饭店过圣诞！牛排馆、自助餐厅、日式铁板烧 圣诞大餐限时开吃

「ROBIN'S牛排屋」主厨团队领先全台，独家引进日本F1带骨牛排，满足牛排爱好者的味蕾。(台北晶华酒店提供)

一年一度的圣诞月如期而至，迎接美好佳节，台北晶华酒店与JR东日本大饭店台北2家星级饭店不只以精致装饰点缀全馆，更推出圣诞主题餐饮和甜点呼应过节，让宾客感受浓厚的节庆氛围，同时满足过节餐叙的需聚会需求。

【晶华祭独家美食迎圣诞 日本F1带骨牛排重磅登场】

迎接耶诞及跨年假期的来临，台北晶华酒店即日起至12月31日展开一系列热闹欢愉的应景活动，晶华酒店挑高3层楼的中庭，是所有耶诞活动的重心，伫立其中璀璨耶诞树，总高近15公尺，树身缀满2000颗象征「海瑞温斯顿Harry Winston」。

晶华携手钻石之王「海瑞温斯顿」共同打造高达3层楼的璀璨精品圣诞树，每天中午开始每个整点都会展开以纽约百老汇音乐为主题的「耶诞树灯光秀」迎宾 。(台北晶华酒店提供)

品牌色的蓝球以及绿白色交织的榭寄生叶，树的顶端有一组以「海瑞温斯顿」经典水滴型切工设计为灵感打造而出的钻石灯饰，每天中午开始每个整点都会展开以纽约百老汇音乐为主题的「耶诞树灯光秀」，绚丽灯光连同耶诞树一起演出，场景光彩夺目。此外，受到大小朋友喜爱的「耶诞老公公合影」活动从平日晚上6点以及周末假日的中午12点开始，耶诞老公公会莅临中庭与大小朋友欢乐合影，在巨大的璀璨耶诞树下，与嘉宾留下最精采的佳节回忆。

「ROBIN'S牛排屋」的甜点吧及沙拉餐台换上节庆新装，呼应圣诞节庆氛围。(台北晶华酒店提供)

圣诞佳节，美味的圣诞大餐不可少，台北晶华馆内的「ROBIN'S牛排屋」，主厨团队领先全台，独家引进日本F1带骨牛排，满足牛排爱好者的味蕾。日本F1牛肉是和牛与美牛的混血，有着和牛细致油花的特色，也不失美牛香甜的肉感，主厨使用豪迈的直火炭烤，带出特有油脂香气，出菜前会使用特殊的炉具进行烟熏，展现爆发的香气与视觉效果。牛排分切后，主厨会将骨边连结的筋肉取下再调入香料进行碳烤，饕客可多方品尝到带骨牛排的各式风味。菜单中共有日本F1带骨肋眼、丁骨及红屋3种部位选项，双人品飨价12,800元起，套餐含双人汤品、丰盛的耶诞沙拉吧以及特制耶诞甜点。

【圣诞蛋糕颜值美味兼具 线上线下双向开卖便民】

法籍点心主厨罗伦打造一系列应景甜品，12月31日前可于馆内的「Regent Gift Shop」或至「晶华美食到你家」平台预订。(台北晶华酒店提供)

美味的甜品是耶诞大餐上不可或缺的过节重点，法籍点心主厨罗伦首推以浓郁巧克力慕斯为底的「圣诞晶球焦糖巧克力慕斯蛋糕」，咸甜交织的巧克力焦糖搭配柔软的海绵蛋糕和脆饼，点缀上巧克力造型的圣诞球和小铃铛，应景又高雅。另有「圣诞花圈凤梨蜂蜜蛋糕」和「奇幻姜饼人苹果慕斯」等多节庆主题糕点，每款都兼顾颜值与美味。

另针对耶诞送礼，则可选择「缤纷圣诞花圈礼盒」，主厨运用巧思将象征圣诞节的花圈变身成姜饼造型，缤纷的姜饼配上色彩绚烂翻糖，结合成圣诞花圈，送礼自用皆宜。12月31日前可于馆内的「Regent Gift Shop」或至「晶华美食到你家」平台预订。

【JR东日本大饭店台北 自助餐厅新增应景圣诞菜色】

「Brilliant铂丽安全日餐厅」12月期间特别推出「圣诞感恩祭主题自助餐」，新增圣诞香料烤火鸡、美式枫糖烧烤猪肋排等丰盛佳肴。(JR东日本大饭店台北提供)

「铂丽安全日餐厅」为圣诞感恩祭准备的「香料烤火鸡」，外皮酥脆、肉质多汁，搭配火鸡胸肉卷加上蔓越莓酱汁及胗味酱汁，以美食享受圣诞节庆气氛。(JR东日本大饭店台北提供)

「HAYASE」日本料理12月24日与25日两天推出铁板烧圣诞限定套餐，以顶级和牛与奢华海鲜为主打，主菜提供山形牛沙朗、日本和牛菲力或鳕场蟹等多样选择。(JR东日本大饭店台北提供)★《中时新闻网》关心您：饮酒过量，有碍健康。酒后不开车，安全有保障！

为迎接温馨圣诞节，JR东日本大饭店台北由主厨陈永儒领军的「Brilliant铂丽安全日餐厅」12月期间特别推出「圣诞感恩祭主题自助餐」，以丰富多样的佳肴陪伴顾客欢乐过节。新增圣诞节代表菜色「圣诞香料烤火鸡」、「美式枫糖烧烤猪肋排」、「伊比利猪叉烧豚骨拉面」，以及「佛罗伦斯烤扇贝」等佳肴；经典主菜像是「美国炉烤香料肋眼牛排」与「法式炖牛舌」更是饕客必点之选。海鲜料理台更集结红𫊻、兰花蟹、鲜虾等鲜甜滋味，以及炙烧握寿司系列。

【HAYASE日料限时2天 和牛加海鲜打造铁板烧圣诞套餐】

除了自助餐厅增添主题新菜色，馆内的「HAYASE」日本料理除了季节怀石料理外，料理长郡司行雄于12月24日与25日两天特别推出铁板烧圣诞限定套餐，以顶级和牛与奢华海鲜为主打，前菜搭配松叶蟹与北海道海胆，鱼介料理选用口感扎实的阿拉斯加平鲉在铁板上进行嫩煎；海鲜料理严选明虾搭配莲藕及麻糬搭配山椒酱，还有日本仙台知名的干煎牛舌搭配综合野菇。主菜则提供山形牛沙朗、日本和牛菲力或鳕场蟹等多样选择。套餐附赠日本高畠气泡酒与精致圣诞甜点及烤菓子，为饕客打造难忘的圣诞宴席。

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