獨／才開幕4個月！「牧石鍋物」首插旗竹北 遇缺工暫停營業

在桃园颇具人气的「牧石锅物」宣布，竹北店将暂停营业。图／撷取自牧石锅物 Mushi Shabu-Shabu 粉丝页

新竹的朋友别跑错！才于今年1月开幕的「牧石锅物 竹北店」，因面临人力短缺的挑战，因此将暂时停业，预计最后营业日为5月28日。公告中也指出，待人力补足后重新提供最好的服务。

自桃园起家的「牧石锅物」，于2016年创立，店内供应有日本A5和牛、美国Prime无骨牛小排、波士顿龙虾等海陆食材，搭配多种特色汤头，提供个人锅物套餐，另外也有2人海陆套餐、2人肉肉套餐，或是梦幻和牛套餐等方案选择，乃是桃园颇具知名度的锅物餐厅，目前设有桃园大兴店、桃园统领店等分店，在google map上均获得超过2500则评论，各有4.6、4.8分。

延续在桃园的高人气，牧石锅物于去年11月首度插旗竹北，开设第三间门市「竹北店」，并且于今年1月正式开幕。但是历经半年的营运，官方于粉丝团发布公告，表示竹北店长期的缺工，始终无法补齐人力为大家服务，最终决定先暂停营业一段时间，待人力补足后重新为大家提供最好的服务。公告中也指出，竹北店营业时间为5月24～5月26日。