吃芒果可顾心脏 专家推4大特点 比香蕉不升糖

芒果是夏天的代表性水果，含有丰富的营养，能为健康带来许多好处。（示意图：shutterstock／达志）

芒果是夏天的代表性水果，营养师雷小玲分享，其富含维生素Ｃ、β-胡萝卜素、钾、镁及膳食纤维，具抗氧化、护眼、维持心脏功能正常、帮助入睡、促进消化等作用，可说好处多多。另外，糖尿病患者也能适量食用芒果，其含有较多的膳食纤维，有助于减缓糖分吸收，比香蕉更能稳血糖。

雷小玲在个人粉专发文分享，芒果品种多元，其中她最喜欢的是爱文芒果，所含独特香气，来自于丰富的挥发性化合物，如萜类和酯类，更具有抗菌、抗病毒作用。

雷小玲进一步介绍爱文芒果的营养特色，与其它品种相比，像是凯特、金煌、黑香、土芒果等，爱文拥有更高的维生素C，可促进胶原蛋白生成，增加抗氧化能力。另外，爱文的β-胡萝卜素也相当丰富，为凯特3倍、玉文7倍，对于维持视力、皮肤健康十分有益。

除此，雷小玲还说，爱文芒果亦富含钾、镁离子，前者可平衡血压，维持心脏功能正常；后者有助于骨骼健康，对肌肉放松与入睡都很好。且它更富含水溶性及非水溶性膳食纤维，能帮助肠道健康，促进消化。

减重专科暨新陈代谢专科医师周建安先前提到，不少人误以为香蕉的糖分、热量都比芒果低，实际上香蕉的升糖指数（GI值）51，高于芒果的41，而GI值越高血糖上升速度越快。他说，芒果含有较多的膳食纤维，有助于减缓糖分吸收，成分中的芒果苷还具有抗发炎与降血压的特性，与香蕉相比之下，更能稳定血糖。

不过，周建安提醒，糖尿病患者在水果的选择上，仍应更为严谨并注意份量。就芒果品种来说，糖尿病患者还是以爱文芒果最为恰当，且一次以半颗中型为限，一天不超过2份，同时搭配纤维与蛋白质，以降低血糖波动。