吃。台南｜中西區。「阿明豬心金華店」獲得必比登推薦阿明豬心金華路分店。

黄家猪心在台南是最有人气小吃之一，阿文、阿明跟大胖3兄弟各有一片天，阿明在保安路是全国闻名，目前黄氏家族在台南至少有10家分店，每家分店老板皆有亲戚关系，二代兄弟中就以阿明站稳南霸天，阿明猪心就开在旅客聚集保安路上，每到用餐时刻总是大排长龙令我却步，2年前阿明儿子选在金华路开分店，全新店面比保安路本店更舒适，重点是二代店就从中午开始营业，比起总店下午才开用餐相对方便，品尝完觉得很美味定价合理范围，值得乐天小高极力推荐给您品尝。

透天店面骑楼开放机车停放不怕被开罚单，用餐空间有使用透明塑胶帘幕来隔离，让里面冷气空调不至于外泄而浪费能源。

掌厨中这位年轻人我猜应该是阿明得儿子吧！

另外这位年轻型男负责切各种食材，食材再交给主厨来料理成餐点。

室内用餐空间大约有30个位子供内用，里面灯光比较昏暗属于温馨气息，没有气派的装潢环境很整洁舒服。

室内有装设冷气供顾客舒适来用餐。

靠墙处放置日本漫画人物的公仔供欣赏。

老板特别介绍这画师特别帮他们画的插画。

从店里往外头拍照室内用餐空间全景。

这张是店家点菜单供顾客直接画选，菜单主要分类有汤类、干类、冬粉类及面线类等，菜色品项很多颗供选择定价合理范围。

把餐点放置餐桌上拍张全体照给您分享。小高点猪心汤55元、麻油猪心110元、猪心冬粉60元及蒜头猪脚130元等。

蒜头猪脚130元。

这碗猪脚份量足肥肉跟瘦肉各半，有淋上蒜头末酱汁来提味。

这猪脚充满胶质富有黏性不油腻，蒜头浓郁软嫩超级好吃吃。台南｜中西区。「阿明猪心金华店」获得必比登殊荣の美食，黄。

这猪心冬粉60元。

这碗猪心冬粉份量足够定价合理范围。

这汤头很甘醇无腥膻味真好喝吃。台南｜中西区。「阿明猪心金华店」获得必比登殊荣の美食，黄。

这猪心很新鲜软Ｑ好咀嚼真好吃吃。台南｜中西区。「阿明猪心金华店」获得必比登殊荣の美食，黄。

这冬粉吸饱汤头软Ｑ不烂真好吃吃。台南｜中西区。「阿明猪心金华店」获得必比登殊荣の美食，黄。

这碗是猪心汤55元。

这碗猪心份量足够定价合理范围。

这汤头很浓郁无血腥味真好喝吃。台南｜中西区。「阿明猪心金华店」获得必比登殊荣の美食，黄。

这猪心很新鲜软Ｑ好咀嚼真好吃吃。台南｜中西区。「阿明猪心金华店」获得必比登殊荣の美食，黄。

这碗是麻油猪心110元。

这碗麻油猪心川烫完直接淋上铺上姜丝。

店家有附上2小蝶酱汁供顾客蘸食，这猪心充满麻油滋味很软Ｑ非常好吃吃。台南｜中西区。「阿明猪心金华店」获得必比登殊荣の美食，黄。

店家资讯：阿明猪心金华店

地址：台南市中西区金华路四段10号

营业时间：11:30–20:00（周一公休）

电话：06-2212863

乐天小高邀约资料

s6967391@gmail.com

Line ID：0937318086（不是电话喔！）

或脸书私讯

部落格图文皆为原作，切勿私自取用