高雄餐酒馆联名网红甜点店　酒搭蛋糕！圣诞节刚好微醺

▲高雄餐酒馆Bar Doorlight联手甜点店推出圣诞限定餐点。（图／记者许宥孺翻摄）

记者许宥孺／高雄报导

圣诞节想和朋友、情人敲一杯吗？高雄有3家餐酒馆推出调酒与甜点双重结合，分别与在地网红甜点店携手推出圣诞限定套餐，精致调酒搭配创新甜点、冰淇淋，喝下一杯刚好微醺，品尝甜点能感受满满幸福氛围，趁机告白就能从朋友升级成情人。

位于高雄三多大远百附近的「Bar Doorlight」与甜点店「厚山」推出酒搭甜点套餐，将精致的调酒与创新甜点结合，带来层次丰富的微醺体验。Bar Doorlight的调酒以「用酒讲故事」为特色，此次推出「瑞雪」调酒，融合紫罗兰、铁观音与cream cheese，酒香咸香交织，茶香深沉且带有丝丝甜意。与厚山的开心果巴斯克搭配，带来清新又深具层次的味觉对比。

▲Bar Doorlight的调酒搭上厚山的达克瓦兹，营造微醺氛围。（图／记者许宥孺翻摄）

另一款「晚风」调酒，将桂花与果香气泡结合，带来清新甜美的口感，与厚山限定的玫瑰覆盆子、皇家礼炮蜜苹果与柠檬、威士忌可可达克瓦兹搭配，与酒品相辅相成，营造出多层次的微醺氛围。

文化中心附近的「Treelight Bistro」餐酒馆，店家将装潢打造成树洞概念，还有月球造景梦幻又逼真，用餐环境犹如仙境，业者与「维纳丝冰淇淋」联名合作，将每一口冰淇淋变成甜蜜的告白，光棍可以趁胜追击。

▲▼treelight将用餐环境打造成树洞概念。（图／记者许宥孺翻摄）

业者推出圣诞限定甜点「兰姆雪景法式」，将奶香吐司与兰姆葡萄冰淇淋结合，味道层次丰富，仿佛让人置身于温暖的小木屋中享受圣诞美景。餐点部分则有干式熟成鸭胸、嫩煎牛小排等圣诞限定菜单，每道菜都由屡获奖项的调酒师精心搭配酒品。

位于后驿商圈的「Error 404」餐酒馆，店名别有趣味，是高雄首家全品项以茶为主题的调酒吧，并以英式装潢、台湾茶调酒闻名。业者此次圣诞节与网红店「仓熊手作甜点」合作，推出茶与甜点的限定甜点套餐，其中最具特色的是「观音卡崩404」套餐。

▲▼Error 404以茶调酒闻名，搭上网红甜点店「仓熊」的提拉米苏，增添微醺魅力。（图／记者许宥孺翻摄）

套餐使用仓熊的招牌甜点「义式神仙提拉米苏」，采用3种马斯卡彭黄金比例减糖制作，与Error 404的铁观音调酒相搭，茶香与甜点完美融合，增添了一份独特的微醺魅力。

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