「點亮店力!小店永豐市集」熱鬧登場 帶來豐富首賣、季節限定商品
由永丰金控支持、永丰基金会主办的第二届「小店永丰故事展」,4日起至10月6日于华山1914文创园区中7A馆登场。今(5日)、明(6日)两天还有首次登场的「点亮店力!小店永丰市集」,来自全台10个地区、12间精彩店家出摊,店家也带来首卖或季节限定商品,不妨趁着假日来聆听小店故事、品尝小店温暖滋味。
●大山北月 柑橘咖啡首次市集曝光
10月5、6日两天登场的「点亮店力!小店永丰市集」,约可概分为「食饮相关」、「社会关怀」、「深耕在地」等不同面向。其中,「食饮相关」的「大山北月」,来自新竹县横山乡大山背地区,将山区二、三十种柑橘化身为多元商品,像是柑橘系的气泡饮、啤酒、辣椒、香肠、贡丸等约二十种商品。十年来,除了连结在地小农开发农创产品,也活化废弃小学空间,作为大山背的农民市集,让大山背的橘农有稳定的收入,也让更多人看见台湾柑橘的各种可能性。
「大山北月」的柑橘咖啡,首次在市集曝光。记者王聪贤/摄影
「大山北月」带来的商品多样,最推都会人喜爱的柑橘咖啡,以三宝柑的清香气息,调和蜜苹果、万寿菊等风味,成就辨识度极高的一款咖啡。这款咖啡也是首次在市集曝光。主办人说,希望借由活动,让更多人看到小店的精神。
●博仁堂 「生气茶」询问度高
来自台南的「博仁堂」,家族六代中医传承,周建文是来台第三代,他在2016年转型,将中药铺结合餐厅,推出各式药膳料理,并于2022、2023、2024连续三年获得米其林必比登推荐,他说,食材尽可能的取自当地,料理只放盐,香味与甜味皆来自药材。此次带来的有全联最新上市的两款汤包,以及甫参加台湾文博会的足浴包,还有长销的各式茶饮,其中一款「生气茶」询问度最高,周建文笑着破解,「其实就是补元气的茶饮」。
来自台南的「博仁堂」,带来的有全联最新上市的两款汤包,以及甫参加台湾文博会的足浴包,还有长销的各式茶饮。记者王聪贤/摄影
成为永丰小店,周建文满怀感激,他说,基金会贴心照顾,时时询问是否需要协助。他也希望透过这个活动,让更多人知道,很多小店在为台湾这块土地努力。
●Good Jam+ 果酱大赛银牌作品入列
不畏风雨从高雄前来的「Good Jam+」,带来甫夺英国果酱大赛银牌的「秋霞」,还有秋霞「本尊」黄柠檬,另有两款季节限定果酱:冰糖干贝炖梨、梅露凤梨。各种果酱除了食材尽可能取自在地,也可混搭,此外,品牌来自一段感人故事:2010年,为了替因车祸受伤的浪浪筹募医药费用,而开始的果酱之路,主办人笑说,挑选果农,除了友善种植之外,农场有收容浪浪的也会优先入选。
不畏风雨从高雄前来的「Good Jam+」,带来甫夺英国果酱大赛银牌的「秋霞」,还有其他各式特色果酱。记者王聪贤/摄影
「Good Jam+」近年也开启了环岛陪伴计划,前往偏乡小学教作果酱。品牌希望透过曝光,能让更多人看见、参与。「永丰基金会则是永远的支持者,充满感谢」。
●三季Sanji 缅甸豌豆片首度试卖
在新北市中和华新街的三季Sanji,主打南洋私厨料理、缅甸街导览体验,希望用料理说缅甸街的故事,以私厨家宴打破文化界限、扶持新住民安身立命。在市集中,带来首次试卖的「缅甸豌豆片」,既是零食、也是具特色的伴手礼,有咖哩、海盐两种风味。另有「缅甸香辣虾松」,现场也搭配虾松推出凉面贩售,可直接品尝其风味。热销品项还有方便带着走的缅甸街特色奶茶。
「三季Sanji」带来「缅甸香辣虾松」,以及搭配虾松推出凉面贩售。热销品项还有方便带着走的缅甸街特色奶茶。记者王聪贤/摄影
主办人说,「希望用不同的方式,让更多人认识新住民文化」。「永丰基金会始终给予大力支持,希望能培养更多新住民的故事、以餐桌方式呈现,让人们理解,进而包容、支持。」
●永丰故事展与市集 明天最后一天!
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