防疫升级！瓦城集团「连锁云端厨房」五月底前全面上线抢市
全台防疫升为三级，餐饮等实体通路首当其冲。东方餐饮龙头瓦城泰统集团今（19）日宣布旗下全台分店全面暂停内用，并同时强化外带外送服务，将于五月底前启动全国最大云端厨房供应量能，将既有六大品牌全面增建云端厨房抢市。
指挥中心指挥官、卫福部长陈时中今日下午宣布，全国疫情警戒提升至第三级至28日，从明天起每天举行全国防疫会议，整合防疫资源；而餐饮是维生必须的营业场所，许多人在家上班，外食的需求大增，餐饮品牌仍为民众提供外带、外送餐点，渡过防疫非常时期。
瓦城泰统集团董事长徐承义表示，自去年起受到疫情冲击，餐饮业面临前所未有的艰困环境，在守护顾客健康的防疫前提下，积极发展更用心的美味服务不遗余力。透过集团已累积多年的核心竞争力与复制、研发任何菜系的能力，现已发展的全国最大连锁品牌云端厨房，可望于五月底如期上线。
徐承义指出，集团独创全球唯一的东方炉炒连锁化系统，提前启动全国最大云端厨房供应量能，将既有六大品牌增建的云端厨房，供应给全国民众在家都能享用美食，安心用餐。预计全台将有近300家的云端厨房门店全面上线，提供更多元的餐饮选择与地区更便利的外送服务。
另外，全力配合防疫，瓦城泰统今日晚间宣布旗下全台分店全面暂停内用，为维护集团全体同仁持续就业，徐承义在给同仁的公开信中同时承诺不减薪、不裁员，保障持续就业，更期许全体同仁们维持热情，提前启动全国最大云端厨房供应量能。