华人中式烘焙及伴手礼的第一品牌：维格小金砖凤梨酥
汇集视觉、味觉、触觉等感官享受于一身的凤梨酥，随着陆客来台的观光热潮，成为最佳「伴手礼」，小小金砖，砌出庞大商机。台湾第一家即将以凤梨酥股票上市柜的公司维格饼家，2011年营业额达新台币7亿元，为了将凤梨酥结合观光、旅游及文创，维格饼家耗资3亿元打造1,500坪的互动观光工厂，让凤梨酥成为名品小吃，为台湾在国际打响知名度。
在新开幕的维格饼家凤梨酥梦工场，门口矗立着「全球最大台湾造型凤梨酥」，长100公分、宽40公分、高12公分、总重38公斤的台湾造型凤梨酥，成为重要精神象征，除了表示凤梨酥是台湾名产外，也凸显凤梨酥股票上市麻雀变凤凰的故事，是台湾另一项经济奇迹。
副总统吴敦义日前出席观光工厂剪彩开幕典礼时也强调，在政府重视精致农业及国际观光行销的各项政策推动下，维格饼家是马总统就任以来最大受益产业之一，目前政府预计2016年国际观光客可达到1,000万人，若人手一盒凤梨酥，维格饼家获利不言可喻。而观光工厂坐落在新北市，新北市长朱立伦也对维格选定五股区设立观光工厂表示非常欢迎，维格凤梨酥梦工场将为新北市带来新气象。
凤梨酥蝉联最佳伴手礼第一名根据观光局统计，国外旅客来台消费中，购物占50.6%，其中凤梨酥已连续多年蝉联最佳伴手礼的第一名。而陆客来台人数屡创新高，凤梨酥也变身成为台湾最具代表性的伴手礼。
因凤梨酥市场迅速扩张，维格饼家自1997年起长期耕耘国际观光客市场，2011年营业额高达7亿元，股票即将公开发行成为台湾第一家凤梨酥上市柜公司，总统马英九特别点名其为台湾经济奇迹，让维格饼家一夕暴红。
此次，维格饼家董事长孙国华耗资3亿元打造「维格饼家凤梨酥梦工场」，特别邀请花博最受欢迎的梦想馆制作团队量身订做1,500坪凤梨酥观光工厂，利用最新的互动科技游戏，赋予台湾的凤梨发展史文创的意涵。同时也为各式台湾特色糕饼设计专属可爱公仔与周边商品，让顾客参观同时对台湾糕饼文化留下更深刻的印象，并有效促进传统观光与糕饼产业升级。
在动线规画方面，凤梨酥梦工场以最短的时间让参观者快速且深刻感受、了解台湾凤梨之美，再接续参观工厂实际制作的情况、亲自DIY制作自己专属的凤梨酥礼盒，或直接经由文化展览动线进入伴手礼销售区，品尝多样美味的糕饼，开心的购物，是个寓教于乐的开心园地！
维格饼家深耕台湾，目前共有14家直营门市，五股凤梨酥梦工场是维格第一间投入重金打造的互动观光工厂，未来还有高雄及台中的大型观光工厂即将开张，北中南三地总投资额10亿元，更计划于3年内扩增为25家门市，提供全方位的品牌服务与产业体验，为台湾的糕饼产业注入科技及文创的精神，自许成为「华人中式烘焙及伴手礼的第一品牌」，为台湾的观光行销做出贡献。
※资料来源：创新发现志四月号