冲马桶前看一下 专家解析「7种便便类型」：2情形最赞

粪便是最能反应肠胃状况的排泄物，同时也反映身体健康。(示意图/ Shutterstock )

粪便是最能反应肠胃状况的排泄物，同时也反映身体健康。营养师表示，根据「布里斯托大便分类法」，大便分成7类，不同类型的大便，相对应的饮食方针也各自不同，通常粪便呈现「长条带点裂痕，与光滑且长条」，是最健康的型态，而排便频率在3天1次或1天3次都是正常状态。

好食课营养师杨哲雄在好食课脸书粉专表示，7种大便型态中，「硬且小颗分散、长条凹凸不平」都属于便秘状态，主因膳食纤维及水分摄取不足，无足够膳食纤维促进肠道蠕动并增加粪便体积，也无水分帮助润滑肠道，导致便便较难排出，而「长条凹凸不平」虽然表示膳食纤维相对较多，但仍属摄取不足，水分也喝不够。

营养师教民众从7种便便型态调整饮食。（图／好食课提供）

针对便秘问题，他建议，每日5蔬果，吃足3份蔬菜、2拳头大小的水果，主食类也可选择全谷及未精制杂粮增加纤维摄取，且每天要喝足体重公斤数乘以30毫升的水。此外，也要留意「低油饮食」容易因油脂摄取不够，肠道缺乏润滑而有便秘问题，可靠适度补充油脂改善便秘。

相对于便秘的困扰就是腹泻，杨哲雄表示，「断侧光滑且柔软、糊状大便、水状无固定形」都是腹泻的便便型态。造成腹泻的原因很多，可能是因肠躁症、乳糖不耐、吃坏东西或是肠道菌相不平衡导致。

他表示，若属于「断侧光滑且柔软」，可适度补充益生菌，并减少辛辣、油炸等易刺激肠道的食物。若是「糊状大便、水状无固定形」的型态，则可能是食物不新鲜、手部不干净，或肠胃炎及乳糖不耐者吃到含乳糖食品导致腹泻情形较严重。因此，民众除了减少辛辣、油炸等易刺激肠道的食物，也要注意个人卫生清洁和食物储存情形，乳糖不耐症严重者则减少乳品摄取。