独 ∕ 辞职返乡接老父果园　廖文爚开发三色葡萄成达人

▲廖文爚接手父亲的葡萄园后，引进日系的三色葡萄，种植5年后才成功量产上市 。（图／记者李陈信得摄）

记者 李陈信得／台中报导

廖文爚曾经是物流业的主管，因为父亲年迈、无人接手父亲的葡萄园，5年前毅然决然辞去工作后接手父亲的果园，并努力尝试引进国外的品种来栽种，但因环境气候管理方式跟传统方式不同，决定前往日本取经，在第五年终于种出品质非常优质的三色无籽葡萄（麝香葡萄、妮娜公主葡萄、猫眼葡萄），不仅色泽艳丽饱满，甜度都有18度以上，成为国内少数量产的专职达人。

▲▼有着特殊香味的麝香葡萄吃而不腻。（图／记者李陈信得摄）

年近50岁的廖文爚原本任职在台中市东势区物流的主管，有着不错及稳定的收入，因年迈的父亲已无力再继续务农，决定放弃职业回苗栗卓兰镇接手父亲的葡萄园。原本园内种植的巨峰葡萄已经超过50年，他想尝试种植不同的品种，有了创新的动机后便引进日本品系的麝香葡萄、猫眼葡萄、妮娜公主葡萄，加上花上巨资搭建温室来控制水份、污染及外来破坏，就是想让新品种葡萄有更好的品质，也降低农药使用，让消费者吃到更优质更安全的葡萄。

▲▼ 花费巨资搭建温室可以克服天候水分及虫害，猫眼葡萄大颗饱满是巨峰葡萄的改良品种。（图／记者李陈信得摄）

廖文爚表示，当初新品种葡萄在台湾仅有极少数果农试种，因无专家指导，导致频频失败，最后还是回归种植巨峰，他在网路上搜寻新品种的栽培方式，并两次前往日本葡萄产地交流学习，经前四年的失败，最后在第五年终于成功种出不输日本相同品质的葡萄，也在台湾首次量产新品种的三色葡萄，包括麝香葡萄、妮娜公主葡萄、猫眼葡萄，让台湾的消费者也能同时享用高品质的特殊品种葡萄，未来会继续尝试新品种的栽培，让消费者有更多更不同的选择。

▲妮娜公主葡萄成熟时甜度可达24度。（图／记者李陈信得摄）