鍋物霸主築間積極布局海外雙品牌 插旗香港旺角打造築間一條街

年销售超过900万锅筑间幸福锅物强势插旗香港6月7日开幕祭5折优惠。业者提供

连锁餐饮集团筑间（7723）积极布局海外市场事业版图，继今年年初筑间酸菜鱼在香港铜锣湾开出海外首店后，6日宣布在台单日销售超过2万锅、年销售超过900万锅的「筑间幸福锅物」正式进军海外市场，海外首店将于6月7日插旗香港旺角，透过持续积极拓展海内、外餐饮版图，盼能创造营收规模经济，带动营收成长。

筑间表示，2024年1月中旬筑间酸菜鱼在香港铜锣湾开出首间海外分店，主打道地台湾味的美味餐点广受香港消费者喜爱，挟着这股气势宣布台湾人气锅物品牌「筑间幸福锅物」进驻香港旺角文华商场，距离旺角地铁站步行仅需2分钟，规划有84个用餐席次， 6月7日正式营运开启「筑间幸福锅物」拓展海外市场的第一步，并于开幕当天祭出用餐享整单五折优惠。

2010年发迹于台湾基隆的「筑间幸福锅物」，至今在台湾已超过130家分店遍及台湾各地。成为全台湾最热门及最大连锁火锅餐厅，更于2023年获得台北市政府主办之台北火锅节荣获「台北十大人气锅物品牌」。「筑间幸福锅物」香港旺角店提供多达12款汤底及多款「正港」台湾食材，满满的蔬食自助吧，大大满足香港人喜爱台湾美食带来满满的幸福感。让大家可以在香港也能品尝美味的台式火锅。

「筑间幸福锅物」香港旺角店营业时间从上午11点至晚上11点，连续营业12小时不打烊。提供多达12款灵魂汤底、29款肉品及蔬食锅料自助吧无限取用，午餐、晚餐到宵夜，「筑间幸福锅物」延续带给台湾顾客的幸福滋味。人气必点汤底「镇店招牌石头汤」，以麻油、洋葱、蒜碎、鱿鱼干、香菇爆炒，加入独家秘制原汤及柴鱼昆布，麻油香气扑鼻，尾韵甘甜不腻；人气汤品还有「鲜菇奶香汤」浓郁的奶香加上鸿喜菇及「台式麻辣汤」内含软嫩的鸭血与冻豆腐，都为热销选项，除此之外，还有老熬牛随汤、老火淬浓鸡汤、韩式辣牛骨汤等，经典美味让人二访，独创汤头令人惊艳。肉品部分，每日限量的「日本A5和牛锅」，引进日本山形县、北海道知床及宫城仙台的A5和牛，有绵密的大理石纹路油花分布比例均匀，入口即化。台湾网红推荐必点，「龙王锅」12款海鲜包含了北海道大干贝、生蚝、巨无霸草虾、草虾、鲍鱼片、鲍鱼角、软丝、鲈鱼片、鲷鱼片、鲑鱼片、蛤蜊、鲜蚵…等，搭配沙朗牛、松阪猪、嫩羊肩(3选1)，丰富的海陆双飨套餐一次满足。

根据交通部观光署的统计数字显示，2023年香港人到访台湾观光人次高达110万4519人次，香港成为造访台湾旅游人次的冠军，显见香港人对台湾美食热爱。筑间进一步表示，持续看好全球餐饮市场，「筑间幸福锅物」6月7日正式营运之后，7月下旬「烧肉Smile」也将进驻香港旺角，第四季筑间餐饮集团也将插旗日本大阪开出日本的第一家分店，持续扩大海内外事业版图，挹注公司全新动能，带动营收和获利的双重成长。

锅物霸主筑间积极布局海外双品牌插旗香港旺角打造筑间一条街。业者提供

筑间幸福锅物海首店插旗香港旺角规划84个席次，另规划独立包厢用餐。业者提供

延伸阅读