「搓芒果」古早味好吃又好玩 用力搓揉果肉用「吸」的
▲芒果水分多，用刀切常常把手弄得黏黏的。（图／东森新闻资料照）
想吃芒果又不想手弄得黏滴答，试试看「搓芒果」吧！开始先用双手紧紧夹住果实，接着运用芒果果肉软嫩的特性，前前后后左左右右用力搓揉到内部软烂，最后插上吸管，自制芒果汁大功告成，保证又好吃又好玩。
台南市政府举办芒果节活动，邀请民众一起跳芒果快闪舞，同时为「搓芒果」暖身。活动开始后，不管大人小孩开始使劲的搓揉，现场主持人示范大喊「搓一搓，用力用力！」好不容易果肉弄烂，大家开始拿吸管用力吸，最新鲜芒果汁出炉，大家满足的表情写在脸上，甚至有人觉得吸管太慢，直接用嘴巴大口吸，吸完大赞「好喝！」
▲台南芒果世界闻名，广泛运用在各式的甜品及糕点上。（图／本报资料照）
不过这可不是什么新喝法，搓芒果其实是台南在地人小时候的共同记忆，芒果除了以果肉的方式食用外，乡下小孩也会将成熟的芒果搓搓揉揉，当时吸管还不普及，搓完后直接用嘴吸取芒果里面酸酸甜甜的果汁，是夏天消暑最佳良伴。
台南芒果品质远近驰名，不但受到国内消费者的青睐，同时外销日本、韩国、香港、新加坡、中国等地，是水果界的台湾之光。
▼影片取自中天新闻YouTube，如遭删除请见谅。