点水楼现摇元宵好看好吃老饕爱 台北国宾手工炸元宵单周夯卖5000颗

国宾「手工炸元宵」曾创下单周销售5000颗以上的纪录,共有红豆、芝麻、花生3款经典口味,深受饕客喜爱。(台北国宾大饭店提供)

元宵是「摇」出来的美食,纯手工制成的元宵是点水楼的抢手货,年年热销。(点水楼提供)

每年元宵节前,在点水楼门店可看到师傅手制元宵「食」境秀,吸引不少民众抢购。(点水楼提供)

点水楼手工元宵可吃到芝麻、花生、奶酥3款经典口味,气炸或油炸吃都美味。(点水楼提供)

点水楼手作鲜肉汤圆,以台湾黑毛猪入馅,皮嫩Q弹,肉鲜味美。(点水楼提供)

元宵节俗称小过年,传统习俗在这天品尝元宵,有「呷甜甜好过年」的美意,象征圆满的一年正式开启。元宵制程耗时费工,需要相当功力的师傅才能做出来,每年也只有元宵节,才有机会可品尝到这传统手作美食的好滋味。

知名餐厅点水楼坚持古法技艺,推出限量手工元宵,这期间限定的好滋味,每年都吸引不少饕客抢购。每年元宵节前,点水楼餐厅门店皆可见到师傅们手工摇元宵的「食」境秀,透过约5遍的左右来回反复摇动,民众可亲眼瞧见元宵从小球状慢慢变大的过程,视觉感充满疗愈,也可借此机会认识富有寓意的传统节庆美食。

点水楼手工元宵在烹煮过程就可闻到糯米的自然香气,是一般冷冻元宵无法比拟的,品牌推出芝麻、花生、奶酥3款经典口味,气炸或油炸享用都美味,外皮酥脆中带软Q,内馅香甜不腻。2月25日前,点水楼6家餐厅现场皆有供应,建议预购避免向隅。品牌同步推出手作鲜肉汤圆,内馅使用台湾黑毛猪,每一口都吃得到肉鲜味。

曾创下单周销售逾5000颗纪录的台北国宾中餐厅「手工炸元宵」,同样深受饕客喜爱,金黄色外皮膨松诱人,口感饱满有嚼劲;内馅严选屏东万丹红豆、云林北港黑芝麻、云林花生,制作红豆、芝麻、花生3款经典口味内馅,各拥有独特风味与拥护者,为新春增添浓厚仪式感。

台北国宾中餐厅除了期间限定的炸元宵,也同步供应生元宵,即日起至2月24日开放预订,限量销售。