戴老花眼鏡挑豆、用心煮咖啡！66歲農婦加入「夢想咖啡館」：生活變充實

创立超过70年的基督教芥菜种会，因应高龄化社会，结合社区、长者服务，打造「梦想50+coffee」咖啡馆，店内除店长，4名员工都超过65岁，66岁的简秀锦人生第一次受雇，从家庭踏入职场成为社区银宾员，她笑说「有事情做了」。

梦想50+coffee店长黄梅英（左）、店员简秀锦，对于自己冲煮出的咖啡很有信心。 图／王燕华摄影

芥菜种会是台湾第一个立案的社福机构，服务包括弱势儿少、原住民、乌脚病患等，曾于2011年获颁总统文化奖。花莲习艺所位于新城乡北埔村，过去是原住民族技职学校，有护理班、保母班、裁缝班等免费技职教育，如今因应高龄化社会需求，提供原住民熟龄妇女技职培力，近来更整理所内空间，打造梦想咖啡馆。

58岁店长黄梅英有胃食道逆流的老毛病，已有20多年没尝过咖啡香，她带领4名年龄在66至72岁的「社区银宾员」姐姐，2月起从选豆、烘豆、磨豆到手冲，从无到有学习咖啡冲煮技术。她得意地说，店内咖啡豆都是大家戴着老花眼镜用心一颗颗挑出瑕疵豆，有信心味道绝对不一样。

简秀锦从小务农，出嫁后仍协助夫家在田间忙碌，5年前丈夫离世，也被拉进加入梦想咖啡店，虽然听力不好，但原本拿着锄头的手，现在可以冲煮出香醇咖啡，她说「来到这里好像有一道光，生活变得充实。」

「这里不只是卖咖啡的地方」芥菜种会社区发展东区副处长吴雅琴说，打造梦想咖啡馆，是希望与社区有更多接触，目标是能够永续，未来扩大营业让更多人加入，尤其是喜欢跟人群接触、乐于学习的熟龄长辈，欢迎在此创造丰富的第三人生。