穿再多都冷恐是营养不均 营养师推10种暖身食物

山药含膳食纤维、维生素B群，更是高钾食材，能补充身体所需营养，并提供持久的能量，有助于保暖。（示意图，Shutterstock／达志）

这几天降温有感，尤其是女生，手就跟冰棒一样，放在口袋里还是冰冰冷冷，营养师李婉萍表示，四肢冰冷原因除了体质虚寒、血液循环差，营养不均衡也是一大主因，建议可吃山药、生姜、羊肉、红枣等10种食物，让身体温暖驱寒，手脚不再冷吱吱。

李婉萍在脸书粉专PO文指出，山药是冬天的暖身理想食材，这种根茎类食物含膳食纤维、维生素B群等营养成分，更是高钾食材，能够补充身体所需营养，并提供持久的能量，有助于保暖。

李婉萍指出，生姜中的辛辣成分「姜辣素」，及加热姜辣素产生的「姜烯酚」，具有活化新陈代谢、提高体温的效果，能帮助血液更容易被输送到身体，有助保持身体温暖，还能增强免疫系统和促进血液循环。

至于羊肉，李婉萍指出，羊肉有丰富的营养成分，热量、脂肪比同份量的猪牛肉少，还含有蛋白质、维生素B群、锌、铁、钙，在冬天容易摄取过多热量的期间，食用羊肉可控制体重，也可以达到御寒暖身的效果。

李婉萍表示，红枣是属于能让身体发热的食物，其中含有铁质，可以促进血液循环，缓解手脚冰冷，也可以帮助补气补血；韭菜也是冬季的暖身食材，含有丰富的胡萝卜素、维生素B2，冬季食用可以驱寒暖身，有助促进血液循环，让身体保持温暖。

李婉萍表示，肉桂的成分中含有「肉桂醛」，有助于提高身体温度，促进代谢，对抵抗寒风相当有帮助。享受咖啡或品尝甜点的时候，不妨洒些肉桂粉不仅能提升风味，也具有温暖效果，或是加入热红酒中也有助于在冬天里御寒。

李婉萍表示，黑芝麻含有丰富的铁质、钙质、镁、锌、维生素E等营养素，对人体有补血、补肾、润肠、抗氧化、等功效。冬天来一杯黑芝麻饮品，可以暖暖身子。

李婉萍表示，地瓜不只是高纤的好淀粉食物，而且含有高钾，具有调节血压的作用，冬天的血压往往比较高，吃地瓜可以帮助调节血压保持健康。南瓜营养价值非常高，冬天吃南瓜可以暖身、防感冒，还能促进消化，改善肠胃问题。不管是做成粥或是汤，都是暖身御寒的好食物。

李婉萍表示，桂圆富含铁、钾、锌、葡萄糖、蛋白质及多种维生素，可以补血、益脾、活络气血及改善手脚冰冷。

李婉萍表示，在选择冬季饮食时，理解食物的营养、性质和对身体的影响是非常重要的。通过选择暖身食物，可以帮助身体保持温暖、增强免疫力，度过一个健康暖和的冬天。