韩国釜山马铃薯排骨锅 排骨软嫩、菜干超下饭
文、图／小不点Paine
釜山之旅继续写！在搭公车前往F1963的途中，刚刚好被我发现居然这里有Jomaru马铃薯排骨锅(조마루뼈다귀)，这家是连锁的马铃薯排骨锅店，不过我是觉得ONEDANG원당감자탕（元堂马铃薯排骨锅）也不输诶，两家味道不太一样之外，其实排骨炖得软烂与否反而跟品牌比较无关，而是每家分店有没有认真煮啊～～
这家，我在首尔都还没去东庙吃过，因为据说满满的观光客（囧），倒是这次来釜山，好像很少人讲这一家，所以我来啦～而且反正离F1963刚好不算太远，都是在水营站附近。
进来发现这里好有趣，鞋子一人一格可以锁耶，钥匙还是铁片而已～哈哈
生意不算差，大概也有八分满喔！更妙的是，这里还有一个不小的儿童游戏区，就是溜滑梯跟球池！！！有带小朋友的话这里还可以放小孩的电。
来看菜单，因为没有外国也没外国菜单，一切自己来了！我问了一下都是马铃薯排骨锅，但是里面用的泡菜不太一样，通常为贵的泡菜都是放越久，阿我不爱吃老泡菜啊（抖）泡菜越老越酸，我越怕，我问了店家妹妹哪个好吃，他是说：最便宜的那个，哈哈哈。所以我就点了上面照片，28000小份的锅。不过我们要离开发现这一家有卖那种类似干锅炖煮的排骨锅 뼈찜（汤很少的那种），第四跟第五个选项都是뼈찜，啧啧，有点后悔没点那个。
小菜上桌。味道还可以啦～
因为我本人这次出门忘记带相机（哈哈哈哈），所以本次釜山都是用手机拍照片，包含餐厅介绍，如果不好看请见谅，苹果手机拍照是输给华为，尤其夜拍很囧。小份的马铃薯锅的大排骨就不算少，我们炖煮花了一点时间。
排骨好大块，排骨炖煮的够软嫩，所以很容易一夹骨肉分离。不过汤的味道上，我觉得倒是没有元堂那么香与重，不晓得是遥远记忆有没有误差。不过Jomoru也不差。话说，里面那个菜干啊，我个人觉得很好吃诶！菜干煮一煮变得特别够味软烂，很下饭唷～
我还是很爱这个手作面疙瘩，超好吃，又Q又有咬劲，不过不入味，哈哈哈，总之对于喜欢咬咬咬的我来说，这是我的菜。
推荐程度是，因为反正就在F1963要往地铁水营站的路上，就包含在行程里也刚好啦～
조마루감자탕 부산지사 韩国Blogs地址：부산 수영구 수영로 723电话：051-751-3651营业时间：24小时