很多人做错！谭敦慈示警炒菜时别开窗：超伤肺

谭敦慈提醒炒菜时，一旁窗户不可打开，且要常清理抽油烟机的油网，抽油烟机吸力才会好。（示意图，Shutterstock／达志）

空污可能导致肺癌，无毒教母谭敦慈表示，厨房是大家容易忽略会制造空污的地方，建议开火前、熄火后5分钟，都要开抽油烟机，且开抽油烟机的同时，旁边的窗户一定不可以打开，因为一开窗，抽油烟机吸力会变差，反而容易让屋内充斥油烟、伤害肺部。

谭敦慈上「健康零距离」节目中指出，我们在煮饭炒菜的时候，都希望油烟可以跑出去，可是一定要提醒大家，靠近抽油烟机的纱窗，那个如果你在开抽油烟机的时候，那个纱窗真的不要开，为什么呢？你一开之后，它的吸力不好，那其实油烟很容易会充斥在屋子里面。

谭敦慈说，还有一个要注意的是，抽油烟机最好常常能够擦干净，为什么呢？抽油烟机的干净程度，就跟那位煮饭的人的肺干净程度是一样的，如果积太多油垢的话，其实它的吸力会变不好，你的肺部也很容易受到伤害。

谭敦慈上「健康2.0」节目中提醒，在厨房开火后就要打开抽油烟机，熄火后应持续运转5分钟，并趁这5分钟清洁，每次用完抽油烟机后，将油网拿下来清洗或更换，抽油烟机还在运转时，拿蒸气机朝风扇内喷洒，最后再用抹布擦一下周围就会很干净。