攻略「清邁美食」6大必吃當地小吃！ 沒吃完這些不准回來
近年来，泰国清迈已成为许多台湾旅客度假的首选之地。相较于曼谷的繁华喧嚣，清迈保留了更多的纯朴与悠闲，让人可以真正放松身心。这次，ReadyGo特派员为大家精选了6种到清迈旅行必吃的当地小吃，包括用料丰富的特色船面、风味独特的牛腿饭、超级开胃的酸辣鱼汤/冬荫功汤，以及不可错过的甜点香蕉煎饼。跟着我们一起攻略清迈美食，让你的旅行更加难忘吧！
图 / @yasin0703
6大必吃清迈美食推荐
船面｜三元船面 3 Baht Noodle
什么是船面呀？」由于过去泰国有许多人是水上船只生意，为了赶时间加上避免食物翻覆烫伤，便将面条用大碗装，但容量仅将近一口的大小，如此一来便能方便入嘴，衍伸成为现在的船面；而船面的用料通常也很丰盛，除了河粉之外，再加上丸子、猪肝与肉片，浓郁的汤头通常会再加上猪血熬制，吃起来浓郁浑厚，很有泰国特色的一道料理。
推荐店家：三元船面 3 Baht Noodle
地址：R225+JRM, Rattanakosin Soi 1, Wat Ket, Mueang Chiang Mai District, Chiang Mai 50000, Thailand
营业时间：08:00-17:00
特色：每碗只要3泰铢（价格仅供参考），可以一次点多碗，满足口腹之欲。
小编贴心提示：
建议尝试不同口味的船面，如猪肉、牛肉或海鲜。可以搭配泰式奶茶一起享用，味道更佳。
打抛猪｜Lux to Eat
到泰国旅游，怎能不品尝打抛猪呢？不同于台湾常用九层塔制作，泰国当地是真正使用**打抛叶（泰国圣罗勒）**与猪绞肉翻炒而成。打抛叶带有独特的香气，让整体味道更加和谐且层次丰富。再加上半熟的太阳蛋与泰国香米，微微的辣度让这道菜更加美味。
图 / @yasin0703
推荐店家：Lux to Eat
地址：42/3 Nimmanahaeminda Road Lane 13, Su Thep, Mueang Chiang Mai District, Chiang Mai 50200, Thailand
营业时间：
周二至周五：11:00-20:00
周六：11:00-18:00
周日：11:00-15:00
周一公休
特色：店内环境舒适，提供多款泰式料理，价格实惠。
小编贴心提示：
可选择不同的辣度，依照个人口味调整。除了打抛猪，店内的青木瓜沙拉和泰式炒河粉也值得一试。
牛腿饭｜Sanae Thai Cuisine
清迈有许多米其林必比登推荐的餐厅，Sanae Thai Cuisine便是其中之一。这家看似不起眼的小餐馆其实是间清真餐厅，专卖牛肉类的餐点。其中，牛腿饭是必点美食。牛腿经过长时间炖煮，胶质丰富，入口即化。甜咸适中的酱汁淋在米饭上，让人食指大动，仿佛是泰国版的卤肉饭，却又带有独特的牛肉香气。
图 / @tpe.foodgasm
推荐店家：Sanae Thai Cuisine：
地址：64/1 Wangsingkham Road, Pa Tan, Mueang Chiang Mai District, Chiang Mai 50100, Thailand
营业时间：
周二至周日：10:00–14:00, 17:00–21:00
周一公休
特色：清真餐厅，环境整洁，服务亲切。
小编贴心提示：
建议搭配他们的泰式奶茶或罗望子汁，解腻又清爽。店内也有提供牛肉面和牛肉汤，口味浓郁。
烤鱼｜Maadae Slow Fish Kitchen
虽然清迈不靠海，但这里的烤鱼绝对让你惊艳。Maadae Slow Fish Kitchen是清迈知名的米其林推荐餐厅，主打新鲜的鱼类料理。每天早晨，餐厅都会从渔港直送新鲜鱼货，供客人选择。选好鱼之后，经过炭火烧烤，外酥内嫩。挤上一点柠檬汁，鱼肉鲜甜多汁，令人回味无穷。
图 / @breman7
推荐店家：Maadae Slow Fish Kitchen
地址：86/88 Tha Phae Road, Chang Moi, Mueang Chiang Mai District, Chiang Mai 50300, Thailand
营业时间：
11:00–14:00
17:00–22:00
特色：餐厅装潢简约，强调慢食文化，适合细细品味美食。
小编贴心提示：
除了烤鱼，店内的海鲜沙拉和酸辣鱼汤也非常推荐，建议提前预订，以免客满。
酸辣鱼汤／冬荫功汤｜Maadae Slow Fish Kitchen
喜欢酸、甜、辣口味的朋友，泰国的酸辣鱼汤和冬荫功汤绝对是你的最爱。这些汤品使用香茅、柠檬叶、辣椒等香料，再加入新鲜的海鲜熬煮而成。酸酸甜甜的汤头，伴随着微微的辣度，既开胃又下饭。尤其是在炎热的夏日，来上一碗，瞬间满足味蕾。
图 / @breman7
推荐店家：Maadae Slow Fish Kitchen
特色：汤品风味独特，酸辣适中，海鲜新鲜。
小编贴心提示：
可以选择加入虾、鱼、鱿鱼等不同的海鲜食材。
搭配泰国香米饭或米线，味道更佳。
香蕉煎饼｜Rotee Pa Day
说到泰国的街头小吃，绝对不能错过香蕉煎饼！薄脆的外皮包裹着香甜的香蕉，煎至金黄酥脆，淋上炼乳或巧克力酱，甜蜜满分。价格实惠，平均每份约40泰铢（价格仅供参考），可以随心所欲地品尝。
图 / @yasin0703
推荐摊贩：Rotee Pa Day
地址：Tha Phae Road, Chang Moi, Mueang Chiang Mai District, Chiang Mai 50300, Thailand
营业时间：18:00-00:00
特色：现点现做，口感新鲜，深受当地人和游客喜爱。
小编贴心提示：
可以尝试不同口味的煎饼，如巧克力香蕉、起司香蕉等。搭配一杯冰凉的泰式奶茶，绝对是人间美味，特别的用餐体验。
清迈美食之旅，让味蕾尽情冒险！
清迈这座城市，不仅有着迷人的风景和浓厚的文化氛围，还有让人无法抗拒的美食诱惑。以上6道必吃的当地小吃，绝对能满足你的味蕾，让你的旅程更加丰富多彩。赶快规划你的清迈美食之旅，体验这座城市的独特魅力吧！
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