【廚房清潔總整理】超過10種清油污、殺菌、滅蟑螂秘訣立刻收藏

打扫厨房总是特别累？快参考本篇清洁厨具、杜绝蟑螂蚊虫的多项生活妙方。 图／Canva

你是天天开伙的勤劳主厨吗？或者有空才下厨？维持一个干净的厨房，料理起来也更加安心，所以一定要清洁油污、杜绝细菌，甚至避免出现讨厌的蟑螂大军。本篇收录超过10种厨房妙招，包含谭敦慈、陈映如等专家的独门秘技，记得收藏起来！

打扫厨房，这6个地方常被忽略！

厨房有很多不起眼的地方容易堆积脏污，像是电器的手把、触控面板，很多时候做菜做到一半，还没洗手就急着按下按钮或开盖，让电器边缘或面板上都留下脏污，但是清洁时常常会忽略，一定要连这些小地方都确实清理干净，避免细菌交叉感染。

这里弄不干净，当心碗盘越洗越脏

每次洗碗后，把干净的碗盘放入烘碗机或直接擦干，洗碗用的海绵只是简单挤干水分就放回原处？或是随便搁置海绵，反正有碰到洗碗精就不会太脏吧？这样想可就大错特错啦！看这篇一次教你洗碗海绵初学版和进阶版两种杀菌方式，以及挑选海绵架的眉角。

486先生提醒，打扫厨房时，也要一并清节家电的手把或触控面板等处。 图／Canva

脏碗盘泡水「很母汤」原因揭晓

你也是吃完饭把碗盘丢到水槽里泡水的人吗？认为让油污浮出后再清洗更省力？但日本学者指出，一般饭后餐具中约含有60~80个细菌，泡水放置超过10小时候细菌会增加到2900万个，也就是增加超过48万倍！再用这些碗盘用餐，食物中毒的机率就会大大提升。

碗盘泡水很久才去洗？当心细菌暴增！ 图／Canva

抹布病菌多，这样清洁才正确

还记得2023年的「抹布水牛肉面」事件吗？大家都觉得这样很不卫生，因为抹布本身就是用来擦拭的清洁工具。有英国研究指出，90%以上的厨房抹布附着病菌，每平方公分有8.75亿细菌！一条抹布到底可以用多久？该如何清洁？看这篇有详解。

筷子怎么选、怎么洗？

吃饭用的筷子竟然是细菌温床？根据研究指出，筷子上的细菌菌落数平均为25,610CFU，最高可达30,128CFU，致病菌检出率为5%。究竟筷子的清洁与保存有什么秘诀？不锈钢筷、木筷，甚至免洗筷，哪种用起来比较安心？医师的首选原来是这一种！

清洁抽油烟机好麻烦？学懒人清洁法

很多人做菜用油不手软，当然也要打开抽油烟机，避免吸入过多油烟。但是油腻腻的抽油烟机清洁起来实在有点麻烦，有些主夫主妇都是留到大扫除才会清理。现在学这一招懒人清洁法，完全不沾手，一下就清洁溜溜，如果家里有洗碗机还会更省力。

定期清洁抽油烟机可维持使用效能。 图／Canva

瓦斯炉的油污怎么清？要丢掉的「这1物」竟是好帮手

说到瓦斯炉与附近的料理台，经年累月厚厚一层油污，摸起来黏黏的，怎么擦也擦不干净，用清洁剂又担心化学物质会伤身。别担心，家事达人传授一招「废物利用」法，只要把准备丢掉的「这1物」拿来浸湿抹布，轻轻一擦就有显著的效果！

家中厨余异味难闻，引来蚊虫超困扰

有时候太忙，赶不上垃圾车的时间，好几天没办法丢厨余，又没有买「贵松松」的厨余机，到底该怎么办？弄不好还会引来蟑螂蚊虫，实在太恼人！其实在处理厨余时，提早掌握一些原则并善用居家材料，就能大大减少脏乱与异味。

生活女王抓蟑螂就靠这1物

天气变热，除了容易爆汗，蠢蠢欲动的「小强大军」恐怕是很多人的心头大患！撒药、摆蟑螂屋感觉没用，又怕牠们有抗药性越来越多。常分享生活妙方的陈映如就分享了一招绝技，不必使用化学药剂照样抓到蟑螂。

「生活女王」陈映如分享抓蟑螂妙招。 示意图／Canva

一个晚上抓8只大强的绝招

据说发现一只蟑螂，就表示已有不少「牠的亲友」藏在房子的角落中，尤其厨房的食物香味很容易吸引蟑螂，若没有及时杀光可能会越来越多。网友分享比黏板更有效的「宝特瓶抓蟑螂」法，想一网打尽的朋友记得参考这篇。

无毒教母这样清洁厨房，一年没蟑螂！

台湾气候偏向炎热潮湿，尤其夏天常有蟑螂出现，可是「无毒教母」护理师谭敦慈的家中，一年四季根本看不到蟑螂的踪影。谭敦慈解释，为了避免蟑螂聚集，也为了减轻厨房清洁负担，烹煮食物尽量不要大火高温，最好采用低温烹调。并且用「这1物」来清洁，连水管、下水道里的小强也会一并消灭！

谭敦慈分享居家清洁秘诀。 图／联合报系资料照片

想清除蚂蚁、蚊子？用小苏打粉效果特别好

如果家里的蚊虫、尘螨、蛀虫实在太多，可使用水蒸式杀虫剂，建议一个月使用一次，但毒性效果太强，使用时人千万不能留在该空间里。另外再拿抹布沾湿，搭配食用小苏打粉，沿着蚂蚁走过的途径擦一次，几天后蚂蚁就不会再造访。若想一并灭蟑，也可撒在「这一处」让蟑螂活不下去。

小苏打粉是很多人爱用的清洁好物。 图／Canva

│更多精选推荐↓↓↓