调味料怎么保存不结块？一票婆妈曝「简单1方法」：方便又用很久

一位网友发现家中调味料结块无法倒出，苦恼的上网求助怎么保存比较好。（示意图：shutterstock／达志）

调味料是许多民众家中不可或缺、为食物添味的物品，不过调味料如何才能长久保存不变质，却让不少人相当苦恼。一位女子近日发现，家里的调味料出现结块现象倒不出来，无奈之下只好上网求助，贴文曝光后引发热议，许多网友建议，最简单的方法就是把调味料放在冰箱冷藏或冷冻。

原PO在脸书社团「Costco好市多 商品经验老实说」发文表示，「请问怎么防止调味料结块倒不出来？难道唯一正解是不要买大容量…」，同时附上家中调味料的瓶瓶罐罐，包括牛排香料、有机调味香料、碎洋葱、大蒜综合香料等，疑似因为空气潮湿结块，导致调味料无法从开口顺利倒出。

对此，许多网友纷纷回应，「放冷藏，下一次就不要买使用率低的香料，基本全联都能买到小罐装或类似的」、「台湾潮湿最好都是放冰箱」、「粉类放冰箱就好」、「买回家只要开封就直接冷藏，有冷藏的我的都还没结块过」、「我是放在冷冻，要用倒1小瓶出来，用完再倒」、「直接丢冷冻，使用时分装小瓶很方便又可以用很久」。

另外也有人分享各种保持调味料干燥的吸湿小物，「放冰箱，里头丢食品用干燥剂」、「硅澡土干燥条好用」、「放一颗棉花糖，冰冰箱。完美」、「可以去大创买食品干燥剂，我都会放一包在调料罐或面粉罐里」；也有网友指出，使用调味料时应避免直接接触水气、热气，「不要直接在热的东西上面倒，如果要在热的东西上面的话，先倒在手上或分装小罐」、「先倒在小碗或汤匙才倒入锅中，不要在锅子上倒，会有油烟或水气窜进去，就会结块」。