葱放几天就烂 她授1招保存「要用超方便」4万人赞爆

一名妈妈分享葱花保存方法，清洗、擦干水分、切成葱花、倒进宝特瓶，最后放冷冻，要使用也非常方便。（示意图／Shutterstock）

葱是料理中常见的食材，民众在超市一买就是好几把，常常来不及用完就烂了，一名妈妈分享保存方法，葱买回家后先清洗，接着切成葱花倒进宝特瓶内，完成后存放在冷冻，要使用时只要打开宝特瓶盖就能轻松倒出。这篇实用文吸引逾4万名网友狂赞，直呼「太聪明了，学起来！」

一位妈妈在「竺的杂货舖」粉专分享葱花保存方法，葱买回家后先洗干净、擦干水分，接着切成葱花，再利用宽口漏斗装进干净的宝特瓶内，最后放冷冻保存。煮饭需要葱花时，只要拿出宝特瓶、转开瓶盖，就能直接撒在料理上。

这位妈妈表示，一开始是用夹链袋装葱花，不过时常结块或挤压变形，后来用保鲜盒装，但要使用时必须拿汤匙挖或用手抓；现在用宝特瓶保存葱花，不但葱的形状完整，要使用也非常方便。

贴文曝光后吸引超过4万名网友狂赞，大家纷纷留言「好厉害喔！要学起来」、「感谢分享，立马试试」、「很完整漂亮耶」、「真是生活智慧王！」

农粮署也曾传授3招保存葱的方法，最久能放30天，第1招「包起来」，整把葱以厨房餐巾纸包裹，连同青葱尾端折起来放进塑胶袋，可冷藏4～5天；再来是「装起来」，葱洗净后吸干水分，葱绿、葱白切段，置于上下舖有餐巾纸的保鲜盒内，可冷藏7天；最后一招是「冻起来」，洗净后吸干水分、葱切段，置于干净保鲜盒内保存，可冷冻30天以上。