忆，也因为整体口味清新不油腻，很适合大小朋友吃。
生猛海鲜盘 (虾子、旗鱼、小卷、蛤蛎每盘50元)食材够新鲜即便是汆烫海鲜，也吃得到鲜味。特别像是虾子、小卷的弹牙口感，以及蛤蛎的饱满海味，都让人惊艳。
转换跑道后的老板，不改过去腼腆个性，但有家人的支持做后盾，相信可以把小店经营得很好。一碗阿嬷古早味汤泡饭，串起家人之间的彼此关心，原来世间最单纯简单美味，莫过于此，有机会来这里，试试尚青ㄟ的海产粥或是祖传汤泡饭吧。
一碗质朴海产粥专卖店地址：高雄市三民区泰安街22号电话：0926-294955营业时间：11:00~13:30 17:00~19:30公休日：不定时，请参考店家脸书