低调中展现传统骄傲　京都五星饭店的隐晦美学

记者游琁如／京都报导、摄影京都的维持传统的优雅与从容，一直以来是吸引许多旅客至此一访的重要原因，若走在京都的街道上，放目所及的美丽日式老宅，已经是寻常可见的基本风景。赴京都的旅客至此停泊，通常若非选择完整保留老屋风景的町家旅宿，交通方便、空间俭省的商务旅店也同样是重要选项，也因为如此，结合新型态舒适度，又保留完整京都风美学的旅馆，更为难得一见。▲低调仿佛藏在竹林内的饭店。（图／取自Agoda）京都的五星级旅宿，如同Hyatt Regency Kyoto Hotel 般令人亮眼的作品并不多见，于日本2013年米其林指南中，被评比为红4亭星级的高级旅宿，隐藏在翠绿色的竹林里，沿着弯曲的林道缓步走入，低调得仿佛隐身林中的饭店便座落于此，不似许多高级饭店张牙五爪的外观，却有极为隐晦的从容，称得上是京都的专属优雅。记者于夏季傍晚走访Hyatt Regency Kyoto Hotel，这间高级的饭店令人颇为意外，尽管身处于高傲的京都，却有种恰如其分的亲切气息。此种「亲切」来自于饭店本身设计时的巧妙，光是走入大厅，从天花板一路延展的交织的日式纹路缠绵覆盖于顶，这是仿「西阵织」的镂空木饰，极为细节的巧思，把传统美国饭店大而广的霸气和张狂完全压下，融合在简洁而隐喻的设计里。▲走入大厅，从天花板一路延展的交织的日式纹路缠绵覆盖于顶。▲▼饭店房间床前的织样同样展现出京都特有的细致品质，厕所也是极简而舒适。（图／取自Hyatt Regency Kyoto Hotel网站）使用日式和服的设计作为主要观点，饭店房间床前的织样同样展现出京都特有的细致品质，用温暖的木色包裹，延续大厅低调，结合传统与新式设计的模式，微小的细节同样在此展现，透过窗户展现出的绿意，环绕住整间房间，透露出令人舒适的宁静空间，如同饭店本身要给人的感觉般，仿佛如同回家，却又在如家般的舒适体验了不同的空间结合感。▲▼饭店的餐点也值得一试，牛排口感软嫩而透露自然鲜甜。京都凯悦酒店 Hyatt Regency Kyoto Hotel电话：(075)541 1234地址：京都府京都市东山区三十三间堂廻り644番地2