好食好事食農創生計畫今開訓 美食將進攻500輯

顶新好食好事基金会今举行第三届食农创生计划开训典礼，今年扩大纳入南投和云林两县的青年创业团体。记者简慧珍／摄影

顶新成美文化园去年参与联合报500辑的美食，感受媒体聚众能量，今年计划结合顶新好食好事基金会，从食农创生计划辅导团队筛选彰化在地食材，让民众享受高CP值且有特殊地方意义的食物。

顶新好食好事基金会今在彰化县永靖乡顶新大楼，举行第三届食农创生计划开训典礼。好食好事基金会捐助人代表魏应充说，基金会推动全国性的加速器计划时，观察许多返乡青农面临发展瓶颈，因此推出食农创生计划，透过业师群集思广益帮助青农，让他们少走一点冤枉路。

顶新和德基金7年前捐助成立好食好事基金会，关注食农产业创新议题，并成立台湾第一家以食农科技为主题的新创加速器，过去6届协助55家团队加速，今年计划已迈入第7届，为使加速器辅导经验注入农村，基金会2022年在彰化县举办食农创生计划，两届辅导12家团队。今年8个团队入选，彰化县6个团队，云林、南投各一个，扩大辅导范围。

顶新成美文化园和好食好事基金会都表示，过去到现在的辅导与入选团队有许多食材及食物，制作极具地方特色且有经济竞争潜力的美食，去年顶新成美文化园推出干贝XO酱参加500辑的美食，吸引众多老饕寻味而来，今年成美文化园与好食好事基金会思考今年参加的品项，除了松柏轩景观餐厅和松缘会馆的精馔，也会从食农创生计划辅导的团体找出好食物。

好食好事「食农创生计划」邀请业师自5月起现地辅导4个月，将提供8家团队群众募资、行销曝光等资源，强化品牌与市场连结，预计11月发表成果。